20款空气炸锅美食实做体验+食材入手清单！不知道用空气炸锅做什么吗？跟着4哥买起来！空气炸锅yyds！
我家入手第一款空气炸锅还是四五年前的事情，是银行活动送的纪念品。本来没有特别在乎这个小东西，没想到却成了厨房最常用的一个厨房小电器。不过当时毕竟是活动给的，也没有什么挑选余地，实际使用的时候还是有着诸多不便。容量小，烤的东西一多，全都挤在一起。而且很多稍微大一点的菜还放不进去。直到最近这款炸锅的指示灯也坏了，实在忍不了了，入手一款新的空气炸锅就纳入了日程。
这篇文章展示的20款空气炸锅食谱目录
那么今天就来和大家分享一下空气炸锅这一款非常好用的家庭厨电，分享高颜值高性价比空气炸锅好物。分享空气炸锅的结构和工作原理。并且分享20道适合空气炸锅制作在食谱和食材清单，一起来看一下吧！我这次使用的是4.5L大容量的七彩叮当空气炸锅，内置预设程序，触摸按键控制。配备独立隔油网，最重要的是价格只要199！下面用它做了什么空气炸锅食材，就来一起看一下吧！
这篇文章用到的空气炸锅-4.5L大容量 七彩叮当 空气炸锅
我为什么升级空气炸锅？
相对于其他厨电动辄四位数+的价格，空气炸锅这种小厨电的价格真的是太便宜了。只要大烤箱价格的一个零头，就可以换一款新式空气炸锅。另外我家4-5年前入手的空气炸锅由于是老式的设计，外壳尺寸挺大，但是里面的容量也太小了，只有1.5L的容量。我新买的这个七彩叮当空气炸锅只比老炸锅在横向宽出了3~8cm，但是容量直接翻三倍。经过多年演化，主流的空气炸锅在颜值和各项功能也基本都技术换代。由于我家空气炸锅使用的过于频繁（几乎天天用），风机扇叶和热管油腻腻，作为一款厨具也实在是不卫生。加上最近有点指示灯跳闪的小故障，直接换了一款新的。
近期如果有想入手空气炸锅的小伙伴，推荐这款七彩叮当这款空气炸锅，价格非常便宜，最便宜的时候低至199元，可以蹲一下618。1400W加热功率，4.5L内胆容量，预设菜单+触控操作。颜值也是杠杠的。
空气炸锅的工作原理和结构是怎样的？
开始制作之前，先来看一下空气炸锅的工作原理。说到空气炸锅的工作原理，其实就是用空气代替煎锅里的热油，然后通过顶部的热风对流对食物加热，在密封的锅内形成急速循坏的热流，让食物快速变熟，同时还把食物多余的油脂带走，做出来的食物低脂少油，口感酥脆。空气炸锅基本上属于一种懒人厨具，不需要太多的准备工作。绝大多数的食材都是从冰箱到空气炸锅的两点一线。而且很多都无需解冻，直接带着冷冻直接下空气炸锅炸，定好温度和时间。基本就可以无脑等开饭了。真的是懒人必备厨具YYDS！
七彩叮当空气炸锅采用了触摸按键，各种不同食材的加热程序一目了然。另外也可以对温度和时间进行手动设置。还可以选择预约烹饪，类似于电饭煲的定时做饭功能，非常方便。
整个空气炸锅的体积还是蛮小巧的，收纳起来也不会占用厨房太多空间！4.5L的大容量，一般都可以放下一整只烤鸡，或者八只鸡翅了。大的就是好，一次烤个二斤虾那也是轻轻松松。
贴心的是它背面还有电源线的收纳设计，用完把电源线绕好就可以。
打开空气炸锅之后，就是炸篮和隔油网的结构。不要小看隔油网，要是没有隔油网，好多种类的菜都做不了！
比如说烤肉串、烤脆皮五花肉等等，在制作过程中会产生大量的动物油脂和汤汁污渍。如果这些油脂不能通过隔油网疏导到炸篮底部的话，那么空气炸锅就变成了高温油炸，油温过高超过烟点，就会变得满屋油烟。而通过隔油网的结构，可以让油与食物隔开，保持低于烟点的油温。在使用过程几乎不产生油烟。而且食物的油脂会通过滤油盘的77个孔留到滤油盘上，跟食物隔开，这样会更低脂健康一些，清洗也容易。
