双12淘宝零食推荐——总有一款美味小零食,默默打动你的心
小编注:又是一年岁末,即将迎来一年中最后一个网购狂欢节——双12。小小值特意邀请了站内生活家,同时也是一名资深吃货@朽潘 为大家带来有哪些值得尝尝的淘宝零食。冬夜抢购战,让这些美食陪伴你剁剁剁~
一、窝在家里,喝点什么有新意的?
二、喜闻乐见的吃肉环节
三、清新小零食vs重口小零食
四、懒人家中常备
五、冬天适合吃什么水果?
2016是充满喜悦和幸福的一年,悄悄地,12月已经到来。 (才送走双十一,双十二又来了,盒盒!我已经听到了“快把另一只手交出来”的呼唤。。。)
大冬天的,浑身每个细胞的酶活性极速下降,只想睡睡觉,看看剧,打打牌,那么——
一、窝在家里,喝点什么有新意的?
我所在的城市依然稳定地下几天清清冷冷的雨出几天大太阳,包括我的家乡在内的不少地方早就已经感受过新年的第一场雪,让我想起很喜欢的诗——
绿蚁新焙酒,红泥小火炉,
晚来天欲雪,能饮一杯无。
在下雪天,我喜欢一个人呆着,画一些小画,看看书。但我的小伙伴们比较喜欢旅行,前些日子,小伙伴去徽州古城附近游玩,顺手捎来了一瓶徽州米酒,相聚小酌——赞
打打牌喝喝酒的生活太惬意了~ 米酒甜甜的,不太能喝酒的女孩子也可以喝,徽州米酒还上过舌尖上的中国(对,还有特别好吃的毛豆腐、豆腐干子、臭鳜鱼,哈哈 )
徽州米酒
小伙伴是可爱的妹纸,带回来的是上面那种小小一瓶,塑料包装,可以现场灌制。她买的品牌是“汪师傅”——顺带一提,徽州古城有很多汪姓人家,那里有汪氏祠堂,位置就在宏村。如果很喜欢喝徽州米酒,一小瓶不过瘾,可以买坛装的。
(注:不适合不喜欢米酒、甜酒、高血糖的小伙伴大伙伴们)
Sipahh神奇吸管
还没有到喝酒年龄的小盆友们也不要失望,再介绍一个奇特的“饮品”——Sipahh神奇吸管。使用这种吸管喝牛奶,可以改变牛奶的味道,喝出奶油曲奇、焦糖、蜂巢、巧克力、香草、椰子、芒果冰沙、树莓、草莓等等十几种口味。一杯温牛奶使用一根吸管,这样每天都可以喝不同口味的牛奶啦~下图是我正准备用一根Sipahh吸管喝养乐多~
惠人芳——水果的新鲜芬芳
老少咸宜的健康饮品,最纯正香浓非果汁莫属。很久之前测评过一款市价300的原汁机,那个时候还不太懂200-300价位的搅拌型果汁机和2000-3000价位的原汁机的区别,直到我某天在商场里喝到了这个↓
这是在商场里的实拍。这家连锁店叫做惠人芳,可以喝到用惠人原汁机制作的新鲜果汁。眼睁睁地看着店员把大块没有去皮去核的苹果、柠檬、红心火龙果塞进机器,几秒钟后就得到一瓶三百多毫升的纯果汁饮料。入口就像丝绸一样顺、滑! 水果的清香和色泽最大限度地保留在果汁中
脑海中只剩两个字:好喝! ——好喝到哭!
贵,但是值。一瓶上图中小小的果汁25元。一架原汁机2XXX-3XXX元。据周围的种草小能手说,她家里的惠人原汁机已经被玩坏,啥都可以拿来榨汁,什么黄瓜呀青菜呀完全无压力,而且味道还很好!当然,如果暂时不准备买,可以考虑在惠人芳办一张会员卡——总之,逛街时终于不再是只能喝冲泡的奶茶、冲泡的果汁了!
惠人和My Juicer、Morphy Richards 等果汁机有啥不同吗?为啥那么贵?
