有料科普 篇四十一：益生菌真的如传说中那样多多益善吗？有些别乱吃！

现在市场上的很多食品都表示含有益生菌，指明对宝宝身体有益。相信很多妈妈们都有所耳闻，但对益生菌是什么、益生菌的作用以及哪些情况需要补充益生菌，该如何吃的健康等等相关问题，妈妈们真的了解吗？想必大部分妈妈都还是一知半解吧，今天朴货君就益生菌这个话题，来和妈妈们好好聊聊。

既然大家都提，益生菌对人体有益，那到底什么是益生菌呢？

所谓益生菌，有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种，广义的解释包括：凡应用至人类或其他动物，有助改善宿主肠内微生物的平衡者都是。这样的益生菌种类繁多，包括：动物双歧杆菌Bb-12、嗜酸乳杆菌NCFM、乳酸杆菌(俗称A菌)、比菲德氏菌(俗称B菌)、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是，可以调整肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防疫能力。肠道细菌原生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健的功效。

更通俗讲，益生菌是一种活的、有益肠道健康的微生物。正常人肠道有三种细菌：有益菌（益生菌）、有害菌和条件致病菌，其中条件致病菌一般是无害的，但如果孩子出现严重的营养不良或者菌群失衡，那么这些细菌就会转化成有害菌并产生危害。

益生菌的作用

益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用

益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。

益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻

益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。

益生菌有缓解过敏作用

过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。

益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等

乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。

看到这里，是不是觉得益生菌是个好东西，对身体特别有益？但是，目前市面上所售的“益生菌”，确切地说应该是益生菌制剂，只是微生态调节剂中的一种。

微生态调节剂是指在微生态学理论指导下产生的一类能够调节肠道微生态失衡，保持微生态平衡，提高人或者动植物的健康水平或促进健康状态的生理性活菌（微生物）制品，同时包括了这些菌体的代谢产物以及促进这些生力菌群生长繁殖的物质制品。微生态调节剂分成益生菌、益生元、合生元。

宝宝什么情况下需要益生菌？

1、腹泻

不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻，还是非感染性腹泻，都会引起肠道菌群失调，补充益生菌可以恢复肠道菌群平衡。对于乳糖不耐受引发的腹泻，可以同时补充益生菌和乳糖酶。

2、便秘

宝宝便秘时大便干燥，排便困难，补充益生菌可以增加肠蠕动，对便秘能起到一定的缓解作用，对于长期便秘的宝宝，益生菌配合乳果糖服用，可以对大便有明显改善。

3、消化不良

小宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟，胃肠道消化功能较弱，易出现消化不良表现，益生菌可促进消化。

4、反复感染鹅口疮

引起鹅口疮的原因是白色念珠菌（一种霉菌），白色念珠菌不仅侵犯口腔，还会侵犯整个消化道引起腹泻，益生菌对鹅口疮也能起到辅助治疗的效果。

5、反复湿疹

宝宝反复湿疹的主要原因是过敏，益生菌虽然不能从根本上除去过敏原因，但是能辅助治疗过敏的作用。

6、肠胀气、肠绞痛

肠胀气、肠绞痛都是宝宝胃肠发育不成熟的表现，顺时针按摩腹部，俯卧等都可以缓解腹部不适，服用益生菌和西甲硅油也会获得比较理想的效果。

7、剖腹产及早产儿、低体重儿、人工喂养儿

这些孩子一般免疫力低，补充益生菌可以提高肠道免疫功能，肠道免疫功能增强，也会刺激全身免疫功能。

如何正确的给宝宝补充益生菌？

1、饮用含益生菌的酸奶

在健康状态下，平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食，传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上，人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要买新鲜低温保存的酸奶。

2、饮用含益生菌的配方奶

一些奶粉中加入了益生菌，如双歧杆菌，可以促使宝宝肠道更健康。

3、饮用含乳酸菌的饮料

超市中所售的含有乳酸菌的饮料，其中含有大量乳酸菌。但是不可以喝太多，如果生病的情况下，要咨询医生是否可以喝。

4、食用新鲜含益生菌的乳酪

质地柔软的乳酪中含有较多的活菌，所以含有活菌的食材或食品都要冷藏保鲜，也只有活菌才能在肠道里繁殖。

5、食用益生菌制剂

宝宝常用的很多营养品中都有益生菌成分，但在健康状态下不宜乱补益生菌，建议在医生指导下使用。

朴货君说：

益生菌是对于人体非常有利的一种菌群，但是要注意的是健康状态下是不用大量的补充益生菌的。若是生病，补充益生菌要在医生的指导下进行。益生菌的作用是非常多的，日常生活中常见的益生菌饮料以及含有益生菌的配方奶等，都是补充益生菌较好的来源。妈妈们可以根据宝宝的状态来控制益生菌的摄入量，适量即为最好。