流水的餐饮,铁打的风味—广州两处美食小记
食在广州
顾名思义 反正吃不死 吃不坏的
广州人统统都能把他吃个精光
所以时至今日 满大街上开的最多的 都是卖吃的
各种小资餐厅 大型知名酒家 连锁快餐店
反正在妖都 只要你钞票足 并没有你吃不到的东西
然而我个人最喜欢的 却是一些小到你特意去吃
也不一定能吃到甚至不一定能找到的小店
▲▲ "CIA"!!
最近**迷上了一家叫"CIA"的餐厅
虽然环境是用旧仓库改建而成 比较残旧
但在那种暗暗的美式餐吧风格里面
谁又会看的这么仔细呢
▲▲ 绝世鸭胸肉 ★★★★★
当你切开它表面脆脆的外皮后
里面的肉汁简直就像瀑布一样流出来
外酥里嫩就是这个感觉!
而且有一点烟熏的味道
次起来那是相当的美味! 必点!
▲▲ 芝士焗青口 ★★★★☆
青口十分新鲜
用秘制酱汁加一层芝士来焗
次起来酸甜酸甜的感觉
十分令人回味!
▲▲ 招牌柠檬茶 ★★★★☆
20块一大扎!
外面随便买一杯柠檬茶也差不多这个价格
分量跟它比差多了
而且它也是用柠檬汁加柠檬片搭配红茶
口味不酸又容易接受
▲▲ 红葱头拌面 ★★★☆☆
面烫的稍微有点软
口感比较一般
胜在味道还不错
5个人吃了260多 性价比还不错
青口 鸭胸 柠檬茶 这3个必点!
无论是手法还是味道
暂时在广州别的地方吃不到
特别是鸭胸 吃了还想吃
切开的那一刹那...
有毒...
几个人刚吃饱结账 看看时间 又到了宵夜的时间
而适逢到了夏季 晚上的烧烤怎能放过?
▲▲ 传统烧烤方式
在寸金寸土的妖都
现在基本上已经找不到 以前那种传统的烧烤场了
更别说还有人烤好给你吃
但位于妖都市中心的天台烧烤 或许是一个不错的选择
▲▲ 公园前地铁站D出口往前走约50米右转
▲▲ 就在一點點隔壁往里走
严格来说这家其实并没有一个很官方的名字
但它位于一栋历史非常悠久的建筑天台上
所以就成了天台烧烤
▲▲ 想象中的天台烧烤
连大某点评都找不到的地方你还奢望它能美成这个样子?
▲▲ 现实很骨感
上到天台 狭窄的平台上 开着大概15张桌子
每一张都坐满人了 等位的人也排起了长龙
本来还想拍多点图片的 但老板娘很明确的表示
你要吃就不能拍 要不你就走
▲▲冒着生命危险拍的图
五个人点了7个菜 几个哈尔滨汽水 还有几支汽水
毕竟宵夜 不能吃的太多
▲▲ 烤豆干 ★★★★☆
也就是豆腐干
烤干之后涂上蜜糖以及一丁点的盐
吃起来香脆香脆的
非常不错
▲▲ 韭菜 ★★☆☆☆
其实我觉得韭菜本来就是应该多放孜然粉来提香的
但是他用了粤式做法 放蜜糖
味道不足之余
烤的时间也有点长了
吃着就像香口胶一样了
▲▲ 脆皮肠 ★★★★☆
蜜汁脆皮肠 无论是味道还是肠的口感
都是不错的
喜欢脆皮肠的这个估计能拿满分
▲▲ 烤豆角 ★★☆☆☆
豆角也是非常吸味的东西
或许是它蜜糖下的不够
烤的稍微干了一点点
吃起来没什么味道
但个人而言 下孜然的话估计会更香
▲▲ 烧鸡翅 ★★★☆☆
作为烧烤的主菜之一 去到哪里都是必点的!
这家的鸡翅可能之前是没有经过腌制的
外表确实有一层蜜糖包裹着
但到了里面却一点味都没有
而且色泽方面也能看出
火候太大 外面有一些焦掉了
对于鸡翅爱好者的我来说
给不了太高的分数
只能说不过不失
▲▲ 鸡脆骨 ★★★★☆
后来又加了点豆腐干
可想而知是多么的受欢迎
而旁边的是鸡脆骨 也就是掌中宝
吃起来脆脆的 用来下酒一流
平时很多都用来做铁板
吃起来也是很美味的
▲▲ 牛肉 ★★★★★
用的是新鲜的牛柳肉!
烤到7分熟左右!
保留了相当多的肉汁!
搭配上蜜糖之后
吃起来相当的嫩滑美味
这是必点!必点!必点!必点!
这一顿烧烤 五人份 加上一点酒水后 吃了200大元整 人均40
个人来说还是比较经济的 而且位于繁华的北京路旁边
交通也是十分的方便 但由于是在一栋老房屋的天台上
破旧的楼梯 狭窄的通道 也是不可避免的
没吃点烧烤之王-茄子 是比较可惜的
但牛肉还有烤豆干是必点的!
味道都是对得起价格的!
其他的菜式中规中矩 不过不失
但由于是粤式做法 用的都是蜜糖
吃到最后每个人都觉得有点腻了
总体来说 在繁华的市中心能有这2家比较有风味的餐馆
还是非常不错的
值友1759837268
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