美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

Pancake的草莓早餐:

一说到草莓,相比众多草莓控们早已把持不住的在流口水了吧。草莓不仅好吃而且营养丰富,健胃和脾,果香浓郁,鲜嫩的颜色颜指也很高。很多爱美的女声也会经常吃草莓据说还可以是皮肤变得细腻。

我常说美食不仅好吃也要好看,今天就给大家介绍1款非常简单的早餐,Pancake单配鲜嫩的草莓不仅好吃而且也好看。

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

需要用到的食材有:

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

细砂糖10g、低筋面粉80g、盐1g、全蛋1个、牛奶80-95g(看面糊的粘稠度添加)黄油10g、淡奶油100g

 

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1、将盐倒入低筋面粉中搅拌均匀(没有低筋面可以用80%的中筋面+20%的玉米淀粉代替)▲

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2、准备一个玻璃碗将鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器搅打均匀▲

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3、在搅拌的过程中分次的加入白砂糖▲

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4、将黄油隔水融化成液体状态晾晾后加入搅拌均匀的鸡蛋液中,牛奶在倒入的时候可以先加1部分(方便后面加面粉观察状态)▲

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5、将低粉过筛后倒入搅打好的牛奶鸡蛋和黄油混合液中,刚刚倒入一部分的牛奶看加入全部的低粉是不是很干,然后再倒入剩下的牛奶▲

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6、充分搅拌均匀,松饼糊就完成了。松饼糊不要太稀了那样煎出来的型会不好看口感也差些,打蛋器拿起时候缓慢低落最好▲

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7、平底锅中不要放油、不要放油、不要放油,慢慢的谈成一个圆形,正面出现七孔的时候反面就可以了▲

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

这时候松饼就做好了,吃货这个时候可以直接一手松饼一手草莓愉快的吃吧,但是我说不仅好吃也要好看,所以还需要把这份松饼“组合”一下。

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将淡奶油倒入厨师机中用中低速打发,抬起厨师机淡奶油能拉出坚挺的尖儿就可以了。厨师机打发很快注意不要过度打发,装入裱花袋备用▲

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

在每一层的松饼上挤好淡奶油加上切好的草莓,喜欢草莓对一些的可以多加一些草莓上里面,最后淋上巧克力酱就可以开吃啦,再搭配上一杯咖啡。嗯,美好的一天就完美的早餐▲


美好的早餐就做好了,看起来复杂实际面糊做好以后10分钟就能搞定,如果你有多余的草莓还可以做一款“草莓伯爵”

我也不知道为什么叫草莓伯爵听起来蛮高大尚的,其实很简单。

零食:草莓伯爵

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需要用到的材料也很简单只需要草莓、淡奶油、巧克力和糖果棒就可以了。

美好的一天从早餐开始:Pancake的草莓早餐

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将淡奶油和巧克力倒入奶锅中小火加热融化,过程要不停的搅拌

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草莓屁股上插好糖果棒、或者牙签等等一切你能用到的东西

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把草莓直接沾满锅中的巧克力液就可以了,是不是很简单,做好的放入冰箱中冷藏食用。

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脆脆浓香的巧克力外皮和鲜嫩的草莓味道太棒了,关键方法还特别简单。

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