三亚之行第二日，中式特色美食

这次跟随小伙伴们来到了美丽的海南三亚，入住海棠湾喜来登度假酒店。刚一下飞机就被迎面而来的热带气息所震惊，这里完全就是北方地区的夏季，我居然用了五六个小时就从冬季走到夏季，这感觉好奇妙！

因为我是最后一个到达的，所以自己独自前往酒店。站在海棠湾喜来登度假酒店的大门口，从外面看去这里就像是一个雄伟壮观的庄园，充满着异国风情。走进去会发现酒店内部大有乾坤，随处都能见到象征热带的椰子树，不远处就是细软的沙滩和清澈湛蓝的大海，高耸的建筑物和翠绿的草坪，本来觉得这些景色就足以让我流连忘返了，没想到美食的诱惑更加让人臣服！

快乐的时光总是匆匆滑过，很快就到了第二天，午餐安排在喜来登度假酒店的采悦轩中餐厅。餐厅包间特别宽敞，装修的古香古色，尽显中国风范。首先上来了六道餐前小菜，分别为：蓝莓山药、捞汁海蜇、姜汁肚丝、凉拌金针菇、橄榄油拌菠菜、夫妻肺片。小菜做的清爽开胃，口味适中，而且用的器皿也很精致，只是看着就已经很舒服了。在吃餐前小菜的时候，服务员给我们倒上了鹧鸪茶，我是第一次听说这个茶，所以还特意去翻了资料。据说可以清热解毒、消食利胆和防治感冒。茶色清亮，细细品尝带着一丝药香味道，如果吃了比较油腻的食物，搭配鹧鸪茶饮用再好不过了。

接下来开始上主菜了，旁边会有餐厅工作人员介绍每道菜的名字、选材以及烹饪方法和菜品的特色。

第一道菜叫面包鸡，不过这面包鸡可不是咱家们平时做面包的面包机，而是表面看起来是面包，其实里面是一只烧鸡。食材选择的是文昌鸡，肉质紧实细嫩，味道鲜美。另外在吃这道菜的时候还有个仪式，服务员会分两刀将表层的面包切开，第一刀：开天辟地，金鸡下凡！第二刀：拨云见日，鸡（继）往开来！然后浇上调好的酱汁：春夏秋冬，风味人间！结束语为：大吉大利，请您吃鸡！鸡肚子里还有板栗，所以实则是取其寓意：大吉（鸡）大利（栗）！

第二道菜叫八仙过海，因采用八种海鲜精心烹饪而成，顾得此名。另外还有个意思是指为了欢迎从四面八方来到这里的朋友，所以叫八仙过海。海鲜的下面是米饭，米粒吸足了海鲜汤汁，口感饱满圆润，特别好吃。

第三道菜叫砂锅东山羊，平时我们吃羊肉都是不带皮的，但是这个东山羊可以连皮带肉一起烹饪，大大保留了食材的原汁原味，肉质软烂，营养丰富，令人回味无穷！

第四道菜叫黑椒牛肋骨，这应该是我吃过所有的牛肉中最嫩的一款了，口感不硬不柴，淋上黑胡椒秘制酱汁，好吃的让人尖叫！还可以搭配旁边的饼一起食用，别有一番风味哟！

第五道菜叫山葵沙丹脆虾，超大的一颗虾球，经过油炸后，在上面淋上用芥末、蛋黄酱、柠檬汁等调配的酱汁，口感清新不刺激。而且这道菜是限量菜，每天只有六份，每盘只有六个，因为我们人多，所以上来这一盘是十二个，相当于六份的限量名额被我们占据两份，所以在这里特别感谢海棠湾喜来登酒店以及工作人员的热情款待！

第六道菜宫爆爽口肉，口感鲜脆、香辣美味，它的特点是吃进嘴里会有爆汁的感觉，时刻让您有惊喜呀！

第七道菜鸡汁萝卜，咱们都知道萝卜的营养丰富，特别在我们北方，现在正适合吃萝卜。不过这道菜的做法以及食材选择绝对高大上，用萝卜搭配虫草花在鸡汤中一起炖煮，清淡中透着鲜美，滋补功效那是一流的！

第八道菜狼牙土豆，土豆虽然是很普通的食材，但能做出不平凡的味道才是高手。首先在造型上凸显出狼牙的感觉，口感外酥里嫩，再配上各种调料，是一道有滋有味的小吃。

第九道菜方鱼炒芥兰，荤菜里必定要有一两道素菜来中和油腻感，芥兰对于我来说是地道的南方菜，但我还蛮喜欢的，搭配方鱼炒制，口感清脆鲜美，原来素菜也能如此美味呀！

第十道菜胆牛肉汤，汤底清澈不油腻，肉质软嫩鲜美，炖汤一直都不是我的强项，真要好好学习一下了。

主食为XO酱招牌炒饭，食材选用泰国香米、鸡蛋、海鲜，当然还少不了XO酱。成品颗粒分明、味道鲜美，入口滑润有弹性，着实不一般。

用餐完毕，小伙伴们互相聊得不亦乐乎，酒店还贴心的端上了水果拼盘，都是当地的时令水果，我们个个吃的满足又开心！

此次三亚之行让我受益颇深，不仅开阔了视野，还结交了很多好朋友。非常感谢海棠湾喜来登度假酒店的盛情款待，舒适的就像回家一样！如果您也想去三亚旅游，海棠湾喜来登酒店就是首选度假圣地，没有之一！

今天咱们就聊到这，希望我的分享可以给您带来快乐，让生活和工作不再只有繁忙和枯燥！关注辛墨墨的小食光，我会每天分享各种优质美食，欢迎来访！