只为一碗美味的方便面 篇二:寻找一碗美味的方便面 国产袋装组
前言
1,自己挖的坑果然还得自己埋,距离本系列上一篇已经三个月,准备第一组测试的方便面国产袋装类评测终于出炉。其实吃的过程在五月初就已经完成了,当时每包方便面都拍摄了大量照片,就在准备编辑图片时。。。。照片全!部!误!删! ,如果重新拍就代表每包面都得重新吃 ,头一次感觉到吃是多么痛苦的事,纠结一个月以后终于下定决心,不重拍了,找网上同包装的代替说明,内容只靠记录和描述,希望小编能通过。
2,14号以后的面都是上一贴回复中推荐的,之前从来没吃过,也没见过,不知道买的对不对。
3,只用包装内的材料制作,不添加其他任何辅料。
4,下一篇以桶装、盒装类方便面为主。
5,另外,全部种类都做完以后会综合给出各种最佳、最差之类的评价。
评价标准
理工男就是理工男。。。吃个方便面都得量化数据,本性改不了。
本人(凌空)和本人领导(琪琪)同吃一碗泡面,分别按照:
面口感 汤口感 咸 甜 酸 辣
六个方面打分,分值范围0-5,0为没有,5最高
参考评分
测试开始
新版的康师傅红烧牛肉面和以前的全红色包装味道还是有区别,特有的酱味清淡了一点。
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没吃过正宗小鸡炖蘑菇,和馆子比较也就那么回事,蘑菇肯定是真脱水蘑菇,肉么,呵呵。
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正宗的老坛酸菜牛肉面是什么味?有原产地吗?反正是挺酸爽。
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汤头味道很棒,配料的脱水白菜很实惠,料多口感也好,而且真的有芝麻。
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汤头味道也很棒,配料不光有白菜,还有枸杞,酸辣程度合适,值得回味。
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汤头味道和汤达人不相上下,但风格不太一样,更浓稠一点吧。面很筋斗,也很有嚼劲。这个面得注意做法,完全按照说明的做法才好吃。
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既然叫三鲜伊面,没看懂是哪三鲜就算了,鸡汤味也没吃出来。口感偏咸,面少,也不够筋斗,早饭吃一包都觉得不太够,做馄饨面可能更合适些。
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真的得煮3分钟才熟,面还可以。酱油味没怎么吃过来,更像是味增酱汤的味道,整体偏咸,配料只有葱花。
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也得煮满3分钟才熟。整个包装到处都翻遍了,也没看出标称的什么味道,虽然附件了个小小的麻油包,根本没吃出来麻,倒像是香油,是不是香港把香油叫麻油?总体咸淡适中,但相对5块多的单价还是挺贵。
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价格最便宜,重量轻,但是和7号同样是华丰的三鲜伊面是什么关系?而且翻遍了京东和淘宝也没找到同款,只有超市里有。调料偏咸,居然还有一点点辣。
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面特别筋斗,煮面时间足足5分钟,仍然很有嚼劲。汤头也很浓郁,就是太咸,辅料里有一点点脱水肉和脱水菜,但比起汤达人的辅料还有差距。
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不知道是不是买错了?厦门的经典味道就这样?叫伊面根本没有鸡汤味,汤没口感,面不好吃,除了偏咸还微微有点辣,沙嗲是这个味吗?
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油重,面筋斗,偏咸,辅料里胡萝卜有几块,其他的太少,2元里性价比较高的。
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生产厂家是上海冠生园,名字好眼熟,好像哪里见过,想起来了,和大白兔奶糖是同一个厂家。面有些出乎意料,煮了两分半,很筋斗。汤口感一般,配料只有一点点菜叶。
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油很大,这倒过一次面汤以后再煮的出油量仍然比康师傅红烧牛肉面不倒汤的油多,食堂里做一大锅面汤用这个面合适。排骨味没吃出来,倒是够咸的,辅料的菜比13号更少。。。
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同属幸运牌,出油量比上一个少,和康师傅红烧牛肉差不多吧。汤偏咸,面口感一般,辅料蔬菜几乎没有。
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2元以下的面里菜最多的,面一般,汤没什么层次,偏咸。
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微辣,有点咸,辅料几乎看不到蔬菜。
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本组之最
单价2元(含)以上总评最佳 6号 拉王 黑香油豚骨
虽然单论口感六粮面和汤达人成绩也很不错,不过黑香油豚骨单价更低,而且是非油炸。
单价2元(含)以上总评最差 9号 日清 出前一丁
论口感出前一丁不一定算最差,不过单价最高,是不是我买贵了?
单价2元(不含)以下总评最佳 14号 美味肉蓉面
2元以下里唯一一个两人口感评价都上2同时咸度不超过3的,同时是全部方便面中唯一一个纸包装的。
单价2元(不含)以下总评最差 12号 厦门泡面 即食伊面 沙嗲味
2元以下范围里最贵的,同时是口感评价最差的。
mi1345
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日常省钱
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值友7946682364
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Asd1264851
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值友2644706807
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雏华
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wwfred
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Mia-Pawmade
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montage666
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维京黑京
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Ksubesiko
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龖龘龖
超市都比这价格便宜
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骗自己的鸡汤哥
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骠骑上将军
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每周都要吃好
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Aborted
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人狼归来
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别恋要趁早
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wallman128
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Hank_c_h
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钱大少
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Seven-Lu
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华表
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迷糊侠
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迷糊侠
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NF_in_here
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宇宙甜心
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nioo
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风雨中潮涨
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骠骑上将军
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枣枣木
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Joe_Life
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