你还在候机楼买白色恋人的时候,我们用气球做出了让你拒绝不了的布丁
火遍日本的北海道气球布丁,一张毛爷爷还买不到4颗,小厨今天教你在家就能做一打!圆滚滚,软绵绵,冰凉又香甜,自己做的一样好吃到爆炸~
材料
牛奶 / 淡奶油 / 细砂糖 / 吉利丁片 / 巧克力酱 / 冰水
步骤
①小气球洗净,擦干备用
②锅中加入牛奶600g、淡奶油200g、细砂糖70g,开小火搅拌均匀
③吉利丁片16g放入冰水中泡软,捞出沥水
④锅中放入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解,关火放凉
⑤用漏斗将布丁液倒入塑料瓶中
⑥瓶口套上一个气球,挤入布丁液,封口扎好
⑦全部做好放入冷水中,放入冰箱冷藏2小时
⑧取出气球布丁,用牙签扎破
⑨淋上巧克力酱,即可享用
何广源
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