瑞儿美食专栏 篇四：如何制作媲美烧烤店的美食？小熊迷你电烤箱，美味无法阻挡

写在前面

某年某月末日，突然嘴馋，想尝尝烧烤的滋味。下楼去店里吃，好麻烦；点外卖吧还是得下去，也好麻烦。其实主要还是怕外面食材不干净、卫生，四顾巡视一番，发现角落里的小熊迷你电烤箱，冰箱躺着储备的食材——茄子一只、黄瓜一根和土豆一粒，刚好是烧烤素食首选，炖上白米粥，开始准备来一场家庭烧烤show。

主角登场——小熊迷你电烤箱

这款小熊迷你电烤箱，购于京东商城已有一年时间，期间用过几次，烹饪烤鱼、面包之类的，外观大小适合，适合2-3人使用，是出门在外的年轻小情侣的首选。

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外观展示

外型中规中矩，转角采用圆弧流线设计，正面还有一只小熊脑袋，整体体现出一种憨厚可爱的造型，还是有很走心的设计感。

正面玻璃栏上，标注着一些常用烹饪食物所需要的耗时和温度，展现了厂商在设计时的人性化。

正面

背面包含有商品铭牌，标注着型号、额定功率 800W、额定容量 10L等一些信息。

背面

侧面是一些散热孔，整齐的排气孔，保证了电烤箱整体的散热性。在高温烹饪时，会有热气不断冒出，千万不要遮挡。三角插头保证了稳定的电源输入，使得电烤箱可以稳定的工作。

侧面

右侧的两个紫色控制按钮，由上至下是温度控制和时间控制。温度最高支持230℃高温烘焙，烘焙时间最长支持30分钟，基本能完成日常的烹饪需求。

控制按钮展示

拉开玻璃挡板，内部构造一览无遗。一个烘烤架和红烤盘，上下两个加热管保证了食物的均匀受热。

内部展示

烹饪开始

1、茄子洗净去头，中间切开分成2半备用；黄瓜洗净削皮，去头去尾，切成圆片装盘备用；土豆洗净削皮，切成薄片，多次洗净后装盘备用。

2、炒制蒜蓉辣椒酱，大蒜切片剁碎，辣椒切成圆圈型，按自己喜好、口味添加朝天椒。冷锅冷油，油热后放入蒜粒和辣椒，翻炒均匀，加入生抽、老抽、耗油适量，可以加入适量的醋，翻炒均匀后出锅装盘备用。

3、茄子初烤，烤盘包上锡箔纸，放上准备好的茄子，表面刷上一层薄薄的油膜，放入烤箱，温度设定200℃，烘烤10分钟。

4、弹指一挥间，10分钟就过去了，戴上手套，取出烤好的茄子，表面均匀划上几刀，然后铺上炒制好的蒜蓉辣椒酱，然后继续放进烤箱，温度150℃，设定烘焙时间10分钟，就可以静待美食成型了。

5、烤黄瓜片，黄瓜富含各种维生素，堪称女神的美容神器。黄瓜片装盘，表面薄油，撒上辣椒粉、孜然粉和胡椒粉，放入烤箱，温度150℃，设定烘焙时间6分钟；戴手套取出搅拌均匀后，再次放入烤箱，温度100℃，设定烘焙时间3分钟，取出即可。

6、烤土豆片，土豆片装盘，表面薄油，撒上辣椒粉、孜然粉和胡椒粉，放入烤箱，温度150℃，设定烘焙时间7分钟；戴手套取出搅拌均匀后，再次放入烤箱，温度150℃，设定烘焙时间3分钟，取出即可。

总结

总的来说，这款小熊迷你电烤箱，10L的小容量、小巧可爱的外观适合出门在外的两人情侣，作为日常生活的调剂品还是很不错的。俗话说得好：没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就来两顿。

这款操作简单的电烤炉，在不断尝试的过程中，即可以提高你的厨艺，也能博得女票的欢颜，何乐而不为呢