WOLL 34CM 中华炒锅开包,这些年烧过的不粘锅小结
自从来到张大妈后,觉得这里的气氛很好。除了获取一些超值商品的信息,着实长了不少知识。为了回报大家,顺带赚点金币,我也开始写写 自己买的,用的,或者烹饪的一些东西。
从哪开始呢?民以食为天,就从今儿个新买的 Woll 中华炒锅开始吧。
本人和老婆都爱美食,经常在家做饭,陆陆续续买了好多锅。 从WMF的不锈钢中华炒锅,到爱仕达金刚旋风不粘锅,然后是丹麦的Scanpan,随后是Woll的平底锅,用下来Woll真的不错。
研究了一些老外的论坛,现在的不粘锅基本有 特富龙,陶瓷,陶瓷钛合金,钻石涂层等涂层。特富龙前些年在北美和欧洲就被指责涂层脱落后进入人体致癌。然后喷涂方式还有多种。Woll使用的是 20000度高温等离子喷射式喷涂。 陶瓷,钛合金,钻石涂层等对人体无害。但也有从20多刀一个,到200多刀一个。我觉得主要就是喷涂方式的不同;喷涂方式的不同决定了使用寿命的不同。
今儿个遇到Costco的Road SHow,立马买了 34CM 中华炒锅。 239CAD, 加税返利后 折大概 1200人民币。比国产货也没贵太多。比起媳妇前些年败的WMF 锅便宜太多了。这是我们家第2个Woll.
我是Costco实体店买的,有感兴趣的朋友可以到 amazon.de 去买,毕竟德国是产地,可以直邮
第一个Woll是一个偶然的机会,在Costco 看到 WOLL的Road Show。 这个牌子在 Costco 和 Vitamix一样,只做Road Show,之前看到过很多次,因为家里有 Scanpan,所以从来也没正眼看过。这次还是媳妇听姐妹说,这个锅不错。我们就驻足观看人家的演示。 的确挺牛的;了解了一下,Woll 是德国制造,用的是用20000摄氏度 等离子喷涂 钻石涂层的不粘技术; 说对人体完全无害;因为涂层就是碳分子; 然后还有25年的保修包换。我想,Costco这么好的 退货政策,那就买一个吧。 这是,来了个年轻少妇,一口气买了大大小小3个;还说上次买回去用得好;等Road Show 等了大半年。 于是更放心的买了一个。
用了一年,几乎天天用,涂层完全没脱落。这下我信服了。锅里面还是好好的。这个Woll 是 Induction Lite系列,用的还是Titanium涂层;最新的 Lite Pro 系列已经是 Diamond涂层,比Titanium涂层还要硬。
因为是天然气明火的炉灶,底都不成样了。
在Woll之前,用的是丹麦的Scanpan。因为那时孩子开始吃大人的东西了,不能让孩子吃下化学涂层啊,就开始研究不粘锅,研究了国外论坛,很多论坛都推荐丹麦的Scanpan,Titanium 钛涂层。当时花了150USD买的Classic系列。 刚开始用的还不错,用了1年后发现涂层还是会掉。13年买的。
达用了1年后,涂层开始剥落,现在主要用来下个饺子馄饨啥的,而且用的都是木锅铲或塑料锅铲,150USD用一年,真不便宜。
最后是Scanpan之前用的国产“名锅”,也是1年,就成这样了,惨不忍睹啊。
经过这些年的尝试,觉得Woll是一口可以推荐的不粘锅
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不过现在已经基本抛弃不粘锅啦,几十块钱的便宜铁锅只要用好了也能不粘
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再也不剁手啦
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精蓝
我觉得不粘锅粗鲁,你用它做饭。里面什么,我瓢勺都不要放。我的现在的问题,一个是正常的模式,还有一个被,碗还有勺子滑的很。勺子都是金属。。现在三年了,基本还可以用,但是,也可以换了。平常炒菜的话我觉得就用铁锅吧。铁锅养好了也。如果做一些,比如煎鸡蛋,比如煎鱼,监考类的东西可以考虑用不粘锅。
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