新北京人推荐你这样吃遍北京

今年对于我来说真的是意义非凡的一年，毕业、工作、落户，终于手续办完，等待成为新北京人～硕博6年，走遍了北京很多的胡同，吃遍了北京无数的小店，看春去秋来，花落花开，北京在我们的眼里有别样的风景和别样的美丽，所以即便刚开始的生活很艰辛，我也愿意留下来～

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北京的特色美食和小吃有很多，比如爆肚、炒肝、卤煮，但是我觉得大家广泛接受的还是烤鸭、炸酱面和涮肉～全聚德、东来顺这些大家耳熟能详的铺子，我在这里就不一一介绍了，此处我就介绍一些年轻人心目中的小众美食铺子～

首先第一个介绍的就是来北京肯定要吃烤鸭，如果是第一次吃烤鸭，最推荐的两家就是大董和四季民福，下面我也会分别对比一下两家店铺～

1、大董

大董作为北京唯一的黑珍珠三钻餐厅，最大的优点就是环境和就餐体验真的很棒！！！每次去大董吃饭，总会让我想起生活中的“仪式感”～

大董

而且大董的鸭子分为普通版和小雏鸭，如果是两个人，点一只小雏鸭要比点半只普通版好得多～

大董

总结就是，真的高（hen）大（gui）上！

2、四季民福烤鸭（故宫店）

对比与大董，四季民福的性价比就高的多，单独推荐故宫点，因为它的观景位可以从角楼的位置欣赏故宫的美景，绝对是一次特别的体验～

四季民福

先说烤鸭，虽然没有大董的摆盘那么精美绝伦，但是味道绝对没得说，吃四季民福烤鸭的感觉就是亲切舒适，好吃不贵～

四季民福

其次推荐的就是宫廷小吃拼盘，都是传统点心，老少皆宜，每次吃的时候都有种自己活在“清宫剧”中的感觉～

四季民福

3、故宫冰窖

很多人都去过故宫，但可能很少有人去过故宫冰窖，它在慈宁宫盘，据说是清代藏冰的地方，是半地下式的窑洞建筑，下去溜达一圈真的是清凉舒适。

故宫冰窖

故宫冰窖

故宫逛累了，是休息用餐的好去处，也可以来个休闲的下午茶～

吃的东西性价比不高，价格略贵，但是环境舒适，而且故宫的门票那么便宜，一顿饭的价格就不要太计较了，推荐宫廷点心～

故宫冰窖

4、京兆尹

位置在一个小众文艺的五道营胡同，有京城“蔬食”翘楚的美誉，可以享受到视觉和味觉的双重盛宴～

先说环境，京兆尹就像一个世外桃源般的存在，雅致清新的院落，仙雾缭绕的小院～

京兆尹

京兆尹

再说食物，每一道都是艺术品，真的毫不夸张，这家店是我认为最适合纪念日的一家店铺，精致而有韵味～

京兆尹

京兆尹

5、海碗居

除了烤鸭，来北京第二个必须吃的就是炸酱面，吃过很多家店铺的炸酱面，但是还是觉得海碗居的最过瘾！

炸酱面红润油亮，香醇扑鼻，多种蔬菜面码新鲜爽脆，每次都能吃掉一大碗！

海碗居

除此之外，还可以尝试一下干炸丸子、炸灌肠、豆汁焦圈、驴打滚，北京特色的小吃，在这里都很全面了～

6、南门涮肉

除了烤鸭、炸酱面，来北京第三推荐的就是涮肉，尤其是秋冬，是再舒适不过了～

东来顺可能是名声最响的北京涮肉了，但是吃过前门、王府井、五道口、中关村多家店之后感觉它们家的味道真的是参差不齐，不能最凸显北京涮肉的精髓，而是一个老北京带我们来吃的这家南门涮肉，彻底征服了我。

涮肉好不好吃，麻酱实在是太太太重要了！！！南门的麻酱给100分不怕它骄傲，而且我一直觉的直接给麻酱的店铺要比自助调料的店铺自行的多～

南门涮肉

正宗铜锅，清水鲜肉，吃的就是羊肉本身的鲜美味道～

南门涮肉

其次南门涮肉的优点就是肉的分量特别大，而且价格实惠，特别适合我们这种每人一斤肉开吃的肉食爱好者～

南门涮肉

7、聚宝源

聚宝源牛街总店可以说是京城享誉盛名的美食店铺了～每天门前都是排满了人，记得一个老北京告诉我，吃聚宝源就要赶在午市开始之前吃头一波，要不就有得队伍排了，3、4个小时都是有可能的～

在清真的牛街，吃到的羊肉当然是最鲜美的，绝对不会辜负你的期望～

聚宝源

如果还需要来点主食的话，强烈建议您一定要尝一下他家的烧饼，咸香酥脆，2元一个～

聚宝源

而且聚宝源不仅味道鲜美，性价比也非常的高，我们4个人吃了300块钱，每个人都是扶墙出来的～

除了上面提到的几家铺子，还有满恒记火锅、四季民福、小吊梨汤，在这里就不一一介绍，欢迎大家补充～

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