回到家自己动手用普通搅拌型果汁机按照店里的配方做了一次,香味还是有点接近的,但口感相距甚远。根据我的理解,第一,惠人没有一点点渣渣,都可以很大块地放进去。第二,惠人不用加水或其他液体,得到的是纯净的果汁儿。(此外,普通果汁机还有高速搅拌导致的氧化问题等等)然而,这些优点的两面性是,第一、只出原汁,耗果子;第二、出渣多且滤网细,清理起来较为麻烦。 (然而本宝宝还是不可救药地爱上了惠人果汁,不知道双十二有没有惠人原汁机的优惠~请小伙伴们为我种草吧!)
下面是当年为Morphy Richards 做的测评——虽然不能做出丝绸般细腻的果汁,但它是价廉和物美的平衡,它的优势不在于爽滑的口感,而在于强力快速的搅拌和便携性——又轻又小,甚至可以跟着你出差。(香蕉牛奶是万能组合,怎么做都好喝)
那么——没有办法喝到鲜榨果汁的小伙伴们怎么办呢?
我知道有些小伙伴不爱喝果粒橙(水果饮料)——咱们一样有解决办法——有没有听说过“NFC果汁”?
NFC果汁(非手机NFC功能)
大家都知道,果汁和果汁是不一样的。最便宜的是水果饮料,5元一大瓶,但是喝下去的大部分是水+糖(果葡糖浆、白砂糖) 其次是“复原果汁”,使用浓缩果汁加水勾兑而成,有点像奶制品中用奶粉制成的“复原乳”。这种比水果饮料上档次,但有机的果汁和水的混合毕竟不均匀(请参考一锅高汤兑了冷水后的滋味) 所以还是要喝鲜榨嘛!可是鲜榨的不防腐呀!放几天就变成酵素、散发酒香、出现奇怪沉淀……怎么破!
解决方法很简单,如果有鲜榨+低温杀菌+冷藏的饮品就太好了。所以NFC=NOT FROM CONCENTRATE非浓缩还原 是你的最佳选择。榨汁、瞬间杀菌、直接灌装——妥妥地保存新鲜。
NFC果汁由于纯度高、工艺难度大,所以价格偏高——具体说来就是和同样体积的酸奶(发酵乳)价格看齐。国外NFC种类多有时也有优惠,大妈之前推过京东的优惠——
如果觉得外国NFC果汁价格高、网购的话日期未知,不妨先试试国内的品牌,现在农夫山泉、汇源等大牌线下都有NFC果汁,很多实体店都有卖:
这是前几天苏宁易购的优惠:
这里也给买了My Juicer、Morphy Richards 等搅拌型果汁机的小伙伴们支个招:搅拌机中水和水果融合得不够好怎么办?将水替换为牛奶是一种方法,牛奶的醇香掩盖了水果中汁液榨出时分散不均的问题;另一种方法是加入NFC果汁,与水果体内的果汁浓度接近,能够大大提升口感!
下面,进入我们期待已久的——吃肉环节!!!
二、期待已久的吃肉环节
骥洋五香猪尾巴
楼下零食小铺子有卖,下图来自商家,味道非常有特色,卤香味足。平均2.5-3元一小包。每包有一小段猪尾巴骨。特别钟情“骥洋”这个牌子,因为它的卤香非常入味。最棒的是——骥洋五香猪尾巴的特色是骨头也很酥软 可以不吐骨头。我想,它的制作工艺一定是用了高压锅,或者煮很久。。。。
因为我比较喜欢,所以忍不住多放几张图——
注:不适合不喜欢油腻感的小伙伴们。
萨拉咪Salami烤鸡翅
年初推荐的是萨拉咪烤鸡翅也是我特别爱的零食,此处不再赘述,详情请参考链接:
注:需要较多地使用咬肌。
在家烹制牛排
在家里想吃牛排怎么办?我曾经在集市上切了两大圆片牛肉,买了一把蘑菇,想要自己烹调蘑菇酱牛排。结果意料之中情理之中地失败了,由于买来的肉厚,外层已经老了而内层还没有熟。最后的结果是切成牛肉丝配菜——失败的牛排切出一大把牛肉丝,又老又硬。。。
一次去表弟家作客,他端上牛排,浇上黑椒汁,**满满。这时我才知道腌制的方法和合适的酱料是多么重要 正在我佩服得五体投地时,我发现他用的是超市买来的成品牛排——
水晶虾饺、虾饺皇
