吃牛排🥩 篇八：京觅谷饲安格斯西冷 200g

去年买小龙虾的时候，知道了京觅这个品牌。

由于京觅的小龙虾品质还不错，我连续买了几次，都能获得品质稳定的熟冻小龙虾，所以对这个品牌比较认可。

现在京觅有很多类别的产品了，希望继续保持高品质和合理的价格。

购买理由

这款牛排，我站的爆料还是挺多的：

价格普遍在33-40之间，所以看到这个价格区间内即可下手，40以内入手还是比较合理的。

京觅·全球 澳大利亚谷饲安格斯西冷牛排 200g/袋 海外直采 进口原切 京东出品69.9元京东去购买

现在有199-80的优惠，还可以叠加199-20的优惠券，合理凑单平行优惠后，相当于5折。

外观展示

商品标签有比较详细的原料来源，对于在乎这类信息的朋友来说，可以进一步了解这块肉的背景（当然，我不是很在意这个）。

未解冻前就能看出这块肉分切的位置不是很好，已经靠近一整块牛肉的末端，所以牛排呈梯形的状态；

肥肉侧，厚度有30mm，瘦肉处厚度也有28mm不错的厚度；

猜测这个切成这个厚度是因为靠近末端，截面变小了，不切厚点，重量达不到200g；

解冻后，可以看出流失了蛮多的水分，连袋上秤是207.4g，纯肉只剩下了190.6g，少了十多克。

烹饪过程：

这块肉比较后，所以这次用铸铁锅煎牛排，平底锅煮蔬菜，两开花；

平底锅煎油煮蔬菜，香！

铸铁锅炼油煎牛排，嫩！

侧面可以看出来肉的熟度

静置5分钟左右，斜切片，砧板留下的液体比之前几款吃的牛排都多一些，毕竟这款牛排比较厚；

利用静置的时间，炒一下蔬菜，我没有土豆是活不下去的；

摆盘、开吃：

牛排熟度的图，这块牛排我煎的熟度在5-7成熟之间；

喝了一瓶这个酒，真好喝。

点评和总结

品名：京觅·全球 澳大利亚谷饲安格斯西冷牛排（冷冻） 采购渠道：京东

价格：￥38左右 重量：200克

香气：⭐⭐⭐⭐

口感：⭐⭐⭐⭐

推荐值：⭐⭐⭐⭐

一句总结：由于这块牛排分切的位置不算好，有点筋头，不过分切的厚度弥补了一部分这个遗憾，煎的熟度很满意，香气充裕，大部分肉的口感都很不错，如果碰到好价，这会是很值得买的一款牛排。

这次买了两块，另外一块的位置比这块好，下次发出来给大家看看。

吃饱，盘子里那些是筋头。

那瓶酒被喝完了。

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