尖尖的烘焙 篇三：孩子不爱喝豆浆？试试这么做，无需烤箱，立刻征服小魔头，一口接一口停不下来

【黑糖豆乳布丁】

无需烤箱的冷藏布丁~如果你不太喜欢喝豆浆不妨试试这样来吃。低热量小甜品，简单快手的同时还能把营养的豆浆吃光光。家中不爱黄豆味道的小朋友，也可以完美的拯救。

黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。

需要食材：

一、纯豆浆粉20克，开水300ml，吉利丁粉5克

二、糖浆：黑糖50克，水30克

制作步骤：

1、豆浆粉冲入热水搅拌均匀

2、趁热加入吉利丁粉，搅拌至融化

3、拌匀的液体的过筛一遍

4、然后放入容器，入冰箱冷藏半天至于完全凝固

5、糖浆部分全部一起放入小锅中

6、煮至冒泡浓稠关火，冷却后在使用

7、冷藏好的豆乳布丁取出，淋上冷却黑糖浆就可以啦

小贴士：

没有豆浆粉的也可以自制豆浆，需要滤渣后使用哦

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