料酒作为日常烹饪中必不可少的调味品，能增加食物的香味，可以有效的去腥、增香，使菜品的味道更好，但料酒也不是万...阅读全文
酱油还是很好挑的，我们主要看一个指标，就是这个氨基酸态氮的含量，这个数值越高越好，它就代表着酱油的鲜度。0....阅读全文
除了家里常备的油盐酱醋，蚝油也是一款非常受人们欢迎的调味料，蚝油的味道鲜美，可以为菜肴增香提味，但有不少朋友...阅读全文
盐、酱油和醋这三个作为菜式基础调味的调料，而酱油，在日常做菜当中的消耗量也是非常高的，所以平常家中都会囤下1...阅读全文
八角、也叫大料，是我们平时烹饪中最常用到的一种香料，也是家家户户厨房必备的一款香料，在烹饪中，八角可以起到去...阅读全文
随着现在人们生活水平的提高和对菜肴色香味的追求，越来越多的人家厨房里摆满了各种瓶瓶罐罐的调味料，而且很多调料...阅读全文
在我们平时的厨房烹饪中，除了瓶瓶罐罐的各种调味品，淀粉也经常会用到，在菜肴中加入淀粉可以为菜肴增加口感和卖相...阅读全文
在很多人的印象中，冬季是吃辣椒的好季节，吃些辣椒驱寒暖身再好不过了，而夏季天气炎热，再吃些辣椒是否是火上浇油...阅读全文
在酸、甜、苦、辣、咸这五味中，甜味可以说是最晚被人类征服的，最初的甜味来源只能依靠大自然的恩惠（蜂蜜），而随...阅读全文
如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！姜性温辛在我国民间一直流行着这种说法...阅读全文
自然万物，依序而行，一日一阅翻遍365天在四时更迭中了解万千风物在每天日常里探寻美好生活五月初三辛丑年 牛乙...阅读全文
柴米油盐酱醋茶，酱油是我们平时烹饪用得比较多的一种调料，酱油在烹饪时可以起到上色、调味、提鲜的作用，但市面上...阅读全文
1前言厨房调料作为每个家庭必不可少的产品，直接关系到大家的生活健康。同样作为盐醋酱油，彼此之间成分差别不小，...阅读全文
喜欢和关注健美健体的朋友应该对王华老师并不陌生了，简直对他是爱到不行。原理干货张口就来，言语间就透露出对健身...阅读全文
1前言说起食盐，可以说是每个人最熟悉的调料。作为618时我的主要凑单品，面对市场上五花八门的食盐究竟怎么选，...阅读全文
天气越来越热，凉拌菜在餐桌上出现的频率也越来越高了，做凉拌菜想要好吃，辣椒油可以说是非常重要的一味调料，不仅...阅读全文
夏季炎热，动辄流汗，食不知味。跟很多人一样，我不想吃，也不愿意下厨，因为油烟腻味，热浪袭人。赶上宝贝放暑假，...阅读全文
每逢大家说的辣椒酱的时候，不由自主的都会提到老干妈，事实上，在中国这个地大物博，天南海北，横跨都较大的国度。...阅读全文
说起火锅，那在我们中国饮食中可是举足轻重的存在！在整个餐饮行业中，火锅的销售额记说占比名列第一，看看现在以海...阅读全文
不知道你们有没有和我相同的经历：天热总想喝一杯冰爽的甜甜饮品解暑，但是某些品牌的饮品喝一次拉一次，分分钟变成...阅读全文
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