好呷食验室 篇十八：十款网购速溶奶茶，看看谁才是你中意的对象

公元五世纪时，在我国北方游牧民族的部落，一次命运的机缘巧合，诞生了一种饮品。它在世界各地风靡，英式、港式、台式等，种类繁多。当今社会，它的上瘾度不亚于香烟，尝过以后就开始戒不掉了。这便是奶茶。

现在，连锁奶茶店随处可见，加上外卖行业的发展，人们能很方便地喝到一杯奶茶。因此袋装冲泡的奶茶慢慢被人忘记。老一辈的人总这样说年轻人，你长大了，见识得多了，嘴巴也吃叼了，小时候你喜欢吃的都不喜欢了。话虽简单却引人深思。

你对冲泡奶茶的印象是否还停留在“绕地球几周”和“把你捧在手心”？这两款经典的冲泡奶茶或许曾是冬天男友给你暖手的宝贝，又或者是你绞尽脑汁解开数学题时的陪伴？总之有太多青春的记忆出现过它们。

（图片来自：企鹅吃喝指南）

很久没有自己泡一杯奶茶，突然发现现在市面上冲泡奶茶的品种也变得数不胜数，完全不亚于连锁奶茶店。有的甚至已经做得十分精美，这种能享受到自己动手乐趣的奶茶也有自身优势。

那现在的冲泡奶茶口味到底怎样？队长在某宝购买了十款销量最高的冲泡奶茶，主要从包装、制作难度、奶味纯度、茶底味道、其他配料等几个方面进行测评，让我们一起来见证这寒冬最温暖的时刻吧！

四个品牌，共有十款

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幸福时光奶茶手工坊

①青蛙撞奶蒸煮奶茶

②经典抹茶奶绿

北纬七度系列

①脏脏茶

②冲绳奶茶

③提拉米苏奶茶

Shake Shake

①原味红茶奶茶

②茉香奶绿奶茶

叶小希手工奶茶

①黑糖珍珠撞奶

②芝士奶茶

③黑钻奶茶

打起精神，开始动手吧~

幸福时光奶茶手工坊

①青蛙撞奶珍珠奶茶

5.9元/袋 1472kj/100g

这款奶茶，冲泡的耗时比较久。尤其是珍珠，需要提前用开水泡上十几分钟，更别说要形成挂壁有多复杂了。

奶茶口味偏甜，茶味太淡，珍珠的口感偏硬，没有弹性。但如果时间充裕，更早的泡好珍珠，在冲泡时耐心的让它形成挂壁，就能做出来一款很美观的奶茶，获得动手的成就感。

②经典抹茶奶绿

6.9元/袋 1472kj/100g

奶茶冲泡方便，甜度适中，奶味较浓，口感顺滑。不足之处在于，它没有配备茶包，因此茶味较上一款更淡。

抹茶不够细腻，能很明显的喝得出粉末的颗粒感。幸运的是整体口味还不错，因此综合得分也不是很低。

北纬七度系列

①脏脏茶

39元/8袋 268kj/100ml

网红款脏脏茶！首先，它透明的包装就显得十分清澈、干练。同样是可拥有挂壁特效的冲泡奶茶，相较于『青蛙撞奶珍珠奶茶』的过程就简便很多。可直接倒入黑糖在杯壁，像烟花一样产生转瞬即逝的美感。

