洋葱的4种高能吃法，原来美食界里配角逆袭更抢戏！

只把洋葱当配角

那你作为吃货的脑洞可还开得不够大

这一次小厨教你让洋葱好吃到cry

恩，头一次不是因为切洋葱而哭

想想还真是好幸福~

①芝士洋葱圈

材料

洋葱 / 芝士片 / 面包糠

淀粉 / 鸡蛋 / 油 / 番茄酱

步骤

洋葱洗净去皮

横切成宽约2厘米的片

每圈分开

两片洋葱圈中间塞入芝士条

放入冰箱冷冻1小时后取出

鸡蛋2个打散

依照淀粉-蛋液-面包糠的顺序

裹住芝士洋葱圈

油温七成热放入芝士洋葱圈

小火炸至金黄捞出沥油

配上番茄酱，即可享用

②洋葱圈蛋饼

材料

鸡蛋 / 淀粉 / 胡萝卜丁

玉米粒 / 洋葱丁 / 盐

黑胡椒粉 / 油

步骤

鸡蛋2个，加入盐、黑胡椒粉、

胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁

搅拌均匀

锅中倒入少量油，开火烧热

放入洋葱圈

将拌好的蛋液倒入洋葱圈内

定型后翻面煎熟

关火取出，即可享用

③洋葱芝心肉饼

材料

洋葱 / 牛肉馅 / 黑胡椒粉

鸡蛋 / 淀粉 / 面包糠

芝士 / 盐 / 油 / 番茄酱

步骤

牛肉馅加入盐和黑胡椒粉

搅拌均匀

取一个洋葱圈

倒入半分满的牛肉馅铺底

中间放入一块芝士

表面再铺满牛肉馅，按压平整

依照淀粉-蛋液-面包糠

再蛋液-面包糠的顺序

裹住洋葱芝心肉饼

油温七成热放入洋葱芝心肉饼

小火炸至金黄捞出沥油

配上番茄酱，即可享用

④油炸洋葱花

材料

洋葱 / 淀粉 / 鸡蛋 / 面包糠

沙拉酱 / 辣椒粉 / 百里香碎

步骤

洋葱洗净去皮

将头部一端切平

用两根筷子固定住洋葱根部

将洋葱切成16瓣花朵状

均匀地裹上淀粉、蛋液和面包糠

油温七成热放入洋葱花

小火炸至金黄捞出沥油

表面撒上辣椒粉

沙拉酱撒上百里香碎

配上蘸酱，即可享用