拓牌海鸥系列半开锯齿牛扒刀开箱晒单切牛排
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自购的第二把拓刀
这是自购的拓牌海鸥系列的第二把刀,第一把刀是水果刀,虽说是水果刀但是基本上当多功能刀在用,最近基本上每天都要持牛排,小刀切牛排的第一下还是有点费劲,所以迫切需要一个牛排刀。
拓牌
本来想贴出官网地址的,结果官网崩了,这就只能呵呵了,关于那些冠冕堂皇的废话就不多说了。谈谈我自己的认识,我知道这家公司来自广东,除了自己的拓(tuobituo)品牌以外,也似乎在给别的品牌做代工出口的样子,所以有网友笑说,这家牌子的产品基本都在大妈家卖了。
海鸥系列似乎是获奖的系列,性价比还不错,套刀几百块左右,我选的这两款白色海鸥柄中间的芯钢使用的是日本爱知钢厂AUS-10钢材制作而成,手柄握感舒适,一次注塑而成。黑色柄使用的另外的钢材和本款不同。
开箱部分
和水果刀一样的外包装,全系刀具都是这个包装,简简单单
包装内容物,也和当时的水果刀一个路数
中间的芯钢来自日本爱知AUS-10,两边的钢材为低碳不锈钢
握感还是不错的,和水果刀没什么区别
刃部的分割线左为芯钢,分割线右为低碳不锈钢
两边的锯齿不太一样
比水果刀长了不少,等等,这是不是干掉夜王的那把?
试试重心,水果刀基本在中间的位置
目钉的位置没有变化,一样的海鸥柄,所以刀刃边长,重心也向前了一点
牛扒刀切牛排
恒都澳洲上脑牛排伺候
静置一下准备开切了
摆拍一张,只有单手的话不太好操作
怎么形容呢?带个小锯子的刀,切肉需要来回锯,刀刃本身感觉不是很快,可能是我还没有熟悉这个刀具的性能,看起来切面包或者切西瓜也行
总结部分
优点:拼购价购入,算上红包差不多0元购了,性价比爆棚。适合切有硬壳粗糙的食物,比如牛排,烤面包等,本身不是靠切断而且靠锯断食物,比水果刀更适合料理稍微硬的东西,水果刀自从吃牛排已经磨过两次了。锯齿无法研磨,可以说是终身免磨的刀具(哭笑不得)。
缺点:不太锋利的半锯齿之后的刀刃部分也很不锋利,而且锯齿的部分无法研磨。多用途性较差。镜面容易磨花,注塑柄容易开裂(水果刀已经开裂)。
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天际明
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Jimmy_Leung
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