雪姨“私家”菜 篇十二：再“三”居家快手菜

有的时候，无论是早餐还是午餐，会因为一些突如其来的事，“逼得”你不得不快！这个时候，食材“有备”，就显示出来强大了！

黄面条西红柿鸡蛋面：市场上买的现成的类似酸汤面的粗面条，它可以在冰箱里保存三五天不会坏，做起来非常简单，用开水浸泡，用筷子剥开粘连装盘，西红柿炒鸡蛋盖在面上就完事。

鸡胸肉黄面条：还是黄面条，做法跟上面雷同，捞出后把煮好的鸡胸肉切条盖在面上，调入辣椒酱（视个人口味）之类的酱就OK了。

咖喱鸡肉土豆+千层饼（面食店买的）：土豆一个，加煮好切丁的鸡胸肉，炝锅翻炒＋汤炖十分钟后＋咖喱，融化后搅拌均匀，盛出妥活。

西红柿炒鸡蛋是最均衡营养的百搭菜，做起来简单快速，可以和面食米饭随意搭配。下款是买的千层饼搭西红柿炒鸡蛋。

这是黑米饭+西红柿炒鸡蛋+一点炒粉条，都是饭好菜妥。

锅碗瓢盆看似枯燥，但是只要你沉浸其中就会发现每日的三餐也和是一门快乐的艺术，会乐在其中。