《欢乐颂2》洗脑神曲《咖喱咖喱》是这样做出来的

直接看视频，据说可以更快看懂哈......

看完视频意犹未尽的，可以继续看以下的详细图文攻略！

《婷姐新煮意》第二季首发即将来袭......《欢乐颂 2》有一首洗脑神曲，不知道你中招没有？据说中毒的症状：一天到晚念叨着“咖喱咖喱”，部分群众直到《欢乐颂 2》大结局后仍未得到有效缓解和治愈，目前官方医疗机构声称暂无可靠的救治方案。

抱着试试看的初心，婷姐原创了一道美食 —— “有内涵的咖喱鸡”，有中毒症状的盆友在服用之后，病情立马减轻，大口大口地吃咖喱咖喱，饭量也因此大增，嘴里不再念叨“咖喱咖喱”.......效果应竿见影！

这道“有内涵的咖喱鸡”特点就在于，大口吃肉！剔骨之后的鸡腿肉，咬上去每一口都充满着食肉的满足感。内涵在咖喱鸡中间的胡萝卜、土豆、黄瓜条，在肉感的同时提供了不同口感的小清新感觉。

不废话了，分享一下这道菜的具体做法：首先在选材上，用鸡全腿，主要是考虑剔骨之后可以保持相对完整的，可以用来做鸡卷的肉；另外，鸡腿上的脂肪很重要，在后面煎香的时候，鸡油的风味会充分融入到鸡肉中，并与咖喱产生美味的化学反应。

大家都吃过大鸡腿，里面主要是两根骨头，用尖刀还是比较容易剔出来的。

用刀背剁鸡腿肉，可以使肉质更松弛一些，也方便我们做成鸡肉卷。然后用盐和料酒把鸡腿肉稍微腌制一下......

准备好土豆、胡萝卜、黄瓜，切成条状。宽度视你的鸡腿大小而定不要切得太细，否则容易煮软，咬起来口感不佳。

用鸡腿肉卷起各种条后，用棉线缠绕固定，就可以起油锅开始煎鸡卷了。

鸡卷煎至金黄色，里面的鸡油煎出之后，香气四溢。放入洋葱，继续煸炒一会儿。

咖喱调味块，超市或者网上都非常容易买到。有原味的，有辣味的，有偏甜的......不同的咖喱口味，大家可以根据自己喜欢的口味来选择。

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放入咖喱调味块之后，加水直到没过鸡卷，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

取出咖喱鸡卷后，松绑，切块。

咖喱汁里面因为有洋葱，煎香煮过之后的洋葱颜色很深不好看，所以盛咖喱汁时最好把它过滤一下。

最后，摆盘，走菜！

老板，上两个米饭！大口吃肉，大碗吃饭，喝点自己酿的小酒，哇哈哈哈......

图文描述不到位的地方，大家可以再看一次视频哈！谢谢捧场！