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多情早生白发,蒸馒头加入1物,浓香乌发,悄然还是曾经那个少年

“多情应笑我,早生华发。”不知从何时起,两鬓悄然冒出丝丝缕缕的白发,一开始没有在意。后来,不经意间窥镜,俨然...阅读全文

真正的山东超级大馒头,3个男人吃不上1个,麦香浓郁有嚼劲

超级个头山东大馒头在北方,馒头绝对是第一主食,一说起北方的馒头,人们首先想到的是山东大馒头,嚼劲十足,天然麦...阅读全文

酵母 小苏打 泡打粉 塔塔粉 食用碱 一文解惑面点中的各种粉

酵母 泡打粉 小苏打 塔塔粉 面碱这些在烘焙和家庭面点中很常见的粉状物质。他们的区别是什么呢?讲这些面团中的...阅读全文

私家大厨水晶虾饺秘方,皮薄能透亮,馅Q弹多汁,一口1个香过瘾

水晶虾饺100%成功,皮透馅Q,独家秘方无保留,天天吃不是梦。水晶虾饺是粤菜中有名的小点心,晶莹剔透的外皮,...阅读全文

好吃劲道有弹性!网友看了都夸漂亮,做法很简单,包你一看就会

夏天太热,不想吃饭,就蒸一锅花卷吧!花卷,比包子简单,比馒头好吃,造型百变,也可以让人眼前一亮哦!今天,分享...阅读全文

想养自制酵种?先来补习一下理论知识吧!

每次我们提到“自制酵种”这四个字,后台就有很多朋友给我们留言,希望我们出自制酵种的教程。很多朋友对自制酵种几...阅读全文

做烘焙其实一点都不费钱,快来一起烘焙吧-----老纪的宝藏烘焙食材大推

大家好,是老纪啊!很荣幸这次又受值得买的邀请,给大家分享老纪这6年烘焙之旅中的烘焙好食材推荐。老纪从最常用的...阅读全文

柴米油盐酱醋茶之面粉 篇一:面粉说之奇台面粉,实惠的好面粉。河套有点贵,那就选奇台,质量也不错

喜欢吃新疆拉条子的朋友,一定有一个疑惑为什么离开新疆再外地吃的拉条子味道差了许多,没有那个味,关键在于用的不...阅读全文

市面上能买到的河套面粉

河套面粉可以说是面中贵族。河套面粉是硬质小麦一年一收,不同于其他地区小麦一年两收,加上为了保证质量,采用石碾...阅读全文

【视频】3块钱做出来蛋黄酥好吃到哭 ,外面买一口18块

今天up主“卡仕达酱酱酱”给大家带来了,好吃又便宜的蛋黄酥做法,一起学起来吧~“酥皮蛋黄酥,面粉猪油混成糊,...阅读全文

蒸花卷用它揉面,色香味美,好吃到爆,简单好做分享给大家!

 ▎ 小面姨美食日记  小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ...阅读全文

买面粉,不是越白越好,看清袋子有这行字再买,耐储存,麦香味足

面粉是一般是专指用小麦磨成的粉,能烹饪出来的花样极多,用它来做面条、馒头、包子、饺子、馅饼都少不了,作为日常...阅读全文

儿子说它比馒头包子好吃多了,没有蛋糕那么甜,10分钟就可以吃好早餐

天天在家闲着没事儿,小孩子待的也很无趣,今天就和小孩子一起来做一个面包,健康无添加,也是很好的亲子游戏,快乐...阅读全文

粘米面蒸的年糕,粘粘的,又甜又香

妈妈自己种的粘米面,有时候熬粥的时候掺一点,粘粘的喝着特别香,今天再蒸点年糕吃。粘米面用开水和面,和成软硬适...阅读全文

实用小技巧 篇六:今天才知道,低筋,中筋,高筋3种面粉的区别和用途,别再用错了

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!今天才知道,低筋,...阅读全文

宅家烘焙必备囤货——华瑞低筋蛋糕面粉( 净含量2.5kg)

一、前言近日受疫情影响,最近仍然大部分时间宅在家中,为了伺候娃,各种蛋糕烘焙和美食烹饪,家中原有的低筋面粉都...阅读全文

买面粉时,这3种要区分清楚,不同面粉用途也不同,千万别买错了

面粉时,这3种要区分清楚,不同面粉用途也不同,千万别买错了。正所谓南米北面,南方人离不开大米,北方人离不开...阅读全文

自制蛋黄酥,美味好吃又便宜~

今天up主“卡仕达酱酱酱”给大家带来了,好吃又便宜的蛋黄酥做法,一起学起来吧~“酥皮蛋黄酥,面粉猪油混成糊,...阅读全文

任冉的菜谱分享 篇一:就算只是吃个馒头,也得是粉红少女系的!

原料(紫薯泥)冻干紫薯粉(果盒) 20克水 100克(馒头面团)牛奶 50克细砂糖 25克即发干酵母 2克椰...阅读全文

不藏私面包干货 篇二:如何做一只挺直腰杆的吐司?

做吐司的话总会出现各种各样的问题,不然怎么都说吐司是磨人的小妖精呢。今天我给大家说说吐司烤好后会出现的问题—...阅读全文

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