跟着张大妈的脚步：Donlim 东菱 BM-1349 全自动面包机

话说我是1月6号看到的这个消息： 新低价：Donlim 东菱 B... ，张大妈爆料1349现在159可入手，于是撸了一个。顺便说一下，上面的那个玻璃盒套装也是跟着张大妈的脚步撸的，可惜到手后发现除了两个大的是正常大小，其它的几个实在小，退货要收8元运费，想了想就不退了，以后拿来放小菜吧。

当然，在入手前有查看过了，最便宜的是苏宁曾经的0元购，有位大神已经晒过单了，不过本大妈认为，我还是有空间超越他的，因为，我已经用它做了很多东西了。

拿到机子的同志们，一定要先按说明，把机子清洁一下。其实也就是放一点水，用烘烤功能十分钟 ，可以去掉大部分的机油味道。

先来尝试一下粗粮面包！金像牌的面粉哦，这一盒面包粉就得十块左右哦。可以自己上网买。这里我就不给出链接，免得有什么的嫌疑。洗干净配件，呆会用得上。

依次放入牛奶和鸡蛋（我把配方里的水变成牛奶了）

加黄油。我是懒人，直接下的安佳黄油小小盒的一盒十克的那种。

然后铺满面粉。接下去是在面粉上捅出一个小窝，把酵母放下去。这里因为是用pad拍照，本来想直接用pad写晒单子的，结果没想到值得买APP不支持。没办法 ，用PADQQ把图片传到电脑QQ上，有几张传不上来。那种中间有一个小窝放酵母的，就是传不上来的。

然后，你盖上盖子，玩去吧。它自己工作了。我把它盖子打开，它在揉面团。

盖上盖子

感觉有发起来了是不是？

成品后倒出来是这个样子的，屁股有洞，要自己用勾子把搅拌叶拿出来。

切开来看看，皮很厚，也很脆，刚好我是一个喜欢吃面包皮的人，哇哈哈，但是其实是不太健康的。我研究了一下，因为同事撸的是美的15的那个型号的，也是皮厚，都是一根加热管的。但是我的土豪邻居入的一千多的松下105，皮就薄，人家三根管啊！！没办法 ，一个肾的，还是入手百元机吧，三个肾的，可以入千元机。

中间的比较松软，挖出来给娃吃。本大妈龙凤胎，本来想上一个两个娃吃面包的照片，但是不知道小编会不会通过审核，还是不要浪费我娃的代言了。配方我这里需要给出吗？说明书都有的，按着说明就行了。

唉，犹豫纠结星人，想半天还是附上吧。

其实，我是一个爱吃蛋糕的人，所以我做完粗粮面包以后，就开始撸蛋糕了。准备材料。开工。

请大家忽略上面的一些步骤。最后成品，有回缩。

而且下面感觉有点因为太油，没烤好的。请大家原谅吧，毕竟是第一次。

后来我再也不做“凄风”蛋糕了，做重油蛋糕，也叫磅蛋糕，不用打发，混合就好。每次都是被吃得很快。

我问了客服，烘烤时，温度大约是170-180度，好好利用一下，还可以做饼干和披萨，烤鸡翅膀更是不用说了，下一篇打算写面包机烤饼干和披萨。请大家期待。

说明书如下。我下一步是打算给出自己的配方。

在这里我再罗嗦一下，因为面包粉有点贵，十元左右成本，把大妈的面包成本拉高了，所以大妈后面几次是用普通面粉做的面包。这里讲一下区别，其实普通面粉做面包也可以的，只是没有很好的拉丝，并且比较容易掉细渣，可能是因为没有拉筋的原因吧，还有就是，我都是用面包机自带程序做的。如果想做的好，可以参考经验篇里其它几位大神的文章，里面有介绍汤种法中种法。我是直接法的懒星人。普通面粉做的不够筋道。

也和邻居的土豪松下105比较了一下，同样700克的面包，松下要四个多小时，东菱只要三个小时多，区别主要在搅拌和发酵的过程上，所以，如果牛一点的，自编程序，相信会更好一点。还有就是，松下105是三管发热，皮没有东菱这么厚。我其实都选烧色浅了，都还是这样皮厚，上面皮很白。

我的土豪邻居入的一千多的松下105，皮就薄，人家三根管啊！！没办法 ，一个肾的，还是入手百元机吧，三个肾的，可以入千元机。这里写错了，人家也是一根管。105也是一根管。