什么值得学 篇十：不热爱美食的人，不可能爱生活

美食家蔡澜说过“吃得好一点,便是人生的意义”。对于美食的热情和向往，就代表你的生活和人生态度。如果吃只是一日三餐，吃饱了就算，这样的人难免人生少了一些乐趣。爱吃的人就会想要研究怎么去做，烹饪也是生活里一种很好的放松方式。不管是单身还是有和另一半在一起，晚上下班回家，倒一杯酒，闻着新鲜食材入锅时的美妙香气，简单轻松的做一顿饭，不是一件及其幸福的事情吗 ！

1. 绿色厨房 APP

现代人的生活越来越好了，但身体健康情况却并没有与之取得相同的提高，相反，三高、肥胖等因为不节制饮食而导致的亚健康状态越来越低龄化。绿色厨房 app 以各种图文并茂的方式为各位吃货们详细的介绍如何炮制出健康、绿色、美味的食物哦！所选用的都是天然食材，极少用到麸质、糖和乳制品。不仅很少使用人工调味剂，就连煎炸等重油高热的烹饪手法都很少出现。这些菜的颜值和口味都很诱人，绝对能让你对厨房和饮食有了新定义。应用本身提供了略缩图进行菜谱查看的方式，用户也可以按照早中晚三餐的类别进行菜谱的查看。

2.下班回家，教你30分钟吃上三菜一汤

知乎 Live - 全新的实时问答www.zhihu.com去看看

辛苦的上班族们上了一整天班后，再自己做饭真的是一件很辛苦的事情。但是一天三餐都在吃外卖不健康！又比较贵！如何在半小时内吃上一顿美味的晚餐，美食作家蔡要要在知乎 Live 里就会告诉你。

本次 Live 主要包括以下内容

• 19:00-19:05 展示晚餐的菜品搭配，然后洗米，焖上米饭。

• 19:05-19:10 清洗肉类、蔬菜，顺便吐槽一下哪些食材好吃但是清理起来好麻烦，想快速吃上饭千万避开这些雷区。

• 19:10-19:15 切肉、切菜、切切切，顺便介绍一些切肉的秘诀。

• 19:20-19:30 做菜。（具体哪三菜一汤我要看心情安排！但肯定是炒和蒸同时开展）

  
  

  
  

3.蔡澜的菜篮子

我的正业是玩乐”是香港第一玩家——蔡澜对自己的生活态度和人生观的独特总结。本书收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章．从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起．到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等．每种食材都专文讲解．细细道来。新手入厨房，一卷在手．照猫画虎，照葫芦画瓢．多试几次．总能做出几道完美的小菜。

蔡澜的菜篮子:世界食材精选18.5元亚马逊中国去购买

4．味之道

味之道去购买

《味之道》是由 IPN 出品、由席妙雅主持的美食播客，一期节目大约一个小时左右。

IPN (IntelligentPodcast Network) 是李如一和 Rio 创办的播客网络。目前它旗下有十档节目,比如太医来了、IT公论等等。虽然主题各有不同，但它们都具备不接地气、不反智和湿货多这三个特点。

美味是感性的体验。好不好吃这件事首先体现在舌头上，然后留在记忆里。推荐《味之道》里的闲话系列，《闲话成都》《闲话潮州》的等等。节目里主播会和嘉宾从当地的生活聊到当地的小吃，再聊到当时吃这些小吃的状态、感受。存留在记忆中的味道不单单是美食而已。

也可以在 IPN 电台收听节目，小小值给大家放上链接: 味之道

5.下厨房 APP

作为一个烹饪能力一般，水平有限的人，如果现在突然让我给心爱的人下厨房，我会毫不犹豫打开今天要介绍的下厨房 App

有几万道美食菜谱可以让你偷师，无论是川菜、粤菜、湘菜，还是西餐一道菜谱都是经过资深的美食爱好者精心编辑分享出来的，总有一道是符合你的菜谱。下厨房的所有菜谱均由民间厨娘（郎）上传，没有华而不实的“样子菜”，非常适合居家过日子。并且，每种食材均有来自南北东西的不同做法，能充分满足各种挑剔的胃口。

6.顺德菜 制作

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去年一部由《舌尖上的中国》原班人马打造的记录篇《寻味顺德》火了以后，小小值就一直摩拳擦掌想去顺德，无奈没有时间（其实没钱 ）。 顺德菜以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。特别是对食材的新鲜着几乎偏执的尊重，不但菜品讲求原汁原味，就连当地的小吃也遵循了这一点。

双皮奶、烧鹅、水蛇粥、猪脚姜、鸡仔饼……各种让人赞不绝口的美食，想想就咽口水。暂时没有机会去顺德的值友们，可以学着做做顺德菜。这套课程由名厨掌勺，教你做纯正顺德菜，制作过程详细分解，让你居家尽享健康美味顺德菜。

7. 贝太新煮艺：办公室午餐便当

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很多上班族有带午餐便当的习惯，而每天中午吃什么、带什么，是上班族最头疼的事情。毕竟吃是天下第一大事，想要每天把午餐便当做得美味可口，对得住自己的胃口，其实不算很难。怎么样能做的健康营养又方便快捷呢？快来看看这套美食教程吧。

关于美食的课程小小值就介绍到这里。各位值友们对美食有什么见解或者想法，欢迎在评论下方告诉小小值哦~也非常欢迎各位吃货、厨神将你的探店心得、做饭技巧投稿让更多值友看到。悄悄告诉大家9月12日-9月19日，动笔写一篇原创好文，即有机会获得最新发布的iPhoneX一台 。心动就快来投稿吧~~

超值好文周 | 寻一周最强原创王者 就想送你一台 iPhoneX晒单这件事，对大部分剁手星人来说都是不陌生的。新入手的数码玩具忍不住想傲娇的秀一下，装完房子攒了一部血泪史大方的分享给他人避坑，每月写一篇好物清单看看钱都花哪儿了……在买买买的世界里，记录总是有益的。好文频道自上线以来，每日有大量的购物晒单、剁手攻略，生活记录等精彩内容更新，全部来自于大家最真实的消原创小小值| 赞777 评论481 收藏7k查看详情