懒到瘫的熊猫胖胖

早上在做熊猫的时候，果果爸爸说反正都是吃到嘴里，你何必这么花心思。我说我的世界你不懂，就像我不懂你的撸啊撸一样。

第一次看到这些熊猫，就被它们的“懒样”给征服，今天终于来拔草了。

你看那个熊猫，打瞌睡，脸都快着地了。

还有那只熊猫的“游泳圈”，真是快赶上本人了。

来来来，我们快点进入正题吧，来跟我做吧。

一、准备材料及工具

中筋面粉 330g

牛奶 170g

干酵母 3g

可可粉 3g

18cm中空戚风模具

二、循序渐进

1、牛奶和干酵母，充分搅拌，让干酵母溶解在水中，并静置五分钟。牛奶可以换成等量的水，我是因为都做给宝宝吃的，所以做的面点都用牛奶，增加点营养。

2、称量面粉，可过一遍筛。

3、将酵母和牛奶的混合液缓缓倒入面粉中，并用筷子搅拌成絮状。我平时做点中式面点，不太喜欢用厨师机，我总感觉手揉的好吃一点。

4、接着就要请出我的妙妙工具了，和面盆。有一年，我爸特地给我带过来的。

很有年代感的东西，但是确实比不锈钢盆塑料盆之类的好用。如果没有的话，就不锈钢盆或者塑料盆都可以。

5、揉面，直到面光、手光、盆光。

两个手轮流揉压，然后把面团对折。这个方法是从老一辈那里学来的，记得我小的时候，就喜欢看我妈妈揉面，然后就“跃跃欲试”。就像现在，我在做面点，果果就会搞成小花猫。

她早上明明是这个样子。

6、取出100g面团，放入可可粉，揉匀。盖上保鲜膜，放在温暖出发酵。

图中的蓝色面团，是我做的蓝胖子。

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7、面团发酵为两倍大即可。

用手指戳个洞来检测，不会缩即可。

做的多了，通过肉眼就可以判断面团的发酵程度了。当然，我是通过肉眼来判断的。（得瑟中……）

8、面板上撒上干粉，揉进面团里，来做到排气的过程。排到切开没有气孔为止。像图中的样子的就行。

9、同理处理可可面团。

白色面团分为8个30g用来做熊猫的身子，8个20g用来做熊猫的头。

可可面团分为8个6g用来做胳膊，16个1g用来做小耳朵，16个2g用来做腿。

10、将做好的面团摆到18cm中空戚风模具中，这个过程我没有拍照了。已经室温22度，分好的面团已经在发酵了，我怕发酵过了，就争分夺秒了。（其实是果果不停地在跟我抢面团）

11、放入蒸屉中，中火20分钟，关火，闷5分钟。不要急于开盖，不然馒头会因为冷空气而皱缩。

做的过程中，尽量让每个熊猫背都靠着“烟囱”，不然出锅后，没靠着的熊猫就会打瞌睡。

12、——你这个熊猫，你挤着我了。

——那个熊猫，你别挤了，我都被你挤倒了。

哈哈哈，就听着他们吵架吧。

14、隔水软化巧克力，装进裱花袋中，给熊猫画上表情。

有一种追求，叫做出来的成品，都不舍得下嘴。如果你懂我的话，快来关注我哦！飞吻！