咖啡入坑设备展 篇五：Kalita 陶瓷101

其实一直很纠结到底要不要说这个kalita的陶瓷滤杯...因为这货与其说是晒单，不如说是吐糟。

不过经常看到新人问道这个滤杯，为了让以后的新人不再被坑，咱决定还是要说一下这个kalita101。

kalita 101 滤杯

说道kalita，玩咖啡的人就算是新人都不会陌生，作为日系两大品牌之一，相比于制造玻璃为主的玻璃王hario，主攻咖啡设备的kalita的品牌力量还是很强大的，也是众多咖啡爱好者的首选之一。

不得不承认kalita还是蛮厉害的：达人、铜神灯、700等一系列手冲壶基本可以说是很多达人的最爱，在各种咖啡场所也频频亮相，使得很多新人都觉得kalita这么jb，那么他的滤杯也不能差吧？tb一找，树脂的太便宜，wave系列又太贵，就这个陶瓷101,陶瓷的，还不到100元，又有b格又便宜！买买买！ （恩！我就是这么买的101... ）

直到这货到手...我才知道 **！被坑了！

因为这伙早就落灰了，所以拿出来的时候还有箱。

打开就是一个滤杯，没有勺子...怨念啊！kalita的滤杯好像都不给勺子地说...

本体就是这个样子了，扇形滤杯，三孔，典型的慢杯。

吐糟点来了，看到这沟槽没，跟画上去的似的，基本没什么排气性可言...

下面三孔，到了后期基本就不出水，据说下面垫个牙签会好很多，但是我没有牙签...

对比有田烧的肋骨...简直了

大小对比，跟有田烧还是差不多的。
好久没用这货了，正好今天拿出来骗金币，就用了一下，因为考虑到下水慢，我把m520调到了3.5刻度...但是... 依然慢...

这时kalita的滤纸

折好后放进滤杯，现在看还挺好的。

这个滤纸必须得热水烫一下，因为纸浆味特重，而且一过热水，就原形毕露了，平面得肋骨完全贴上了...侧面的...滤纸都贴补上...就算不是处女座也忍不了啊！

因为后期会有很多水下不来，所以就算是一人份我也用了比较多的粉。

先测一下水温，因为是中度烘焙的乞力马扎罗，我选择85－90度，浅烘的我会选择90以上。

闷蒸ing...

然后后面的冲泡完全没时间拍照...

上几张这个滤杯刚到的时候的照片吧！

以前用的玻璃杯，现在换成骨瓷的了。

下水ing...

——————————晒单结束——————————

下面是吐糟时间：

嘛～其实咱一直在全程吐糟地说...

这个kalita101有三种颜色，黑白和棕色，我误打误撞的选择了棕色，日本产的，据说这个比黑白的要好，我就纳闷了...黑白的国产货会糟糕到什么样！

下水巨慢的这货会存住半滤杯的水基本下不去...

如果你要等下水完毕再喝的话（一般我们都会不等水全下去就移开滤杯了，但是kalita101是....下不了水...），恭喜你，过粹了，卤煮这辈子目前三次过粹都是这个101,一开始不懂，还很傻很天真的感觉...这风味有点辣嘴，辣喉咙...后来大家告诉我——过粹，严重的过粹...

————————无力吐糟————————

所以建议新人不要贪便宜买这货，无论是滤纸的纸浆味还是滤杯的肋骨都会让人发狂的。除非你有牙签...

当然，这货也不是完全的无能，我觉得如果不控水——就是用电水壶的大口大力冲泡的话...还是会下水的...