鸡胸肉做法10 | 想吃烤串又觉得路边摊不卫生，自制烤串健康又减脂！

俗话说的好“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”，对于我们这种吃夜宵离不开烤串的宝宝 有时候也会担心外面烤串用的肉不干净，更要命的是吃着吃着小肚腩就长出来了，结果还是管不住嘴。

所以为了避免以上的尴尬问题，今天我就来教大家如何在没有箱、烧烤炉甚至连油都不需要的情况下，做出干净、卫生还减脂的烤串！吃再多都不用担心自己会变胖的烤串！！！！

需要的食材

鸡胸肉.....150g

菠萝......150g

黄瓜......100g

彩椒......100g

热量表（看完之后可以放心大胆的吃了吧）

步骤：

1、音乐起~I have a pen,I have pineapple.(Uhh~)Pineapple-pen!

小菠萝一个（为什么买小的呢？菠萝虽然热量低，但是吃多了容易上火啊不建议多吃哦），去皮切三角块；

2、将彩椒、鸡胸肉、黄瓜依次洗干净切块（注意都要切成中等大小的块状~），如果你不需要减脂，口味又偏重的话大可以放纵自己，给鸡胸肉做个SPA水疗级护理；鸡肉切小块之后依次加入酱，盐，糖，黑胡椒，孜然粉，酱油，辣酱搅拌均匀，腌制半个小时以上。

小提示：如果你不喜欢吃这些蔬菜，也可以适量加入一些你喜欢的果蔬（像胡萝卜、青椒、洋葱之类的），主食也可以换成热量不会太高的肉类像牛肉什么之类的；总之食材的选择上颜色可以丰富些，这样能更有食欲。

3、好了，配料全部都处理好之后，就可以上！串！了！；木质的签子串鸡胸肉可能比较难，容易扎到手，穿的时候一定要小心点签子上的倒刺（有条件的宝宝们可以去超市买个不锈钢的，还可以反复使用，安全又卫生）。

4、家里有烤箱的可以直接用烤箱烤，身边没烤箱的就像我一样上锅煎。可能有小伙伴会疑惑了，你这锅里怎么一滴油都看不到；没错，我们今天做的烤串就是不需要油的。靠热气把它蒸熟。

5、在煎的过程中一定要不断的翻转串串，不要问我为什么除非你想吃锅巴，待食材有香味散发，适量的撒点孜然、胡椒粉或者自制一个辣酱会更香哦！为了你的减脂大业赶快做起来吧 ！