闻起来有很纯正的黑糖香，但喝起来又沦为平凡，珍珠的口感较硬。

②冲绳奶茶

6.9元/袋 268kj/100ml

这款奶茶的冲泡非常简易，将茶包用热水泡好后，将其余奶包倒入即可。遗憾的是茶包质量不太好，不小心破了，茶渣漏了出来。

瑕不掩瑜，奶茶口感还是不错的。茶味很浓，口感丝滑，甜而不腻。

③提拉米苏奶茶

6.9元/袋 285kj/100ml

这款奶茶，闻起来有点像连锁商店里卖的提拉米苏蛋糕，有复杂的添加剂的味道。可是喝起来的时候，却也不显得廉价。

红茶茶底比较清香，没有想象中的那么甜腻，顺滑温暖，咕噜一口秒变小女生，嘤嘤嘤~

Shake Shake

①原味红茶奶茶

14.9元/袋 1890kj/100g

便捷的袋装可以随身带走，还能暖手。可其实，冲泡的过程还是遇到了一些麻烦。比如，珍珠需要提前泡好，再从小瓶口塞进去。由于隔热的纸片较薄，所以往袋里倒热水的时候千万要小心，容易烫到手！操作的过程较繁琐，需要十分小心且有耐心，但是换来的也不会是失望。

shake的话，就是要拿在手上摇一摇，蛮有意思的。而且，相比自己要额外准备容器，这款要简便得多。

这是一款茶与奶的比例最融洽的一款奶茶。茶味和奶味香得很匀称，喝完舌尖还有着回甘。完全不像简易的速溶奶茶，更像是自己慢慢煮出来的一样。

②茉香奶绿奶茶

14.9元/袋 1837kj/100g

包装与冲泡手法与上款一样。茶包散发出的茉莉香非常清新，在冬天能感受到春天的意境。

奶茶的味道没有同品牌另一款优秀，茉莉香味太重，几乎掩盖了奶味，喝着喝着会感觉到舌尖有些发苦。茶味太想争宠，导致不能和其他的味道相互融合，于是整体味道下降了很多。

叶小希手工奶茶

①黑糖珍珠撞奶

55元/7袋 1325kj/100g

又是一款可以做出挂壁的黑糖奶茶。有了前几款的操作经验，熟能生巧，制作起来发现没那么难了。

这款的奶味和茶味都很淡，甜味却很突出，没有奶茶应有的香浓却很甜腻。倒是珍珠的口感不错，软软的富有弹性，嚼起来很满足。

②芝士奶茶

6.9元/袋 1421kj/100g

奶茶闻起来香香的~红茶茶底和咸味芝士结合，竟然喝出了奶盖茶的高级感。

入口丝滑且微咸，不腻，有些像阿尔卑斯的奶糖。甜咸甜咸的口味，让人想起了小时候喝过的冲泡麦片。

③黑钻奶茶

7.9元/袋 1421kj/100g

最后一款，黑钻奶茶，丝滑的口感，甜中带苦。奶茶里的黑钻，也就是咖啡水晶，类似于椰果的口感，但更硬一些。

黑钻的存在让这杯奶茶很加分，相较于冲泡奶茶里搭配的千篇一律的珍珠，多了些新鲜感。

速溶奶茶测评总结

至此，奶茶测评终于完成，没想到会这么累！真的倒头就能睡着，花光今天最后的元气，敲下这些字。本以为过程会很简单，烧壶开水泡就完事儿了。结果发现需要泡珍珠和泡茶包竟需要花这么久的时间，某些款还有非常复杂的挂壁过程😑

评判一杯奶茶是否好喝，不仅要有牛奶的顺滑口感，舌尖还能停留着茶叶里的单宁滋味，这种奇妙的组合搭配，能产生出既浓郁醇厚又清香绵长的火花。

总的来说，虽然现在速溶奶茶的种类和花样变多了，但鲜有那种让人中意的味道。不仅茶底选择少，更别提奶盖和加料的享受了，价格优势也不是特别明显。只是，动手的过程确实会增加一些生活的仪式感，像shake的原味红茶就比较推荐，冬天泡一袋给喜欢的人暖手暖心就很不错呀~

好喝的排行榜

Shake Shake · 原味红茶奶茶

叶小希手工奶茶 · 芝士奶茶

叶小希手工奶茶 · 黑钻奶茶

本期文、编/SnowBie

图/妙妙

[好呷食验室]是由长沙美食小分队打造的一档非正经、不严肃的测评栏目。队长再次疯狂燃烧经费，推出半科普半趣味的食验室，告诉你什么值得吃、什么值得买！