边走边吃美食 篇十八：开封美食好吃到不想走

开封，相传是一座历史上从未变更过城市中轴线的地方，清明上河图以及大相国寺等有名的景点吸引了不少游客前往参观，当然吸引游客的还有当地的美食，听闻那可是好吃到不想走的美食。

灌汤小笼包是必尝的小吃之一了，拥有悠久的历史，早在北宋时期街上就开始贩卖，深受人民的喜爱，咬开的瞬间，汤汁也随之而出，汤汁的鲜美充满味蕾，无论是早餐还是宵夜都是深受欢迎的小点。

炒凉粉一眼望去就是晶莹剔透的感觉，QQ弹弹的口感十分爽口，四处的小吃店里都能寻找到炒凉粉的踪迹，更有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。”

北方地区自然是少不了烧饼的存在的，羊肉炕馍酥脆的饼内夹满了羊肉末，趁热吃才是最美味的，酥脆的味道在脑海中挥之不去。

杏仁茶传说是从古代宫廷传入民间的一种甜品小吃，它以杏仁粉为主料，用沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。去到开封一定要试试看啦。

出门在外旅游总是免不了要给亲朋好友带些手信，开封花生糕就是不错的选择， 花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等，经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成，让在家朋友也能尝尝开封的味道。