夏日冰品~西瓜雪芭

夏日炎热，来点冰品解解暑吧~~~

烹饪时间：30分钟 份量：3人份

食材

半个 无籽西瓜

1/2杯 细砂糖

2个 柠檬 榨汁

1/2杯 葡萄糖浆

烹饪方法

1 将 KitchenAid 冰激凌配件放置冰箱冷冻过夜。

2 将西瓜切块，用KitchenAid钻石型多功能料理机打成西瓜泥。

3 将柠檬汁、细砂糖、葡萄糖浆倒入奶锅内，加热至沸腾后离火搅拌，直至葡萄糖浆融化。

将糖浆倒入西瓜泥中，隔冷水冷却半小时。

4 将西瓜泥倒入冰激凌配件桶内，KitchenAid 厨师机开启4档速度，将西瓜汁搅拌均匀至奶油状，放入冰箱冷冻3小时即可享用。