吃货的泽学 篇四：快过期了，还能买来喝吗？——四款临期精酿啤酒试饮品荐

购买理由

都说酒是陈年的好，一瓶茅台随便放个十年，价格就直线上升（当然存放条件有要求 ） 。然而啤酒却相反，除了极少数特型啤酒，绝大多数的啤酒肯定是越新鲜越好。如果有一天朋友说要请你喝一瓶窖藏三十年的青岛，你肯定提刀砍人 只有新鲜，啤酒的香气、泡沫、口感才能最大限度地保留下来。

也正因为以上原因，商家往往会在啤酒接近临期时，进行大促销，特别精酿啤酒这块，平时十几块一瓶的精酿，临期时突然降至五块还包邮。恰好618将近，这样的临期啤酒优惠在张大妈里也有很多爆料。对于这类临期精酿，到底还值不值得买？已经过了最佳赏味期，还能保留“精酿”的特质吗？还是真的可以让我们捡漏，省钱买下不错的精酿口粮呢？

为了让广大值友能更好地辨别和选购，本着我不入地狱谁入地狱的牺牲精神，我特地购买了四款临期精酿啤酒，一探究竟，通过开箱试饮，告诉大家是否值得购买（别说这么伟光正，还不就人穷还嗜酒嘛 ）

试饮测评

1、【龙精酿翻篇儿德式小麦精酿啤酒】

好价龙精酿 翻篇儿 德式小麦精酿啤酒330ml*6支29元（需用券）值友爆料原文：看生产日期为19年4月，非常新鲜，口感及口碑均不错一款国产精酿啤酒。天猫商城本草园旗舰店6瓶装售价39，可领取10优惠券，券后实付29元包邮，入手好价，比起进口精酿来说价格足够便宜。叠加优惠券：10元三千雷动| 值6 评论6 收藏2去购买

厂家简介：优布劳（德文名称为：URBRÄU）啤酒厂由德国卡尔·舒斯特、迪南德·魏斯家族始建于1872年，工厂旧址坐落于德国东南部的格莱茨市波利茨区，迄今已有140多年历史。为了使这一古老的品牌焕发新生，掌握优布劳酒厂百年核心经营理念、酿酒技术的家族股东们筹备再建一个全新的现代化优布劳酒厂。中国以国际化、开放、环保、持续发展等投资理念，成功吸引了这一百年德国品牌的目光。 2013年，优布劳（中国）啤酒饮料有限公司在燕赵古都邯郸市德国优布劳啤酒产业园落户。

【开箱展示】：

龙精酿包装箱还算厚实，就是右上角的“本草园”让人以为是卖中药的。。。：

瓶身的设计中规中矩，名字倒挺中国范，龙精酿，翻篇儿，都是中国元素：

背面的产品信息也一目了然，色度、苦度、香气、连用了什么麦芽和酒花都标注，还是比较专业的。保质期一年：

买的时候评论都说是临期，但找了瓶身一看，才18年11月生产的，离临期还有半年呢。。。

【试饮测评】

【基本信息】

类型：德式小麦啤

酒精度：4.5

原麦汁浓度：12

购买价格：5元/瓶（6瓶 29.9包邮）

临期时间：5个月内（按照保质期来算）

【观】黄色酒体，略微浑浊，泡沫中等持续

【闻】有叫明显的小麦芽、啤酒花香气

【品】这是一款平衡度很好的小麦啤，强劲的泡沫，入口先是麦芽汁的甜，然后是舒适的酸度，像椰汁一般顺滑，余味悠长细腻。很多著名的德式小麦啤品牌被大厂收购后，变得酸涩难喝，同时一些山寨假洋鬼子，也是喜欢做小麦啤这类“精酿”，导致我很长一段时间不再试雷，而这款龙精酿翻篇儿真的让我找回了当初喝小麦啤时的快乐 很满意

