#本站首晒# Just Chill It! Vacu Vin 梵酷冰桶伪 开箱+使用

首先感谢张大妈，有幸被选中Vinaera电子醒酒器的众测。提交申请报告的时候也没过大脑，就写上准备拿Vinaera电子醒酒器对比这个Vacu Vin醒（冰）酒器和另外一款简易醒酒器，收到通知后想着怎么评测时才想到——冰酒跟醒酒几乎就是犬岚公爵和猫腹蛇的关系啊还对比个什么鬼。

嘛，其实平时确实挺多时候用到Vacu Vin冰桶里的大玻璃杯当醒酒器了，不过Vacu Vin作为冰桶的“实力”在众测文章里是用不到了，但自己又很喜欢Vacu Vin的这个冰桶，单独开一篇来介(an)绍(li)吧。

最早是某次逛街边商店的时候看到的这个冰桶，好像是19.99欧？想想总是被家人塞得爆满的冷冻室经常连瓶啤酒都塞不下，就有了想买下这东西的冲动。在网上搜了搜，没想到在中亚看到有卖的，而且不比在店里看到的时候贵多少。

VacuVin梵酷 荷兰进口 冰壶 白色 酒具 醒酒器 冰桶 冷水壶￥162.9亚马逊中国

本来就是买来当冰桶用的，不过自带的大玻璃容器却也很适合用来当醒酒器，无怪乎中亚的标题里自作主张地加上了“醒酒器”。

VacuVin梵酷 荷兰进口 冰桶 不锈钢 酒具 降温 保温壶￥425.06亚马逊中国

Vacu Vin另外还有这种纯粹的冰桶（商品名称里也不带“醒酒器”了），和这篇文章的主角相比，最大的区别就是不带玻璃杯。优点是可以直接把标准的葡萄酒瓶放进去，而且全包覆的结构冰镇效率更好，缺点当然就是没有玻璃杯带来的局限性——不能冰其他饮品、不能兼做醒酒器了。

伪·开箱照

早就掀(kai)过桌(xiang)了怎么办 （╯' - ')╯︵ ┻━┻

那就摆(zhao)好(hui)桌(he)子(zi) ┬─┬ ノ( ' - 'ノ)

再掀(kai)一次就好了嘛 (╯°Д°)╯︵ ┻━┻

包装图案很简洁，盛满了橙汁的杯子上满是冷凝的水滴，看了就想畅饮一番~

侧面是多国语言的说明文字，最下方还给出了操作图示——把在冰箱冷冻6小时以上的冰袋拿出来，装在冰桶里，旋上底盖，放入盛有饮品的玻璃杯，过上5分钟——享用冷饮吧。

操作很简单，实际上这个冰桶结构也确实很简单：上图第一排是冰桶和两个冰袋，第二排是底盖、杯盖和玻璃杯。

冰桶是塑料材质的，内侧有凹槽来固定冰袋；底部内侧还有两个凸起（在上图的左下和右上），用来固定底盖。

装上冰袋就是这个样子，冰袋分成了三块，方便弯折，可以完美贴合冰桶和需要冷却的玻璃杯。

底盖的底部中间有个把手，方便拧的时候手持，上方的图标和下方的文字交代了这个产品的血统——Vacu Vin, The Netherlands。

底盖外侧面有凹槽，配合冰桶的凸起起到固定作用。

拧上底盖后的样子。

说明书和商品页面都没交代玻璃杯的容积，包装盒上的中文标签倒是标着容量是1L。

瓶肚比较大，瓶颈处略有收束，方便握持。这种下面可以醒酒上面可以收束香气的形状做醒酒器也不是不可以。

放上玻璃杯和杯盖，就是最终完全体了~

由于玻璃瓶底部直径是9.5cm，而大多数葡萄酒瓶的瓶底直径大概7.5cm，所以直接把葡萄酒瓶放进去的话，贴合得不是特别好。

说到完全体，最早看到冰桶的形状就觉得似曾相识，看到冰袋的形状（和花纹）以后更加确定了，大家看着眼熟吗？

有木有？

使用体验

这个冰桶看起来就令人赏心悦目——曾经获得过2008年美国芝加哥优秀设计奖（2008 USA Good Design Chicago）——看来LZ眼光还是不错的嘛。

