圣诞节吃姜饼,姜饼可爱又暖心
圣诞节到啦,圣诞节是要收礼物的,但是又不想出门看人海,那就在家里玩玩吧。做个蛋糕有点累,那就做点饼干吧。做点好玩又暖心的姜饼。
原来在欧洲,姜是很珍贵的香料,人们只有在圣诞节和复活节这样重大的节日才会使用,圣诞节正好白雪皑皑,一家人围坐在壁炉前,吃着暖暖的姜饼,暖暖的感觉从胃里蔓延到心里。
有了宝宝很想给她留下很美好的记忆,我相信和宝宝一起做姜饼算是其中一个很有爱的场景。明年她就可以和我一起动手啦!好期待!
好啦,做姜饼总共需要两步,先做好饼底,再画好装饰!完美!
首先低粉150克,红糖40克,过筛混合。
蜂蜜三十克,加入半个鸡蛋混合。
蜂蜜和鸡蛋的混合液加入低粉和红糖的混合物中翻拌均匀。
盖盖室温静置十五分钟后,擀成三毫米厚的面片,放入冰箱冷藏半个小时。
用饼干模具压出形状,放入烤盘开烤。
烤箱预热五分钟,165度上下火,20分钟即可。
饼底做好以后放凉。
一个蛋清分次加入一共80克糖霜,打至体积膨大,状态为可流动的半固体,加入实用色素调好颜色,加入裱花袋,绘成喜爱的图像即可。
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