从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

2017-04-26 11:53:44 28点赞 94收藏 50评论

自从升级为煮夫后就一直寻寻觅觅一把趁手的兵器。。。额。。。厨刀从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

家里的刀是从大妈这里2块9的大菜刀,已经用了半年多了,基本切所有东西不是靠锋,是靠剁,而且以内力为主从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

都说工欲善其事必先利其器,看到大妈推的各种刀种草,然后再看价格。。。。

发现KASUMI 霞 钛系列 剑形菜刀 20cm8140日元(约510.38元)值友爆料原文:日本亚马逊目前售价8140日元,约490元。刀身镀钛,外观别具一格。济宁| 1 评论4 收藏1直达链接查看详情


扭头继续用自己的内力切菜吧还是从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

购买理由

终于在不断的摸索中,大妈万能的评论区大神指点了一种大马士革纹路的三层夹心儿刀,据说钢材不错,价格在这类刀中算是童叟无欺了,果断京东搜索了下,就是下面这货:

信作大马士革钢厨师刀 8英寸西式主厨刀菜刀切肉片刀 切菜刀238元京东直达链接


作为作为初出厨界的新秀从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀 ,从来没有用过大于20块钱菜刀的自己,只好悄悄买回来试试先,而且先不能让LD知道,玩意切起来跟那个几块钱的差不多,后果不堪设想从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

外观展示

好啦,按照大妈的节奏,先来晒晒真身吧:

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送来老长。。。的一个盒子,看到的第一眼想是不是自己买错了,买了个大砍刀回来从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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有多长,比较下筷子。。。

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侧面比较中国风,还有个脸谱,突然发现我钥匙链正好很搭

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哈哈,合个影。

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抽出里面是个黑盒子,用料比较精致,果然是又黑又长啊从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀再来合个影从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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再往出拉,就看到了盒子正面的logo,信作,头一次买他家的产品,不知道质量如何,值友有什么经验评论区留言哈~

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盒子逐渐揭开,猪脚露出寒光一角,喔,果然好精致从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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到侧面是大马士革纹,话说大马士革刚做法已经失传了,后辈只能通过其他技法YY一下,毕竟很很好看从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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刀身上的身份证,标明这把神器的初出,不过还是喜欢双立人那个logo,看起来有点像哎。。。

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背部的logo,话说这是商家故意的么,是歪的。。。。强迫症表示不爽从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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再来几张带寒光的,做工精致,到头整齐,没用过,就这点感受,一会儿用的时候希望给力,可别买个花瓶从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

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刀柄是木制,握感优秀,感觉用力很舒服。

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刀背一侧,刀身厚度简单看下吧各位~

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接下来上手了,喔,不要笑话兄台没见过市面,这一上手,果然颠覆了以前一内功为主的切菜方式,几乎不用任何力道,把姜片切的如此薄,其中居然还有一丝丝快感从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀 ,终于悟出了做饭的乐趣哈哈哈。而且,这种不单单是因为刀新的缘故,因为这和之前我的2块钱大菜刀新买的时候锋利感觉完全不懂。。。当然,都不是一个重量级选手了。

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刀法不行,只能切成这样了,各位多担待,目前为止,对这个到已经很满意了!剩下的就是耐久性了,希望养护好的话,看看这种锋利度保持多久。

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之前白菜大菜刀来试试,完全不可能切的出来。

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刚开个头就划出去了,在大妈这里看了很多有关厨刀的晒单,这次自己购买也真正实惠的体会到好刀对刀工提升的必要。


使用感受

感受总结下:刀身做工精致,握感极佳,切菜不废力,可以很享受的把菜切完,而且切西红柿的时候不会汁水横流。

接下来就是测试它的耐用性了,希望不要仅仅开头一个是这个样子,而且还没有保养过这类刀具,其他值友有什么宝贵经验传授吗? 听说日本那把刀,保养用的磨刀石快跟刀一样贵了。。。果然豪的不行从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀

好啦,刀就晒到这,祝大家在煮夫的道路上不要回头从2元到200元的升级:信作 大马士革纹 主厨刀



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