有效减缓氧化：SUPOR 苏泊尔 真空破壁料理机 亮相AWE2018

随着如今国人餐饮结构的变化，更多的西式餐厨用具开始进入我们的生活中，在这其中料理机是一个非常典型的例子。料理机在西方家庭的厨房之中，扮演着重要的“多面手”角色，能够对多种食材进行制作，或是预处理。近些年亦有不少国内品牌，开始涉及料理机领域，并且产品逐渐呈现高端化趋势。于本次AWE2018展会之上，苏泊尔便带来了全新“真空破壁料理机”。

对于传统料理机而言，由于金属刀片以及高速旋转所带来的热量，所制作的食材容易在短时间之内氧化，导致口感、营养成分的损失，不利于食物的保存。苏泊尔本次带来的真空破壁料理机，便是利用设备顶部置于的真空泵，在食材搅拌之前将空气抽走，料理杯内形成真空环境，从而有效缓解了食材料理过程中的氧化反应。

在料理机的基础性能方面，这款产品亦可圈可点。1300W的搅拌功率，搭配6叶加厚钝刀，搅拌性能强劲；方形钻面扰流杯设计，使得杯中液体翻搅充分，料理食材细腻均匀；1300W的熬煮功率，也能够让用户非常方便地制作汤羹料理。