官方说明是把冰袋冷冻6小时以上之后，5分钟就能把饮品降到宜人的低温。

广告里的温度曲线也很“机智”地没标出纵轴刻度，所以到底是多少度？下面的测试里，冰袋先在-18度的冷冻室冻了6个小时，然后在室温下进行了冰镇测试：

测试用的是750ml自来水，标准的葡萄酒体积。图中水面再高点就到了瓶颈处，跟冰袋也接触不到了，也就是说再多装点的话，冰镇效果相对就会变差了。

测试时室温时21.4度，冰镇前的水温是18.9度，冰镇五分钟后水温是13.9度。

注：测量温度用的是Medisana红外电子体温计。很显然冰袋包覆的地方要比裸露的地方水温低，下面的水温比上面水温低，最终测温前LZ先抱着冰桶摇了摇。

降温效果一般，并不会达到个位数的温度，但是为了肠胃安全，这个温度也算最好的折衷了（自我安慰）。

冰袋里的物质了如果只是水的话当然就不值了，直接用买冷链产品时快递里带的冰袋不就好了。但是几次用下来，相比于随便找来的冰袋，冰桶自带的冰袋有两个好处——

第一点就是形状贴合，这样的好处很明显，降温效率比较高。第二点就比较重要了，和冷链配送带的冰袋不一样，不是冻得硬邦邦得而是沙冰似的质感，有利于充分贴合玻璃瓶，提高冰镇效率。

关于冰酒

注：这里“冰酒”不是一个名词，是动宾短语。

以前从电视上和饭店里看到过酒侍把葡萄酒放进冰桶里，于是以为这东西和啤酒一样，都是冰镇下会比较好喝，party之前大家拿来的或者自己准备的葡萄酒都会放冷藏室冰一冰——现在回想看到的“放在冰桶的葡萄酒”，好像大多都不是红葡萄酒。

用不用冰酒，首先要确定这款酒适合饮用的温度是多少，如果储藏温度（譬如室温/酒窖存放）高于那个温度的话，就需要把酒冰一冰了。

那么各种葡萄酒适宜的饮用温度是多少呢？

上面这个图就是一个大概的适饮温度了。

红酒单宁含量比较高，口感丰富、层次复杂，这些风味在特定的温度下才能释放出来，比较适宜的温度16-20度；一些清淡的红酒单宁含量就没那么高，适宜的温度稍稍低一些。

对于红酒来说，饮用时温度不能过低，否则会导致单宁的酸涩被突出出来，而酒自身的味道被封闭起来不利于散发，所以红葡萄酒的饮用温度在10℃～16℃是非常完美的，若温度再低就只剩下了单宁的酸涩而已了。譬如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在20°C左右时才会释放出酒中的浓郁果味和鲜爽口感。

但是也有一些红酒需要稍稍冰镇一下——这个从冰镇的效果也可以想到——就是单宁含量低的红酒（譬如一些寒冷地区所生产的红酒，或者黑皮诺等酿出的单宁含量不高的红酒），可以通过冰镇来突出单宁的味道，使酒体结构更加稳定坚实，味道更加丰满。

玫瑰红酒、白葡萄酒、气泡葡萄酒、香槟等，则需要不同程度的冰镇后再饮用，以防止过高的温度使清新细腻的果香过快散尽，或者防止起泡酒中的气体过快消失。还有和“红酒不要冰镇”的理由一样，冰镇后可以降低这些很甜的酒中的甜味，突出酸味，这样喝的时候味道会更丰富。

结语

1、结构简单。从装配到使用不过一分钟的时间，适合懒人。

2、降温的速度和效果差强人意。不会让饮品“冰力十足”，但也有明显的冰镇效果。冰镇下果汁、牛奶、葡萄酒什么的还是可以的，香槟就算了。

3、节省空间。相比于把整瓶饮料放进冰箱，平时就把冰袋扔冰箱犄角旮旯里几乎就不占空间。

4、可以兼做醒酒器。另外对于不需要长时间醒的酒来说，这个形状的玻璃杯也可以当个醒酒器了，一物两用也不算浪费。

5、不用冰块。一来不用那么麻烦地去倒腾冰格冻冰块了，二来没有冰块瓶身就不会沾水，就不用到处滴滴答答湿乎乎的还得拿抹布擦水了。

6、缺点嘛当然就是“不值”了，但是——

随便买个醒酒器少说也得百十来块，加点钱买个带冷藏功能的醒酒器，也还算值吧？

小编注：为了感谢诸位值友的首晒热情，响应大家的呼声，该活动分裂出了门槛较低的子活动#本站首晒#！欢迎大家来分享本站还没晒过的好物，为值友提供更多购物参考！

原创话题征稿：#首晒# 重赏征集令 — 晒出Ta的第一次2015年12.30日更新：自咱们#首晒#活动上线后得到了诸多值友的大力支持，但是因为#首晒#的门槛较高，不少投稿的朋友们没能加上首晒的标签，为了感...19210643185 原创小小值