#言出必行#厦门来长沙怎么吃，国庆接待记（含不辣菜品推荐）

今年装修了新房子，按习俗要在新房子过年，所以，特意把公婆请来，本想把一手带大老公目前90高龄的奶奶也请来，但是，反正，唉，没成。。。

小叔子一家积极响应，自费来了，说是要来吃吃吃，我承认，长沙的东西我是打心底里觉得比厦门好吃（除了水果），当初也是吃不惯了才辞职回长沙

从厦门总共来4位大人，2位2岁多小孩，起床时间不同，小叔子一家住酒店，公公婆婆带外孙女住我家。可以预见是趟亲情之旅，但游乐项目肯定是非常无聊的。老人孩子都不吃辣，不爱走路，其中2位已经来过长沙，行程安排各有意见，公公尤其不听从任何人的行程安排建议，直到出发前都没办法确定行程，只能等来了再临时商定。

◕‿◕行程（吃之行）

10.4公公婆婆早上10点驾到，中餐潮牛火锅，晚餐许家故事

10.5 机场接小叔子一家。中餐斜门农舍，晚餐火云山庄烤全羊

10.6早餐罗记代杏干，中餐分头行动，我这拨仍旧许家故事，晚餐火宫殿，宵夜冬瓜山

10.7 早餐各自或是在家吃，或是自行觅食。中餐田园本味菜馆，下午上飞机

◕‿◕分别点评

——————潮牛火锅——————

针对本地人推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐指数★★☆☆☆

针对不吃辣人群推荐菜品：都可以不辣

人均60

优点：牛肉新鲜度尚可，不辣的选择比较多，豆制品类煮了挺好吃

槽点：酱料香味太不突出，主食不好吃，米饭偏硬，炒粉太咸（连我这长沙人都觉得太咸）

详细情况：由于9月才刚去了八合里海记，所以对比非常明显。八合里海记牛肉非常薄，所以比较不容易因为煮得老而不好吃，并且，各部位的牛肉状态是非常明显的不同，可以看得出新鲜和专业。但，潮牛火锅的就有点厚了，虽然这样肉多划算，但是口感上真差别比较大。

