#本站首晒#Tojiro 藤次郎 富士 中华庖丁 王风亭 中式菜刀 开箱赏析

其实楼主觉得，也不能老晒一些日系的比较高端的刀具，很多粉丝都让我推荐一些入门的，适合中国家庭使用的，比较便宜的中式片刀，嗯，嗯，然后又要求有那么一点点**~毕竟仪式感在做菜的时候也是很重要的，懂得自然懂哈哈哈能帮你下刀如有神。

我搜寻了挺久，发现了今天要晒的这款，推荐给大家。

这是一款非常传统的中式大片刀，中规中矩，四平八稳，又有点点**，价格也不会让你感觉肉痛，而且秉承了日本匠人的制造工艺。

它就是出自于大刀具商“藤次郎”旗下的子品牌“富士”打造的“王风亭”。

哈？你问我“王风亭”是啥意思？我怎么知道。。。。。。我又不是好奇宝宝，再说了，叫什么很重要？啥意思很重要？只有让群众看到都一脸懵逼，觉得有那么一点点酷，才有**好不好？

所以这个真的不用深究啦。（PS:不用去百度了，姓王叫风亭的中国人不下100个。）

藤次郎官网上，旗下主要有3个品牌：

其实吧，本来更想要另外一把，名字叫做“登龙门”，明显更酷的感觉，比不知所谓的什么望风停强太多了，而且还便宜20多块钱呢，但是居然没货？不得已就先搞了这把回来看看到底怎么样。

好吧，吐槽环节结束，下面是晒单环节：

外观展示

前端透明的纸盒包装，红蓝配色，简洁大方。

盒子侧面。

背面，会提示有一些磨刀的注意事项。

抽拉式设计，把纸盒拉出来之后，刀也变得清晰起来，在刀身设计上，中部有磨砂层，这个设计有些像前几天晒过的燕三条系列。

刀身印有“中华庖丁 - 王风亭”的字样。

本刀数据：

【刃材】4034ZW不锈钢

【刃长】 175mm

【全长】 290mm

【宽度】 87mm

【刃厚】 2.0mm

【重量】 325g

刀柄是桂木，圆柱形打磨，防滑槽设计，两侧用双镏钉和刀身固定。

注意这个包装比较难把刀取下来，“庖丁”字样的旁边有个虚线，可以抠开这里方便使力，看图，为了防止运输中刀身滑脱，其实刀把内侧是用粘胶固定在纸盒底部的，这个胶还特结实，所以小心取刀下来的时候不要使劲过度导致割到手。

说明书

刀柄截面。

十八般姿势细节摆拍。持握感还是不错的，325克的重量也比较趁手。圆形刀柄设计对左撇子也一样友好（不要误会楼主可不是左撇子而是只能用右手拍照而已。）

刃部并非直来直去，而是有一定弧度。前后两端的倒角也不是很尖锐。

刀脊部分倒是很中正平和。

不过需要注意的是，刀脊部分两侧并没有经过打磨圆角处理，看上去这个棱角还是比较锋利的，在使用过程中如果需要放拇指在刀背上辅助使力的话，一定要避免被割伤。

简单的测试下出厂锋利度，来切个月饼试试看吧。可以看到一刀两断，切面非常平滑，月饼基本没有掉渣，不过刀身上的磨砂层会留下明显的油渍，这个之后经测试如果不用洗洁精清洗的话，还是比较难去除的，有些影响美观，不过刀具就是买来用的嘛。

再切一刀看看。

总结：这把刀170块钱？还是不错的，真的迷恋日产刀具又想要传统中片的话，可以一试，毕竟日产刀具中片的款式很少，有些会比较贵，这把应该算最便宜的啦，关孙六的一把也要200多块哎。

谢谢观赏，希望本晒带能对你有所帮助。

小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。