香菇蔬菜奶酪饼 — 美味不能停
关于香菇流传着这样一个故事:
很久以前,有一只香菇,他爱上了一只蘑菇,但蘑菇已经有了金针菇做男朋友。香菇看看自己,又黑又丑;再看看金针菇又帅又白又苗条。香菇觉得自己比不了金针菇,配不上蘑菇,就偷偷的对蘑菇好,但从不让蘑菇知道那是爱。有一天,蘑菇告诉香菇,她要和金针菇结婚了。香菇傻笑着祝福她,心却哭了。
香菇觉得有比自己好的菇会陪她走完今后的路,自己的存在也没有意义了。就走向了超市的货柜...... 香菇静静等待被采购的那一天,“你的肤色好健康啊”旁边传来了一个声音。香蘑转过头,是一只鸡腿菇。“......我家门口只有卖黑雨伞的”鸡腿菇笑了。香菇也笑了。两只菇就这么笑着聊着一天又一天.... “香菇哥哥,我喜欢你,你喜欢我吗”。香菇没有回答,香菇想起了蘑菇。香菇没有忘记蘑菇,这一沉默,两个菇就再也没有了对话。
一只手伸向了他们,香菇迅猛挡在了鸡腿菇的前面,他被扔进了手推车。他闭上了双眼,他终于完成了他的心愿,他被采购了,要被吃掉了,一切都结束了。他努力的回忆着他的一生,他的爱情。可突然他奇怪了,那个他连命都可以不要的爱情影象不在了,出现的却是......“香菇哥哥,我喜欢你,我们永远在一起”
什么声音?这也是梦吗?感觉不像呢..睁开眼,看到了他的鸡腿菇。“你怎么在这里” “我跟你去买把黑雨伞,这样才配你啊” 香菇哭了,这次虽然在哭,但心里是甜的。在下锅前,香菇对鸡腿菇说了最后一句话:“我也喜欢你”。
香菇是我国特产之一,在民间有“山珍”之称,香菇也是世界第二大食用菌类。香菇是生长在木材上的一种真菌,味道鲜美,香气沁人,营养也非常丰富,人们常把它称之为:植物皇后。香菇具有提升机体免疫力,延缓衰老,防癌抗癌,降低血压、血脂和胆固醇的功效。
今天这道香菇蔬菜奶酪饼,口味胜似披萨,但配上番茄酱比披萨还要美味,巧妙地将香菇、菠菜、奶酪结合在一起,形成了一道软糯易消化且营养丰盛的美味。
香 菇 蔬 菜 奶 酪 饼
食材清单
香菇、鸡蛋、奶酪、菠菜(也可依据个人喜好添加其他的蔬菜)、胡椒粉、盐、葱花、番茄酱
做法:
香菇去跟洗净,切成条状。
菠菜去根洗净备用。
取3-5个鸡蛋,这里依据个人口味以及其他食材的量来决定。
备盐、胡椒粉适量。
备适量奶酪丝。
鸡蛋打散,搅拌均匀,形成全蛋液。
油锅烧热,放入适量油加热。 放入葱花炒香。
香菇条入锅翻炒。
菠菜入锅翻炒均匀,放入少许盐调味。
将炒好的香菇蔬菜倒入蛋液中,搅拌均匀。
倒入少许胡椒粉,搅拌均匀。
将香菇蔬菜蛋液倒入锅中。
加热至蛋液底部稍微开始凝固变硬,这里注意火候不要太大,否则会糊锅。
在表面均匀撒入奶酪,这里奶酪的量不宜太少,至于多少依据个人口味选择。
盖锅盖开始焖约5-8分钟左右,记得小火哦!
营养丰盛易消化的香菇蔬菜奶酪饼出锅啦!(出锅的时候切成小块食用)
在奶酪饼的表面挤上适量番茄酱,这样吃起来更加美味哦!
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