【推荐度】85分。5块钱的小麦啤，能做到这样的口感，还有什么说的呢。唯一缺点就是不是500毫升的不够喝啊

2、【常陆野猫头鹰淡色艾尔啤酒】

国内Hitachino Nest 常陆野猫头鹰 淡色艾尔啤酒 330ml*6瓶39.9元包邮酒香馥郁，入手好价。天猫售价128元，参加店内满减活动后下单实付39.9元包邮，折6.65元/瓶。HitachinoNest常陆野猫头鹰淡色艾尔啤酒商品原产地为中国香港，由水、大麦、啤酒花、啤酒酵母为原料及辅料制作而成，拥有馥郁华丽的香气，口感微苦，但麦香味浓郁。330ml*6瓶。值友4572944940| 值78 评论65 收藏30去购买

厂商简介：木内酒造成立于1823年，专注于日式清酒的酿造，并于1996年秋开创常陆野猫头鹰啤酒，它独特的猫头鹰标识使它很容易被识别。主打产品Daidai IPA，Espresso Stout，White Ale屡获国际殊荣。

随着时间流逝，KIUCHI酒厂通过赢得数个啤酒大赛得到了日本及世界的关注。于2002年开始向美国出口。为满足新增加的需求量，更大的酿酒厂于2008年建成—NUKADA酒厂。如今常陆野猫头鹰啤酒已经在30多个国家出售。

【开箱展示】：

在天猫万多吉酒类专营店买的，这家店经常有临期精酿特价甩卖。。。包括接下来两款也是它家买的。包装箱有点软，外观有点破皮：

所幸里面有泡沫盒固定，所以运输保护不成问题：

这酒的酒瓶偏矮圆，胖墩儿，十分可爱，酒标设计也十分可爱，猫头鹰的元素贯彻整瓶：

背面的信息页，可以清楚看到保质期只有不到一个月了。。。 ：

【试饮测评】

【基本信息】

类型：淡色艾尔

酒精度：5.5

原麦汁浓度：12.4

购买价格：6.6元/瓶（6瓶 39.9包邮）

临期时间：1个月内

【观】黄橙色酒体，略微浑浊，泡沫中等

【闻】典型的IPA啤酒花香，浓郁的荔枝玫瑰香，麦芽香。

【品】虽然用6块多就买到了这号称日本第一精酿品牌的淡色艾尔实在是有些窃喜，但只剩不到一个月的保质期还是让我心里隐约有点害怕。不过开瓶闻到那浓郁的香气后，终于还是比较放心下来，入口有强劲的泡沫，酒花香气随之充盈口腔，这是淡色艾尔典型的荔枝玫瑰般的香气，适度的酸，清爽的苦，余味有麦芽的甜香，完全察觉不出来是一款即将“过期”的艾尔。简直后悔自己没多买几套

【推荐度】90分。出乎意料的一款临期精酿，一点没有表现出衰弱，6.6元就能买到这么有**，这么有品质，还这么有颜值的精酿，还有啥好说的呢？

3、【替牌威士忌橡木桶啤酒】

好价临期品:英国进口替牌威士忌橡木桶啤酒330ml *6件29.4元（合4.9元/件）值友爆料原文：苏宁万多吉专营点拼购价4.9，6件起购。29.4包邮，6月30到期，慎入。星痕V云| 值11 评论16 收藏2去购买

厂商简介：Tennent 自1740年开始在其位于格拉斯哥的历史知名的 Wellpark 酿酒厂开始啤酒酿造业务，如今是格拉斯哥尚在运营的历史最悠久的商业企业
Tennent's Lager 是行业先驱，是苏格兰大规模生产的第一款商业化贮藏啤酒
2009年8月，业务被 C&C Group plc 收购
2010年11月：在 Wellpark 开办 Tennent's 培训学院
2011年10月：推出重要的新啤酒品牌 Caledonia Best，这款啤酒由100%苏格兰大麦制成
2012年3月：在苏格兰第一大臣亚历克斯-萨尔蒙德 (Alex Salmond) 的见证下安装了400万欧元的先进灌装线
2012年4月，面向苏格兰市场推出新款优质出口贮藏啤酒 Tennent's Original Export