辣酱比八合里海记多了个牛肉辣酱和秘制辣酱，秘制辣酱带海鲜味，不尝试。

沙茶酱不知道用的什么牌子，反正不怎么香

转身走掉的娃们



——————许家故事——————

针对本地人推荐指数★★★★☆

针对不吃辣人群推荐指数★★★★☆

针对不吃辣人群推荐菜品：猪肚鸡、香芋蒸排骨、神仙汽锅鸡、许家生态肉（微辣）、绝味拌面（可免辣少盐）、糖饺子

不吃辣人群需避开：卤猪脚、铲子跳跳蛙、姜辣菜系

人均40

优点：上菜快，价格合适

槽点：部分菜品对于长期爱好清淡口味的人群，还是会稍微偏咸（目前我吃过的长沙湘菜都这咸度，没办法，摊手）

详细情况：猪肚鸡，无论是鸡还是猪肚，那都软烂度刚刚好，只要不是一颗牙齿都没有的，都能吃，非常鲜美。

香芋蒸排骨，香芋很正宗的感觉，超级软糯。

许家生态肉，皮厚，长辈们都说看着像土猪肉

绝味拌面，6岁女儿最爱，不解释。

糖饺子，也应该是长沙特色吧。3块一个，有时候周末在门口犹豫要不要买，老公都会故意嘲笑我，没钱别吃好吧

——————斜门农舍——————

针对本地人推荐指数★★★★★

针对不吃辣人群推荐指数★★★★★

针对不吃辣人群推荐菜品：羊肉、炒花猪肉（可免辣）、花菜、撩叶粑粑、白灼虾等等

人均40

优点：口味好，上菜快，价格实惠，有包厢，有新鲜水产

槽点：不知道啊，评论区大家来吐槽？

详细情况：羊肉，这个厉害了，完全无膻味哦，超级鲜美

炒花猪肉，免辣版也好吃，属于水平确实不错，原料确实不错的了

撩叶粑粑，估计我写错字了，反正是粽叶和打碎的糯米饭做的，略甜了点，可以考虑让厨师少放点糖浆

——————火云山庄烤全羊——————

针对本地人推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐菜品：羊头火锅

人均80

优点：新鲜

缺点：口味太普通，环境一般，需要拿刀吃东西，小孩子不能带太皮的

详细情况：应该以后都不会来这家店，以后也不会再吃长沙的烤全羊。确实是没太多意思，外面烤得比较焦的部分一点都不酥脆，而是硬。里面虽然入了味，但是最靠近外面集中了调味料的部分偏咸。当然最大的问题还是香味，香味太不突出了！基本上就是盐味，然后一点点孜然的味道，没了。。。在我的印象里，一只完美的烤全羊，应该有果香并混合了其他的肉味（比如鸡或鸽子之类），这家只做到不腥不膻，不能算是成功的烤全羊。羊头做的火锅汤和中午在一家浏阳餐馆吃的羊肉汤比，尤其是在煮了菜之后，那个回味的膻味还是有点明显的，连来自厦门出了名吃惯海鲜腥味的亲戚，还是能够感受到火锅里的菜煮出来之后明显的膻味。值得表扬的是，剁辣椒很香，腐乳也比较香，当然这两样有点偏咸，是一定要调火锅汤才能够吃的。







——————罗记代杏干——————

针对本地人推荐指数★★★★★

针对不吃辣人群推荐指数★★★★★

针对不吃辣人群推荐菜品：全部（只有梅菜肉的微辣）

人均10

优点：好吃、码子足（盖在面上的菜）

槽点：粉或面的分量偏少、要排队、环境普通、在非常北边有点偏远

详细情况：点单时说清楚自己的需求：要不要汤、要不要葱、要不要味精和酱油等，老板会记录好不会给你弄错的

但是，要自己端哦

排队麻烦，不要在点单时犹豫，早点想好



——————火宫殿——————

针对本地人推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐菜品：脑髓糕、葱油粑粑、红烧肉

优点：包厢服务、环境不错，硕果仅存的2种小吃凑合吃吧

槽点：贵、臭豆腐居然不酥还偏焦发苦、糖油粑粑是全长沙最难吃的千万别点、四味迎宾简直傻死了别点

详细情况：所有的菜上来之后都不够烫，不是最适宜的赏味温度！就口味而言，和长沙本地好友吐槽群里大家口碑都非常不好。

四味迎宾听上去高大上是吧，实际上就是：花生米（像是醉鬼花生拆袋装盘）、香辣鱼仔（像是湘味熟食拆袋装盘）、酱鸭翅（很一般很一般）、还有个啥忘了，反正都很一般，绝对败坏“小吃”之名声。小吃就该小而美不是，这4盘，简直……词穷了！！！

红烧肉真是奇葩了啊，居然按坨卖！只有点他们火宫殿的套餐才能上整盘的红烧肉，但是套餐的菜品真的不感冒

——————冬瓜山——————

针对本地人推荐指数★★★★☆

针对不吃辣人群推荐指数★★★☆☆

针对不吃辣人群推荐菜品：猪油拌粉、紫苏桃子、各种热卤

优点：口味有趣有特点、王思聪之前出没过名声大噪

槽点：香肠一般且太辣（对厦门来的几位而言）、环境一般、排队时间长

详细情况：实际上我本人没去，老公陪着过去的，所以照片无……

猪油拌粉我是自己去吃过，小叔子他们感觉是可以

紫苏桃子是他们自己上网了解到的，我倒是觉得无所谓，可能吃惯了没新奇感吧

——————田园本味菜馆——————

针对本地人推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐指数★☆☆☆☆

针对不吃辣人群推荐菜品：肉丸汤

优点：上菜快、价格实惠

槽点：咸死人不偿命、卫生条件一般

详细情况：下单就说要放淡点，上来还是咸得死，要不是许家故事吃了2次，肯定不会去这家。其实以前吃出过钉子，发现过鲜榨绿豆沙的盖子严重长霉，我是考虑被投诉之后会有所改善才去，结果还是失望。

◕‿◕总结

其实好吃的很多，为什么没有一个个去？公公不愿意步行、当然是不愿意排队等候，血糖非常高，牙齿不好，不吃辣（吃辣之后胃痛），孩子都必须午睡（强迫症一般的要求，无法说服他们），所以，虽然我们想带着小叔子一家多吃点好吃的，也不能不考虑长辈。

这趟行程下来，罗记的面、斜门农舍的菜和宵夜的小吃，应该稍微挽回整个印象。不吃辣的各位，其实长沙还是有很多好吃的呢，欢迎来，欢迎再来