虾饺是我最爱的茶点之一(我还喜欢黄金糕,盒盒)。在港式餐厅里才有得吃。其实,虾饺忠粉完全可以买一盒放在家里慢慢享用嘛~需要的时候放锅里蒸一蒸就好了。
购买时要注意要新鲜度喔。
蟹子沙拉
新鲜的蟹子可以像盖在沙拉上,又好看又美味。沙拉本是非常简单的菜式。撒上足量的蟹子后,竟然高大上起来。
买了材料,自己也可以轻松搞定。但购买这类海产品时一定要注意新鲜度喔,如果腥了就不要再用了。
同理,喜欢广式打边炉大龙虾的还可以网购深海大龙虾~
软软的鸡爪
在店里现做的这种鸡爪都特别软糯,享受这种美食完全不需要费力。还记得第一次品尝时,感觉像是打开了新世界的大门,鸡爪竟然也能做出这种效果?!但是网上没有找到同类型的产品,只能在店里/家里现做
如果哪位见到网上有卖类似的软糯鸡爪,请告诉在下~
三、清新小零食&重口小零食
浪味仙
国产膨化食品,浪味仙。每次看到这个包装上的小天使就觉得特别怀旧——在我很小的时候,奶奶给我买过浪味仙,从那时候开始,淡淡的海苔味一直留在记忆里。
小时候经常吃的还有大虾条和大白兔奶糖。
虾条
饼干我买得少,比较喜欢下面这种——
Walkers姜饼
非常老牌的英伦风味的饼干!虽然价格不便宜,偶尔尝一尝,满足感upup~而且很多进口零食店都有卖喔~
咸牛轧
外观是牛奶的颜色,白色中镶嵌着一些花生、核桃,非常温柔甜蜜。此外,牛轧糖是少数可以使甜咸两种味道和谐相处的食物。上面那种是常见的学校旁边小卖部里5毛一根的那种。
下面放个大招——推荐一款超级小众但非常好吃的牛轧糖!这家店叫李杨手作——(店名请记好~写这篇的时候,还记得味道,但忘了店名,想了好久才想起来 )
李杨手作 牛轧糖
很神奇的感受,和别的牛轧糖不一样。嚼起来的韧性也不同。不粘牙。淘宝只看到了这一家——
他家的口味特别多,巴旦木、抹茶、蔓越莓、玫瑰、芒果……而且每款都好吃!最先发现这家的是我的朋友,出差一趟带回来一些,朋友买得不多所以每种口味我只试了一块——不同的口味不分伯仲,各有千秋。因为太喜欢了所以忍不住把店里的不同口味介绍展示给大家
建议喜欢牛轧糖的朋友每种味道都试一试~
Richeese丽芝士 芝心棒
奶酪味的丽芝士,味道棒棒哒~撒花~
芝士鳕鱼肠
小小的一节,很嫩很鲜,肉质细腻,没有普通的火腿肠那种渣渣的感觉,还有时而能感受到的芝士丁。一根很小,不担心发胖~
每日坚果
某次和小伙伴讨论到家里买坚果的时候面临的几个困难——坚果的包装通常是一小桶,一次吃不完,容易吸潮变软;家里买的坚果的种类比较少,常见的无非腰果、杏仁、核桃;据说每天吃一点有助于心血管健康,但吃多了会胖胖,然而一桶坚果摆在那里,要么忘了吃,要么一次吃一大把(捂脸)——这些问题,买这种综合坚果就可以解决啦~~~
(之前的帖子里安利过小桶装的综合坚果,但是小桶包装里会有小个头的豆子和碎坚果沉底的问题,吃到最后剩下一把的渣渣,hin不环保,这种小袋装的就不会啦!耶 )(图片来自商家)
——是的,价格略贵。悄悄说一句,上图是双十一的时候,有家天猫店打折,价格从约135~150元降到了95元一箱(30包),不知道双十二会怎样呢?拭目以待。
冬瓜糖
第一次接触这种看起来淡淡绿色,在嘴里慢慢融化,最后有一点小沫沫的糖块儿,我完全不知道它取材于冬瓜。没想到长了一次竟然就发自内心地喜欢上这种传统美食。
肉松味蚕豆
蟹黄味瓜子、蟹黄味蚕豆铺天盖地的时候,我想推荐给大家的,是盐津铺子的肉松味蚕豆。肉松味蚕豆和蟹黄味有所不同,要说区别,大概就是若有若无的”肉香“——我第一次尝试就觉得这款味道出众。推荐喜欢吃炒货豆瓣的小伙伴们试一试。
鱼骨青豆 & 鱼骨
青豆制品很多,芥末味、蒜香味、五香味。。。我最喜欢鱼骨青豆。
好吧,我承认,其实我真正喜欢的是鱼骨。 (图片来自商家)
碳烤鱼骨