【开箱展示】

同样是在万多吉买的，不过是 苏宁的店，一起买的还有另一款替牌苏格兰艾尔，所以外包装箱和上面的一样 ：

不同的是商品信息中文标签没有贴瓶子里，直接放在箱子了。。：

基础信息还是有的，灌装日期是18年3月。。。因为酒精度比较高，所以保质期也长了点，两种啤酒都还有一个月过期。。。 ：

先看这款威士忌橡木桶啤酒，透明的玻璃瓶，酒的颜色很漂亮，和威士忌倒是有些相似：

背面的信息页，由于没贴中文，原厂就是英文的了，各位看官自行翻译。。。 ：

瓶身还有保质期，不过已经有些模糊了。。。 ：

【试饮测评】

【基本信息】

类型：we威士忌橡木桶啤酒

酒精度：6

原麦汁浓度：14.25

购买价格：4.9元/瓶（6瓶 29.4包邮）

临期时间：1个月内

【观】深金色酒体，清亮，较少泡沫

【闻】淡淡的麦芽香，橡木桶香

【品】这几年过桶的精酿啤酒逐渐流行，什么威士忌桶、白葡萄酒桶、雪利酒桶，都是用酿过其他酒的橡木桶来增添啤酒的风味。因而价格也相对较高。所以4.9人民币买瓶过威士忌桶的啤酒，要接受的代价就是马上就过期了。。。 这款啤酒入口甜中带些酸，整体比较柔顺，余味是清爽的大麦芽清香，结束在一丝苦中。可能真是时间原因，总体香气都比较平淡。

【推荐度】75分。香气不足，气泡也消失比较快，比较清淡，适合随便喝喝。

4、【替牌苏格兰艾尔】

厂家和上面是一个，价格和购买渠道也是

【开箱展示】

这款就不是透明的瓶子了，酒标设计也偏苏格兰风：

背面同样是自行翻译系列 ：

值得注意的是，由于使用了泡沫保护箱，所以瓶身因为静电会带上一些泡沫，有时候瓶口都有，要注意别喝下去了。。 ：

【试饮测评】

【基本信息】

类型：苏格兰艾尔

酒精度：9

原麦汁浓度：19.4

购买价格：4.9元/瓶（6瓶 29.4包邮）

临期时间：1个月内

【观】琥珀色酒体，极少泡沫

【闻】清淡的焦糖、红糖、大麦芽香。

【品】看这酒精度和原麦汁浓度就知道应该是款烈性重口味啤酒，可惜香气上完全没有把“重口味”发挥出来，焦糖香清得要变成红糖了，入口偏甜，然后是较浓的酒精味冲击鼻腔，接着是相对苦涩的结尾。

【推荐度】65分。虽然我个人是重口味爱好者，但是太浓烈的酒精味和太淡的香气就不够成为优秀的重口味了 或许是临期的原因吧，导致香气和气泡都消散较多，作为求醉专用倒是可以买来喝喝。

【总结】

四款临期精酿喝完后，对于快过期的精酿啤酒到底还值不值得买，我个人的观点已经反映在试饮上了。诚然，新鲜是极好的，但钱包也是干瘪的。而临期精酿的价格甚至低过国产工业拉格，实在诱惑巨大。在这四款临期啤酒中，常陆野猫头鹰淡色艾尔表现优秀，值出价格。龙精酿小麦啤由于离到期还有几个月时间，所以也是保持了新鲜，加上优秀的平衡感也是值得购买的。而替牌的两款，个人认为香气比较淡，买来试试，或者替代水啤是可以的，但当作精酿来对待，就表现欠佳了。

全文完，谢谢大家，点个赞吧。