【喝酒也是一门学问】 篇十一：今年618战绩，迷失海岸双倍IPA VS布鲁克林 IPA对比小评测

就提颜色接近迷失海岸双倍，呈现琥珀色。之前探店青岛的新时代大酒店，吃的很好，但是也不能少了酒水，正好今年618碰上京东的迷失海岸活动价，69块钱收了一箱子双倍迷雾快艇。这次探店能用的上，为了证明我不是嘴炮，虚构什么618的购买，截图一下订单。其实最现了，京东的真实套路大部分打折东西并不在618当天，真正的好价恰恰分散在十多天的活动里面的，例如迷失海岸，这个价格比618当天更低一些，分析感觉，京东这么干应该是为了缓解物流压力，顺便提前抢占市场搞出来的，毕竟集中到618当压力不说，对于客户体验负面影响更大。昨天单，晚上十点送来，那个时候，快递员师傅讲 还有十多单没送完。。。早晨6点就开始配送。。。

切入酒的主题。因为lp出门的早，让lp随机给拿酒，结果给拿了两瓶迷失海岸，两瓶布鲁克林ipa，迷失海岸618买的，布鲁克林是双十一买的，都是京东和张大妈经常出现的，大家关注比较多的酒款。

迷失海岸是美国加州的一家小酒厂的产品，我在这里不想用精酿二字，因为现在精酿两个字已经被国内用烂了，什么样的作坊都敢用精酿，连一些水啤厂的工业艾尔都敢叫精酿。迷失海岸的创始人貌似是位女性，看过照片，典型的美国西部红脖子女性。这个红脖子是个双向词。早期是贬义，指的美国西部和南部的拓荒者和农业经营者，因为整天下田劳作，晒得脖子红，另外就是指这些地方的人都是乡下人，没文化，粗鲁。从西部拓荒时代流传下来的。南部就是传统农业区，从内战前，美国南部也是传统的农业区，一直到现在。红脖子这个词也适用那里。褒义方面，红脖子也有这个意思，就是民风彪悍，算是淳朴，敢来敢去，一言不合上来直接就干。前些年，在德州的一个城市，一个展会，俩中东大胡子带着自动铳搞事，被会场的保安发现，警察和swat(不同城市的处突特警不一定都叫swat，洛杉矶swat，但是波特兰的是sert，芝加哥是hbt)赶来之前，保安已经与大胡子交上火，交火中用手铳击毙两名中东大胡子，毫发无伤，足见德州红脖子的民风多么彪悍。

既然老板红脖子形象这迷失海岸自然也带了红脖子属性加成，直接体现就在酒的味道上。

迷失海岸据我知道的就是十多种系列，可能更多。当时目前我买过的三四种，其中就有两种烈性啤酒，一个是双倍，一个是三倍。三倍有时间再评测，那就说双倍吧，我认为这就口味最均衡的。

迷失海岸 （LOST COAST) 迷雾快艇双倍IPA啤酒 355ml*6瓶 美国进口 精酿啤酒99元京东去购买

酒的标志就是一个骑摩托的骷髅，酒精浓度8.7，麦汁18，跟督威差不多，但是绝对比那个好，因为ipa属性加持.

酒体颜色呈现琥珀色，非浑浊型，有些ipa还是浑浊型的。

泡沫浓郁，开瓶入杯，散发阵阵的果香味道，并且夹杂着新鲜胡椒的味道，个人味觉不是太敏感，但是我感觉那就是胡椒的香辛气味。

入口，第一感觉，对舌尖的刺激，就是沙口，因为酒精度的问题，其次就是苦。。。。这个是酒花投放量的原因，也是特色，多种酒花的使用，加量，ibu，也就是啤酒的苦度单位达到了80，等于国产淡出鸟的水啤五六瓶的苦度也不为过，但是呢?入喉之后，就是一种明显的回甘留在嘴里，这是最满意的。

喝完了迷失海岸，就该布鲁克林了，布鲁克林是纽约的一家酒厂，私人酒厂，跟迷失海岸一样属性，但是产量却大的多，我记得好像布鲁克林的产量进入全美前五十酒厂了。之前评测过他家的拉格，感觉就很不错。

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现在的布鲁克林还是纽约酿造，种类也很多，目前比较好买的还是拉格和ipa。

酒精度6.9，麦汁浓度15.6，感觉跟迷失海岸亡魂差不多。

商标的颜色橘红和绿色为基底。

开瓶入杯，香气有，轻微的果香，这个轻微相对于迷失海岸双倍来讲，如果跟其他的IPA还不算差，尤其是跟国内某啤的28一瓶的IPA比。泡沫也还算浓郁吧。要说酒的味道，可能先喝的双倍，再洗了杯子喝这个，也跟喝水一样，其实酒精度也不低，但是迷雾更高。入口偏淡一些，果香味道不足，苦度逊色，入口没有明显回甘，这么一对比，实际上我觉得这个IPA百分制，最多70分，不如布鲁克林的拉格好喝，那个琥珀色拉格非常棒。

不过，跟其他一些国产IPA比，布鲁克林的算是比较优秀的。比国产鹅岛好，但是不如原装进口鹅岛。

总结性发言吧，布鲁克林IPA不是一无是处，要看跟谁比，比国产IPA没毛病，但是不要跟巴乐丝平和迷失海岸这种比，也不要跟那个角鲨头比，差距还是能看出来的。胜在最低40左右的价格，这个价格区间那自然无敌。如果贵了，还是一般。

迷失海岸是遇到的最喜欢的之一，尤其这个双倍，很多人不喜欢，是因为太苦，不过没想到我爸很喜欢，喝了一瓶说这才是好啤酒。加大投放的酒花带来更多蛇麻酮，对胃有些好处，因为蛇麻酮是天然抑菌剂和灭菌剂，制药上有用。但是不能多喝。虽然蛇麻酮对胃部感染有抑制，但是想靠这个治，你得喝到进抢救室。果香丰富，带点鲜胡椒的清新，沙舌头的酒精度，有烈酒的感觉，实际就是烈酒，呵呵。一般79好价，比布鲁克林贵，值不值，值得。好价是在69，遇到就不要放过吧。

手头还有好几个牌子，抵制大米玉米淀粉糖浆的水啤叻涩，抽时间给大家评测。