第一次吃鱼骨是在厦门的新四海(新四海的凤梨酥也很赞)。当时就惊艳了,这脆脆的口感,这小小的身材——
味道赞,每个都很脆。因为是烤制的,所以并不油腻。
觉得上面那几种不够辣不够劲?让我想想——确实还有更重口一点的。
手撕素肉
我很喜欢这类型的豆制品,在超市里喜欢把每种品牌、每种口味的秤两个尝尝:来伊份、盐津铺子、好味屋、印味等。手撕素肉讲究的是细腻多孔,形状不规则的更好,更加入味。不能太硬像豆腐干,要有足够的韧性才好。在这里推荐我回购次数最多的两款,体现了浓厚的地方特色——
一是好味屋手撕素肉排,便宜大碗。黑椒、烧烤、香辣味的都很赞。
另一款是印味手撕素肉。非常软弹,质感很特别。给周围人吃过之后都觉得比一些全国知名大牌赞。我喜欢它的原味款——蓝色包装。
说到豆腐干,有些朋友不爱吃辣,我推荐一个福建牌子——朝天门。他家的豆腐干很薄,入口微甜,油足,值得一试。
卫龙辣条——亲嘴烧
商业推销已经赶上水果手机,让人又爱又恨的卫龙辣条,大河南人民的骄傲 今年买过一箱,尝试了卫龙线下的所有辣条相关产品( 大面筋、小面筋、亲嘴条、亲嘴烧Burn kiss),觉得最好吃的是下面这种——亲嘴烧
后来又出了暴漫款,更换了国际范的包装,Hotstrip 2.0,感觉此辣条要上天啊!然而,辣条里味精含量高,而且偏咸,面筋制品营养价值一般,所以吃完一箱之后,短时间不打算再买。
介绍几款适合“家里蹲”的常备食品——
四、懒人家中常备
速食食品,虽然不推荐天天吃,但是大冬天的,也有不想下厨的时候——得多大勇气才能直面冰冷的厨房和洗菜水(心疼妈咪),不妨解放一下自己的双手。
先介绍两款速食炒面:
统一 相拌一城 重庆豌豆面
尝试了各种国产拌面之后,最喜欢这款,统一相拌一城。平常我都直接在楼下小店里买,6元一份。网上能找到一些很便宜的。
比起其他拌面,统一的面更有韧性,更加结实不容易断,所以口感upup。这款带有豌豆包,豆子很软。酱料包很香。这款拌面的缺点是——多吃几次可能会腻。
飞碟炒面
日清UFO飞碟炒面,不知道有没有人喜欢。这款的面比统一的更细一些,所以不要泡太久 飞碟炒面的品种很多,有铁板牛肉、虾仁炒面、鱼香肉丝、四川火锅、铁板色拉鱿鱼等等。。我吃过铁板牛肉味,似乎有芝士在里面,哈哈。
以下是几款特色泡面:(泡好的面样子不大齐整,请大家见谅)
弯弯 味丹牌 素鱿鱼羹汤面
台湾的面。油料包挺有特色,闻起来比较特别,有点像日料中的酱油。这款方便面,乍一看以为是鲜虾鱼板面那种主打“鲜味”的泡面,泡了之后才发现它是很淡的鲜味(很显然味精没有放太多) 总体上,适合口味清淡喜欢海鲜的人。鱿鱼味儿挺重的。
缺点:油层粗厚,感觉喝汤时油像凝固在嗓子眼里。建议不要轻易尝试它的汤。
carjen嘉珍 娘惹——白咖喱面
娘惹白咖喱面,表面浮着一层淡淡的红色,辣的,没有菜包。吃起来优点呛人。
carjen嘉珍 蘑菇芝士面
这个好吃~喜欢芝士的朋友们可以尝尝,不要错过。有一种在饭店里点的“芝士浓汤”里煮面的感觉。 有一个香菜包、一个香菇丁包,还有一包Cheddar芝士粉粉,里面放了胡椒颗粒。注意汤底会沉淀,所以会逐渐变咸。
泰国妈妈泰式冬阴功汤虾味方便面
料包:2个,没有菜包。味道: 酸辣,表面一层红色。和娘惹白咖喱面有点儿像。
下面一个是酸辣虾味,一个是冬阴功汤虾味,我并没有吃出什么不同。
面汤颜色没有娘惹白咖喱那么红艳,而且有脱水蔬菜包。
我的总评——外国的面面们,尝尝就好。[蜜汁微笑]
另外,我也并不爱吃方便面。我居住的城市,买一碗热腾腾的米粉,只要5块,买8块的还能见到几片牛肉。一口气买了这么多异国方便面,最终发现自己对中华美食爱得深沉——中萃的雪菜肉丝面是我多年的最爱啊有没有!
