2017第二十届中国国际焙烤展览会（上海）见闻

先说资讯吧：2017第二十届中国国际焙烤展览会于5月10日~13日在上海新国际博览中心举行，交通：7号线坐到底花木路出站就是。网上查交通可能会告诉你在龙阳路下，但是楼主亲测从花木路下比较近！

楼主也算是出身吃货世家（吃货世家算是什么鬼世家……），家里有很多非常专业非常挑剔吃出亚洲吃向世界的亲戚 这次烘焙展在上海开幕，还是远在老家的开食品厂的伯伯告诉我的，这个展会一般上海开完广州开，伯伯每年都会去广州那一趟，他的评价是：“中国最大最专业的烘焙行业博览会，不可错过。”

烘焙展啊！楼主作为一个烘焙少女怎么可能错过呢！马上就跟领导请假了，今天是开幕第一天赶个早去探探路。

上海新国际博览中心楼主第二次来所以驾轻就熟了，上一次来是看家电博览会AWE的。万万没想到的是这次烘焙展占用的场地竟然比AWE还多，不仅四周的场馆用完了，中间空地上还搭建了那么多临时场馆。

不过作为一个烘焙的业余爱好者，这个展会大部分其实并不适合楼主参观。

比如有很多这样的布置，我开始还以为这是面包店作品展示，但它其实是货架或者包装盒展示……

还有一多半的场馆里都在展示这种食品生产流水线，想要找家用的烤箱厨师机等却很难。

然后就是各种为面包店、餐厅、咖啡厅、奶茶店、水吧等提供整体方案的服务商，LZ不开店也就不太关心，但是这种地方走过路过能拿到很多好吃的好喝的 不信你们拉到文末看看楼主到底吃了多少

培训学校的展区倒还有点看头，不局限于上海，郑州的济南的西点学校都带着作品和老师来参展了

这好像是家郑州的学校（记错勿怪），翻糖做的真好啊！

这位老师好像还是个名人，来了个迷弟认出他去求合影了。

大家熟知的展艺也来了（听说三能也来了但LZ没找到他家展台），展艺质量还可以，楼主家也有几把他家的抹刀刮刀之类的小工具。玩烘焙的国人越来越多市场越来越大，我想国产的家用烘焙用品一定是能变更好的。

i烘焙，北京的公司，可能楼主孤陋寡闻吧，第一次听说这个APP，他们工作人员说他们的公号已经有90W用户了。

逛到这里楼主终于看到了Kenwood厨师机！厂商只搬来了三台机器，蹭的 i烘焙展区角落的一条桌子 可怜兮兮的，楼主都没好意思拍照。他们带来了这台新款KVL8300，机器是真的非常高大上，功率达到了1700W， K字桨和揉面勾都是很粗的不锈钢。连接搅拌桨的机头嵌有一个环形的灯，在搅拌的时候可以看清食材状态。

价格么来感受下……

KENWOOD/凯伍德 KVL80厨师机家用和面机多功能揉面料理机KVL83008500元天猫精选直达链接

东菱好像是我今天唯一看到的家用烤箱了

产品线也是够广的，还有厨师机和咖啡机，都是五六百的价位。

烘焙展还有一大看点就是各种专业比赛啦！

第三届亚洲西点师竞技大赛总决赛，分两天进行，10号是巧克力雕塑，11号是糖艺。

别人的巧克力雕塑都挺正常的，做的天使啊美女的。唯独这位日本小哥画风清奇……

还有首届中国甜品锦标赛，这个赛区楼主没能挤进观众席，但是在边上看大屏幕也看到了个很好笑的事情

选手们完成作品以后，甜品是被装进一个自带光环还自动旋转的盘子端上评委席的，盘子转的根本停不下来，这个白头发的歪果评委无从下手，一脸“MDZZ你让我怎么吃”的表情，观众都乐疯了。

还有咖啡拉花比赛。蛋糕装饰比赛，面包技术比赛等等，楼主也都痴痴的看了好久啊

这些做蛋糕装饰、面包、甜点的选手，感觉年龄都非常小，估计还是在校学生。加油啊少年，快去创造奇迹~~~

愿意看楼主啰嗦到这儿的人，福利送上。

就以楼主在展会上吃到的那些东西作为本文结尾吧！

展会还有三天，但是按照惯例最后一天（13号）基本上就是各家收拾收拾打道回府的节奏，没什么可看的了，感兴趣的值友们还是趁早吧！

球个关注，咱们下篇继续吃吃吃！

小编注：本文作者@珑珑go 是什么值得买生活家，她的个人自媒体信息为：

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