#原创新人#好似咖啡，令人沉醉——冰滴咖啡的新体验

成为值友也有2、3年的时间。通过张大妈也败了不少东西，但是一直没有码字写些什么的冲动。作为一个以码字为生的新媒体工作者，日常的工作就是每天写写写，熟练地运用各种不同的方法去“套路”别人，累心。

让我突然有心想开始在张大妈上码字的原因是：最近，张大妈上的一位“女神” 突然宣布脱单了。喂了一嘴的 粮。也在张大妈引起了激烈的反响，用我们圈子的话来说，这是热点啊！要追啊！

所以，处女作就来晒一晒，苦涩的，也能把人喝醉的——冰滴咖啡！

来吧，被喂狗粮的值友们，一起干杯！！！不醉不归！！！！

BOYLE'S COFFEE 品牌经典系列 简约时尚的咖啡礼盒

咖啡是在一个美食购物APP上买的，双12促销，99元2瓶。

可以加热的冰滴咖啡 Boyle's Dutch Coffee 特浓冰滴咖啡375ml*2瓶enjoy.ricebook.com

快递3天就送到家了。拆开快递后，是这样的。看起来，**还是对得起99元的价格吧！

里面有2瓶冰滴咖啡，一个小册子是简单介绍，介绍几个调制的方法，还有一个小量杯。

冰滴咖啡的来历

17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛，据说在这里所使用的咖啡萃取方式，是由荷兰商人传进来的，因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏，因此又称为“water drip coffee（冰滴）”。

冰滴咖啡是在室温下以冰水滴漏8-12小时的咖啡，虽然香味不浓郁，但是会散发出独特的香气，这是以热水萃取时无法拥有的味道。此种咖啡最大的优点是相当纯净，没有多余的杂味，但是又能充分发挥感觉到咖啡内含的所有成分。

萃取冰滴咖啡的方法有两种，一种是时至今日在印尼许多地方仍使用的传统方法——将咖啡放在铅桶内滴漏；另一种则是利用多合一机器来滴漏的方法。

原理

冰滴咖啡的原理是藉由咖啡所含滋味物质与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取而成。萃取出的咖啡，依咖啡烘焙程度、水量、水温、水滴速度、咖啡研磨粗细等因素呈现不同的风味。

辨别冰滴咖啡与冰镇咖啡的方法：

一是真正的冰滴咖啡经过至少几十个小时的充分滴滤与发酵，开瓶后立即会有一种说不出的奇异香气，这是热咖啡绝对没有的那种香味，而且这种香气用其它任何方法都无法复制，令人难忘。

二是口感与感受，冰滴咖啡没有任何的涩味，咖啡因含量极少，喝起来口感非常干净爽口，就是连喝几杯不会有任何心悸或失眠等负作用。而热咖啡加冰后只是降低了温度，但咖啡因、丹宁酸并没有因此减少，口感与喝后的感觉上会有较大的明显差异。

高水准的 Coldwater Drip 咖啡 欧盟标准有机证书

无糖无脂肪的低脂配比。爱美的妹子也可以毫无压力的敬请享用。

保质期：6个月 贮存：请冷藏于0—10℃环境下

饮用建议：高浓度咖啡原液，可以搭配牛奶，糖浆等混合饮用，同时支持暖箱加热或泡热水加热等一般加热法。

盒子里的玻璃小量杯。小册子里有介绍他们的家的咖啡，以及N种饮料的配制比例。除了一些常见的，还有几款比较特殊的。比如咖啡+橙汁。咖啡+苏打水。咖啡+可乐等等。

可乐、苏打、橙汁我都试了一下。冰滴+苏打的搭配，比较的本味。就相当于咖啡中加了气或者你可以想像一下咖啡味的汽水。因为苏打本身是无味的，所以还是能大部分保留咖啡的味道。不过入口的香味，不如纯喝那么厚重了。估计是跟着气泡一起跑掉了吧。

个人比较喜欢咖啡+橙汁的组合。橙汁的甜加上咖啡的涩，一种很奇妙的中和的味道。苦甜两种味道结合，都能够给味蕾带来新鲜的感觉。

我的咖啡“三兄弟”。便携咖啡机是手动的。购于美亚。用的次数不多，主要是，洗起来麻烦啊。另外就是，建议有意向的朋友入手自动款的吧。手动的每次还要自己磨豆子，是在是巨坑对于懒人来说。

网红羊角咖啡杯，之前张大妈上有人晒过了，就不多费口舌介绍了。我买的是白色款，还有黑色和咖啡色的。

这个咖啡杯主要功能也就是拍照，因为不保温。咖啡一会就会凉了。

最后的最后，本来本文不是这个风格的。没办法，生活就像一盒巧克力！世事难料啊！

不说了~~~~ 女神们都有男朋友了。所以，单身狗还是好好学会独处吧。

冰滴咖啡和狗粮也是绝配噢~~~~

一个人，一杯咖啡，一本书，一个下午......

那一抹笑让我久久难忘.但还是无法在你的世界里驻留。