做科研怎么能错过它？----平价好物分享之手动咖啡研磨器

咖啡已经是科研狗的必备单品之一了，喝多了速溶咖啡，总觉得少了点什么。这不，趁着618，跳进咖啡这个大坑的第一步---入手了HARIO手摇磨豆机。

它的尺寸不大，在办公室使用非常方便，甚至当你出差时都非常方便，因为它可以被拆成4个小部分（重点是没有小零件，拆和装都非常方便省事）

尺寸：长150mm,宽72mm,高220mm,口径70mm

被拆成4部分的样子

这个咖啡研磨器是手工研磨的，不是刀片打出来的，所以一边打磨一边会有浓浓的咖啡味流出，爱咖啡的人一定拒绝不了这种诱惑~最重要的是这个这个磨芯是陶瓷的，可水洗，而且最特别的地方（划重点）在研磨时可以减少因为摩擦所产生的热量将咖啡豆的香气和味道带走，完完全全的保留。

下面放上链接：（绝对不是软文，只是给大家一个参考~）

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下面就是我今晚冲泡一杯手工咖啡的全过程啦，欢迎围观

所需材料：

HARIO手摇磨豆机、曼特宁咖啡豆、挂耳滤膜，hero玻璃杯

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咖啡豆很便宜，主要还是因为是小白，慢慢再发掘~

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这个用来装咖啡豆真的巨好用，密封性超级棒，用来装袋装奶粉也非常不错，不用担心回潮啦~

第一步

将适量豆子装进研磨机里，一人量的话大概也就一分钟就可以研磨好（咖啡粉与水的比例约为1:16，水温大概在84摄氏度--90摄氏度）

第二步：

将研磨好的粉末倒进滤膜里，第一步先加少量的水，浸润它，保持杯底有20毫升的水，利用开水的热气，再将上部的粉末润湿彻底。这一次的注水也可以使咖啡粉停止膨胀，约30-40秒

第三步：看到泡沫往下塌陷时，再开始第二次注水，从中心开始轻轻绕圈

第四步：持续均匀的注水，缓慢绕圈约5到6圈。注水过程大概持续2分钟，如果你想喝偏苦一单的咖啡，浸泡时间可以偏长一点。如果浸泡时间偏短一点，则咖啡味道会偏酸一点。充好以后，将挂耳滤袋拿出扔掉即可。非常方便。

结尾：一杯热气腾腾，又很香的咖啡做好啦，妈妈再也不用担心我看文献会困啦

最后一波鸡汤送给大家~

虽然生活很苦，但我们依然要热爱生活鸭