魔都吃不停 篇一百三十六：高颜值的甜，豆沙味裱花的「BONCAKE」

高颜值不是吹的，像捧花一样的蛋糕，花团锦簇却不俗气，配色清新中透着甜蜜。

店内还有一款多肉的杯子蛋糕，每一个杯子都是一株颜色鲜艳饱满逼真的多肉植物，感觉很适合团队分享。

BON CAKE（新天地店）

地址：淮海中路333号新天地广场地下二层25A室

交通：地铁1号线黄陂南路站2号口步行100m

新天地这家店就是一个专门接待预定的小门面，支持店铺自取。

还是配送来的方便，也可以直接官网上预定（需提前5小时），上面蛋糕的选择很多，每一款蛋糕都有详细的用料介绍，和推荐食用人数，赏味期等。

Blooming Flower Bouquet

花间喜事

适合2-4人食用 6寸 1000g

食用前在室温放置20分钟，豆沙裱花不会那么硬口感会好一些。

室内光线不是特别好，蛋糕实物和官网图片一模一样，蛋糕盒子里面也是花团锦簇的，颜值很高。

所有的花是豆沙和黄油为主要原料的，花朵可以完整的一个一个抠下来，很硬挺但不会断裂，刚开始吃的时候有白豆沙沙沙的口感，含在口中有些油腻，吃到后来就腻到不行，还是传统的奶油裱花蛋糕更好吃一点。

用配的蛋糕刀没有很好的切成块，蛋糕的中间部分的蛋糕体是用柠檬+水果果蓉制作的，有点淡淡的柠檬酸味，也更湿润软糯一点点，个人感觉比裱花好吃的多，不会那么腻。

boncake的蛋糕颜值确实很高，可以当做餐桌上的装饰品，豆沙裱花比较硬挺也不容易塌掉变形，豆沙+黄油裱花是否比淡奶油裱花更健康未可知，但是口味上的确没有淡奶油绵密香甜的口感来的棒。

适合当做高岭之花展示，也没有奶油可以涂脸的乐趣，选择蛋糕主要看场合，如果是主要为吃的话不推荐，为了看的话推荐 。