没有找到中萃雪菜肉丝面的链接,估计已经停产多年。现在倒是有一个叫做”中翠“的,是不是原来的质量和原来的味道我不知道。。。
美极土豆泥
速食食品中这款美极土豆泥也是我的心头好!最早是高中时代,班里的一个女生率先在午饭时吃土豆泥,随之掀起了一阵风潮,大家纷纷买土豆泥吃
五、冬天适合吃什么水果?
虽然冬天是普遍认为的水果比较少的季节,但是很意外地适合吃百香果——特、别、便、宜!
百香果
小伙伴去佛山旅游,用百香果做了一桶蜜。每天早晨起来喝一杯蜜,都可以沐浴在它柑橘般清甜的果香里。在我居住的城市,基本无法在实体店买到百香果,只能网购——但我发现网购的百香果,特别便宜。
从2014年开始,每年的十一月,我都会买一箱,今年最便宜的时候,19.9买到了5斤,约4元一斤——什么概念呢,我数了一下,大概一共有36个。(要知道平时在商店里买都1-2元一个)
百香果3-5天就有可能成熟,所以如果吃不完,可以像我的小伙伴一样放在蜂蜜里,还可以制成百香果酵素(研究不深,大概就是上面会有气产生)。。。(提醒:百香果适合喜欢偏酸口味的小伙伴,牙齿不好者慎买,摄入太多酸汁儿会对牙齿有一定腐蚀)
甘蔗
冬天特别适合吃甘蔗,哈哈哈哈~我平时能见到的分紫皮甘蔗和青皮甘蔗两种,紫皮2元一斤,青皮甘蔗6元一根——我平时选青皮甘蔗,因为细长、节长、水分多、不容易卡嗓子、而且不会太难咬(紫皮的根本咬不动呀,桑心 )然而我从来没有在网上买过甘蔗——觉得怪怪的,一根辣么长,这怎么发货呢,老板你太牛了
但是甘蔗吃多了也会有副作用,比如我经常会被划破口腔内壁。。。/(ㄒoㄒ)/~~
柚子
冬天的水果怎么能少了柚子!
还有火了十年的蜂蜜柚子茶~
秋冬季节,牛油果价格终于逐渐恢复,现在在集市也可以6-7元买到一个了。230g及以上的大果稍微贵一点,要10元左右。做活动最便宜的时候在水果超市买到过3.9软妹币一个。
山竹
山竹的果期是11-12月,所以很适合在秋季食用。
谨以一幅水彩画表达我对山竹的喜爱之情。(临摹自《水彩私享课》)
尾声
简单回顾上一期(今年年初)提到适合作为年货储备的几种美味零食,首先是几种已经被时间证明了的经典款:
salami萨拉咪烤鸡翅
呼伦贝尔牛肉干
手剥巴旦木
上一期的评论里,小伙伴们也补充安利了各种零食(长鼻王、新东阳牛肉干、灯盏糕、洞头海鲜、茶山杨梅、徐福记酥糖等),这里也顺带广播一下,给还没有开始屯年货过冬的你一点小小的启发(都是各地有名气有特色的小零食,有几种我也还没有尝过 要不双十二剁剁看~)
最后献上一张初冬的穿石坡湖。
老友买
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雲之雨無
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老白爱吃大米
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moeyu
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talioo00
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coolcabbage
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LLM老烟枪
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jmh1993
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晓看天色暮看云
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冬去夏来
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七七七七7777
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凝眸值处
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爱斯机膜人
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凋零的花
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子月之路
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我爱坏人
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蛋炒西红柿君
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黄小胖子
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你别说话行不
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恍恍惚惚1111
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隔壁的王蜀黍
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少年老成持重
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睿行天下
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