德州食肆荐20—河南烩面

小编（德柱）注：个人喜爱烹饪更喜欢美食，十几年吃喝下来也算吃遍德州美食，也遇见颇多同仁。现与相识同好自费品尝德州食肆，只把老饕朋友们饮食感受心得分享与大家。

截稿日2019年04月13日（请注意发稿时间以免为你带来不便）

河南烩面位于天衢路东方夏威夷西门，看招牌像是一个中档饭店。

一进门发现了点菜的明档。菜品丰富特别是羊肉羊杂挺新鲜，菜品摆放不是很讲究，感觉更像是一快餐店，跟我预想的有些差距。

一楼点完菜上二楼吃饭，上了二楼装卸比较简谱。有十多张小桌，西边还有几个隔断，便于小型聚会。

菜品不少，但是菜品多与其他本地饭店菜品差不多，看来之前做的河南名菜的功课白做了。

猪皮冻（24元/份），口感清爽，味道中规中矩。

羊肚（48元/份），劲道弹牙，越嚼越香，能吃出撕咬的快感。建议牙口不好就不要点了。

老醋蜇头（28元/份），糖醋味型味道还可以，但是软趴趴的海蜇盖在粗壮的白菜丝上，这卖相有户外烤串的风采。

爆三样（38元/份），火候掌握的的好，肝尖、腰花都很脆嫩，吃了很多地方做出这样口感的饭店不多。不过还是成菜不好看啊。

酸汤酥肉（32元/份），是用番茄调的酸汤，酥肉也和咱这的高丽肉差不多。菜量着实不少但我还是喜欢高丽肉的味道呢。

河南烩面（12元/小份），觉面的味道有点像羊肉泡馍，但比羊肉泡馍的味道差点意思。同时也对海带与豆芽的组合一时有些不习惯。我们要的是一小碗，没成想居然这碗如此巨大。

我们三个人共花费210元，由于要给大家介绍更多菜品，就多点了几个菜，正常菜金会在160元左右。这家店主打河南烩面，菜品普遍卖相不好，但作为快餐味道还可以，菜量也不少。三五朋友闲来小酌喝完吃碗面也是很惬意的。