米饭吃腻了?那就来尝尝美味的糯米土豆饼吧!

最近常常有朋友说不知道吃什么,米饭吃腻了,那么今天就来教大家一道简单美味的糯米土豆饼,步骤简单,一学就会。

食材清单:

土豆、鸡蛋牛奶、糯米粉、熟芝麻、细砂糖(或白糖)

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 做法:土豆去皮洗净,切成小块,上蒸锅蒸熟。如果你家没有蒸锅也可以选择把土豆放入烤箱里烤熟,直至可以制作成土豆泥。

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土豆蒸熟之后取出,用勺子碾压成土豆泥状,这里注意压得越细腻越好。

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取一个空碗打两个鸡蛋,倒入250ml牛奶,混合均匀,再放入少许细砂糖或者白糖。

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把搅拌好的牛奶蛋液倒入土豆泥中。

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用自动打蛋器将其充分搅拌均匀。

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加入适量糯米粉。

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和成面团,醒发一会儿。

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将面团分成大小均匀的小面剂子,揉成饼状,表面蘸上芝麻。

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 电饼铛加热,刷少许油,将土豆饼入锅煎。

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 见两面金黄即可出锅。

米饭吃腻了?那就来尝尝美味的糯米土豆饼吧!

糯米土豆饼外形跟普通的烧饼相似,但是口感却比烧饼要美味。

米饭吃腻了?那就来尝尝美味的糯米土豆饼吧!

小贴士:

鸡蛋、牛奶一定要充分搅拌均匀。加热时一定要中火,火太大土豆饼容易糊。

我是三胖小厨记,产出各类美食作品,如果喜欢,记得多多关注!


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