全麦芽啤VS黑啤？没去过这些啤酒节，都不敢称真行家！

啤酒的粉丝们，先出来打一架。站站好：

——第一个出场的队列是：全麦芽啤的代表，德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。

——接下来的队列是：黑啤，该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。起源于德国，以德国慕尼黑皇家（HB）黑啤最为著名。但后来被世人所知的是来自英国的吉尼斯黑啤酒（Guinness），是的就是那个创办了世界纪录的吉尼斯。

——后面的队列：等等。

（其实种类非常多，分类方法也较多，例如颜色：淡色、褐色、浓色等，所以仅列出两类最为典型的，但另外要说的，工业啤酒并不参与此次列队 ）

最后，看到这么多啤酒，作为粉丝的你，是个瘦子还是个胖子？

啤酒 VS 啤酒肚？

关于啤酒，首先请你摸摸你的肚子，认真思考一会，这些年你充了气的肚皮和啤酒有什么关系？
为什么每个发福的胖子都有个东西叫——啤酒肚？

也许因为
—啤酒和撸串最配？
—啤酒和火锅最配？
—啤酒和小龙虾最配？

它这么百搭，难道就应该和大肚子配吗？

有的朋友担心说，常喝啤酒会使人发胖，产生啤酒肚。实际上把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。
啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会使人发胖。
很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来，这似乎是营养过剩所致，其实，啤酒肚的出现，可能是营养不良的一个信号。
——来自度娘“啤酒肚”

是的，啤酒肚的出现只有两个标志：

1. 【中年男子俱乐部】欢迎你！

2. 吃太多动太少肉没处长存在肚子上，你，不健康了！

锅甩掉，啤酒必须站的更直了，作为水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，来自度娘：

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。

“少量饮用”，面对啤酒这么社交性的饮料，真的做得到吗？
毕竟很多时候，需要酒来考验一下我们的虚假友谊！

并且历史告诉我们，“有酒就应该喝掉，放太多很危险的。”

啤酒灾难

有一个灾难，就是因为堆积的啤酒引起：

1814年10月17日的午后，伦敦的啤酒仓库管理员乔治检查着库中的波特啤酒。
作为一个身经百战的老员工，当他看到有个700磅（350公斤）酒桶的桶箍松掉时，并没有在意。
他只想着，或许叫箍桶匠来修一下就好了。「遇到问题不要慌，挨到下班就是下个人的事情了！」

但没多久以后，这桶酒因为承受不住压力，忽然爆开了。
随之而来的，是像多米诺骨牌一样，剧烈的连锁反应：其他酒桶跟着爆开。

最终结果是，仓库里的总计将近1400多吨，深色，味道浓烈，粘稠的波特啤酒，全部流了出来。
好死不死，这仓库建在街区的高处，且不结实。

于是一大波啤酒将仓库的墙压塌，然后冲到街道上，形成一道黑色的激流，流进民居，淹没了民居的地下室，中间毁坏……（省略杂七杂八的物体）

以及8条命，包括一个3岁和一个4岁两个孩子。

这就是啤酒历史上最著名的灾难，「啤酒淹灾」。

肤浅如你，关于啤酒，知道多少？
——燕京、哈尔滨、青岛、百威、喜力、嘉士伯
——白啤酒、清啤酒、黑啤酒
——精酿啤酒、工业啤酒

这些知识都不够让你在芸芸众生在鹤立鸡群，毕竟，没有丰（qí）富（pā）的知识储备，怎么对得起圆鼓鼓的“啤酒肚”？

世界三大啤酒节

• 德国慕尼黑啤酒节

每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，到十月的第一个星期天为止，是慕尼黑一年中最盛大的活动。为了啤酒节活动专门酿制的一种啤酒叫做“Wiesenbier”，比一般的啤酒颜色更深，酒劲儿也更大；上酒的时候用的容量为一升的大酒杯。

送酒的，是身穿巴伐利亚民族服装的女服务员。这套衣服的特色正如慕尼黑啤酒节的别名——“大波”啤酒节，我只发图，我不描述：

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• 英国伦敦啤酒节

每年的8月1日至5日是英国伦敦啤酒节，始于1978年，2005年起它于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。

英国是除德国之外的另一个啤酒大国，而伦敦西部则是英国啤酒的中心，所以现在它已被喻为是"世界最大的酒馆"，届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒，甚至别出心裁，比如有加欧石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造，并且多产自英国。

自上世纪70年代起，英国对酒的各种法律的改革，激活了英国几百家传统的精酿工厂，更催生了如今渗透到英国人生活中的元素——酒吧的发展。

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• 美国丹佛啤酒节（GABF）

世界上能喝到最多种类啤酒的国家是美国，能喝到最多种类啤酒的地方是美国啤酒节。300多年前，一批来自“啤酒之乡”德国的移民在美国安家落户，创建城市。美国不仅生产出了能与德国同类产品相媲美的淡味啤酒，还创造出新的品种——美式黑啤酒。

