减肥也要吃好 篇一：都说减肥要吃鸡胸肉，怎么做才好吃呢？这个食谱要收藏，营养美味

五月不减肥，六月徒伤悲，这六月已经快过半了，要减肥的朋友们，你们的肉肉掉了没有啊？是不是每天都在节食的苦海中挣扎？一天吃几顿饭呢，有没有饿得前胸贴后背呀。减肥除了要多做运动，管住嘴是没错，但是过度节食肯定是不科学的。节食减肥不仅很难掉肉反而容易反弹，还会影响身体健康。

都说减肥要吃鸡胸肉，怎么做才好吃呢？这个食谱要收藏，营养美味。为啥说减肥要推荐鸡胸肉呢？因为鸡胸肉含优质蛋白，但是脂肪含量却很低，所以很适合减脂。实在不喜欢鸡胸肉也可以换成鱼肉，虾肉代替。

藜麦这两年特别火，被称之为“全营养食品”、“超级谷物”等，频频出现在减肥餐中。藜麦植物蛋白含量堪比牛肉和牛奶，相比大米，藜麦糖分更少，所以特别适合减肥人士 。减肥也不能吃的太单调，我用鸡胸肉和藜麦做成减脂餐，好吃不长胖。做法很简单，想要鸡胸肉好吃，一定要先调味腌制，然后再上锅煎。喜欢这道减脂餐的小伙伴就赶快收藏了吧！

【藜麦鸡胸肉减脂餐】

[食材]：鸡胸肉1块，藜麦适量，番茄2个，黄瓜1根，熟鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，烧烤粉少许，黑胡椒少许，橄榄油少油

[做法]：

1. 藜麦清洗一下，倒入清水浸泡30分钟。我选用的是三色藜麦，白藜麦口感最好，有淡淡的青草香，黑藜麦更有嚼劲，红藜麦的纤维含量最高。

2. 鸡胸肉去掉筋膜，侧面切开，再切成细条，倒入生抽、蚝油、盐、烧烤粉，少量橄榄油拌匀腌制20分钟。鸡胸肉高蛋白低脂肪，且很容易被人体吸收，是减肥的好食材之一。

3. 藜麦倒入煮熟，捞出沥干水分，倒入平底锅烘干水分。（煮好藜麦不烘干也可以，我烘干是为了看上去有颗粒感。）

4. 不粘锅不放油，倒入腌制好的鸡胸肉，中小火煎至两面金黄熟透。

5. 番茄切片，黄瓜切片，熟鸡蛋切块，依次码入盘子中，将煎好的鸡胸肉和藜麦也放入盘中，撒点黑胡椒和少许盐即可。

这道营养又美味的藜麦鸡胸肉减脂餐就做好了，搭配一杯牛奶当早餐再好不过了。这个份量的减脂餐拿来当午餐也能吃饱饱的。

【小贴士】

1. 腌制鸡胸肉调料大家可以根据自己的口味调整，我喜欢烧烤味，所以加了烧烤粉，还可以加孜然粉，辣椒面等等。

2. 觉得黄瓜和番茄没味道，可以先加些零脂肪沙拉汁拌好再装盘。

除了以上说的减脂餐做法，大家还有什么样吃法？你们喜欢看什么样家常菜，欢迎给我留言哦！薇小厨每天在这里与你分享美食小生活~喜欢营养美味的家常菜，喜欢烘培，记得来找我哦。