丹佛啤酒节在每年的9月，为期3天，全美国以及周边国家爱好啤酒的人们会欢聚一堂，除了爽口的啤酒外，喜欢音乐的美国人让音乐和啤酒充分融合，传统的Blues，乡村还有摇滚乐都在啤酒节的各个地方上演。

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奇葩啤酒大盘点

即使你已经去了这三个啤酒爱好者的殿堂朝圣，你也不一定喝过世界上所有种类的啤酒，毕竟人的创造力无限大，毕竟......人不如狗（汪汪汪 ）

• 狗狗专供Kwispelbier——来自荷兰

荷兰南部一个小镇的宠物用品店店主特雷-百伦敦用啤酒精和麦芽为她心爱的德国魏玛猎狗制造了啤酒，并开始了在店内销售。
起因是“有一年他们带着自家的狗去奥地利打猎，其中有一天他坐在阳台上，喝着啤酒晒太阳。因此，他在想，我的狗狗也得喝点才行。”回国后他就委托了一家酒厂生产瓶装的不含酒精的啤酒，并把牌子取名为Kwispelbier。Kwispel是荷兰话，意思是摇着尾巴。
这种狗啤酒进入市场销售，打的广告是“你最好朋友的啤酒”。

它的成分是麦芽和牛肉提取物，这种啤酒当然是对动物体无害的，但最大的问题是或许你的狗狗过得比你还要好，因为它的价格是喜力的三倍以上。

• 67度的啤酒-蛇毒（Snake Venom)——来自苏格兰

苏格兰Brewmeister啤酒厂推出了一款名为“蛇毒（Snake Venom)”的啤酒，以高达67%的酒精度，成为有史以来最强劲的啤酒。

它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟，售价为50英镑/275毫升。和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒也经历了至关重要的冰冻过程。

• 智利辣椒啤酒——来自美国，亚利桑那州

这种在亚利桑拉州Cave Creek酿造的的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒，专门满足猎奇人的口胃。据品尝过的人返回的信息，从上倒下都会辣得神魂颠倒。
（智利辣椒：号称地狱之火，全世界公认的辣。）

• 修道院啤酒——欧洲，多数来自比利时

多年之前，修道院的修道士斋戒，1664年，法国的一个修道院觉得修道士在斋戒日太辛苦，放宽了规定，规定修道士可以喝点啤酒代替食物充饥（毕竟是大麦酿的）但是必须是修道士自己酿造，因为修道士只能用自己劳动换取食物，后来传遍欧洲。一直到法国革命和世界大战，修道院啤酒才日渐衰落，最后几乎濒临灭绝。

而现在，修道院啤酒包含两种类型：
—修道士亲身参与酿制的Trappist Beer（特拉比斯特啤酒）
—授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer（阿贝啤酒）

真正的修道院啤酒Trappist Beer（特拉比斯特啤酒），必须满足：

1. 啤酒厂要在修道院内；

2. 院内的僧侣必须在酒厂的生产和策略上发挥作用；

3. 销售啤酒所得的利润必须用于支持修道院和社会活动。

Abbey Beer（阿贝啤酒） 修道院风格啤酒，有以下特点：

1. 由非特拉普修道院酿造——比如圣本笃修会；

2. 在现存修道院的商业安排下由商业啤酒厂生产；

3. 由商业啤酒厂生产，但冠以已经不存在的或是虚构的修道院名称；

4. 由商业啤酒厂生产，只给出一个含糊的修道院品牌，而不涉及特定的修道院。

• 妈妈咪呀比萨啤酒Mamma Mia Pizza Beer——来自美国，芝加哥

披萨风味的啤酒，西红柿、罗勒、大蒜、意大利香肠和芝士，披萨有的味道，这款啤酒里面都有。

• 笑气啤酒——来自捷克

这种诡异的啤酒中注入了笑气，可以想象得到边喝边笑的场面，不过功效只能维持数秒。

还有种种奇葩口味的啤酒，就不一一盘点了，不外乎就是什么巧克力、太妃糖、甜甜圈、海盐、柠檬草、混合香料，酸甜苦辣而已，没在怕的！
反正遇到啤酒，不论你身在何处，和谁在一起，举起酒杯，大喊“Cheers！”就对了。

啤酒，曾被称为“陪你战斗到世界末日”的饮料，美国在冷战做核爆测试，距离原爆点400米的啤酒破损很小，受辐射程度仍在安全范围内。

所以希望，热爱啤酒的你，患上一种叫做【空杯恐惧症（Cenosillicaphobia）】的心理疾病，症状是非常恐惧被喝光的空杯子，任何时候，你能和它，战斗到最后好吗？

毕竟，喝酒这件事，一人我饮酒醉，多人......我自己醉。