另外在烤唐扬串、照烧串、以及其他带有汤汁酱料的菜品时。锅体内部容易沾到汤汁。这一款七彩叮当空气炸锅内部采用的是不沾涂层，只需要清水一冲，然后抹布轻轻一抹，各种汤汁或者油脂污渍都可以轻松擦掉。干净卫生，打理起来非常容易，也不会不残留异味儿。长期使用锅具也不积累陈年污渍，做出来的食品更卫生。
下面我们就从普及，到小众，从极其适合空气炸锅的美味再到值得尝试的类型来写这篇空气炸锅食物清单。分享20道常见的空气炸锅美食给大家，来说一说实际体验，以及合适的食材推荐。一起来看看吧！
20道空气炸锅快手美食实做体验+食材入手清单！
这款七彩叮当空气炸锅的控制面板非常简洁容易，是触控的设计，智能触屏比大部分机械式的空气炸锅温度控制更精准一些。可以直接调节温度增减、时间长短。定时时间可以在1-60分钟之间选择，也不用看管；智能预约定时最长8小时，到点就能吃。空气炸锅的温度控制范围在80-230℃，调控的范围很大，从冷冻食物的快速解冻，食物的低温发酵到加热，都可以轻松拿下。另外就是预设程序：薯条模式、蛋糕模式、自主炸模式、肉扒模式、烤鸡模式、海鲜模式。下面就结合每一道菜来看一下吧！
1、空气炸锅炸大虾
食材准备：大虾 温度：190℃ 时间：10分钟
相信很多小伙伴在家里都做过油焖大虾。油焖大虾比较讨厌的就是在吃的时候满手油。用空气炸锅来做就完全没有问题。而且做出来的样子口味和油焖大虾几乎没有差别，但是虾表面的油脂少了很多。先把虾放进空气炸锅。
然后190℃，然后开启10分钟就可以了。
一盘子空气炸锅炸大虾就搞定了！虾表面的油脂虽然少了些，但是口感还是不差油焖大虾，口感酥脆，虾肉鲜嫩。我一般吃虾不怎么放调料。一般来说没有什么必要放调料。如果喜欢放调料的话，准备盐、料酒、胡椒给大虾拌一拌再放入锅中也是可以的。
2、空气炸锅炸鸡块
食材准备：泰森炸鸡块 温度：200℃ 时间：13分钟
空气炸锅炸鸡块，真的是首推泰森鸡块YYDS！泰森除了鸡块还有盐酥鸡米花，还有其他鸡肉食材。这些里面，就鸡块最适合长期吃。为什么？因为它家鸡块的品质确实非常好，而且调味也只有比较淡的盐，不会特别的重口味。大人小朋友都很喜欢。
值得一提的，外面裹的一层也非常牢固，基本不会掉渣。炸到外壳酥脆就可以了。
空气炸锅顶部的热力风扇将锅内的食物快速加热，而且不用加油也可以做出酥脆的口味，还能减少油脂，对减脂人群甚是友好。鸡块上色均匀，外壳酥脆，内里鲜嫩。刚刚好！
我平时在山姆买的比较多，山姆的泰森鸡块是2kg=59.9元，泰森的盐酥鸡是2.4kg=54.9元。除了山姆，京东和天猫也有。大家可以参考一下山姆价格。
3、笑脸薯饼
食材准备：笑脸薯 温度：180℃ 时间：13分钟
笑脸薯饼也是一个YYDS级别的空气炸锅小吃。一般来说，空气炸锅炸薯条已经是非常给力了，基本上在家就能达到金拱门级。然而炸笑脸薯饼简直是欢乐更上一层楼。
每次打开空气炸锅，看到一个个薯饼涨红了的小脸。开心度+1+1+1！当然，喜欢酥脆的可以稍微多烤一会儿，否则可以减少点时间，外壳烤硬了就可以了，不要烤这么过熟。
是不是非常可爱呢！
我图片上面的笑脸薯是在麦德龙买的，1KG的重量花了40块钱。不得不说，笑脸薯确实价格小贵。平时经济实惠为主的话可以炸炸薯条。
4、炸春卷
食材准备：冷冻春卷 温度：200℃ 时间：10分钟
空气炸锅炸春卷也是非常不错的，春卷我小时候就爱吃，然而需要走油。所以都是每年过年前后才吃。有了空气炸锅之后，想什么时候吃，就什么时候吃！
我这次炸的是肉馅的三丝春卷。也有各种豆沙春卷可以炸。都很不错。
5、日式果子
食材准备：日式冷冻果子 温度：200℃ 时间：13分钟
除了中式冷冻面点之外，其实各种日式的冷冻面点也是不少的。有一些品牌就专门做这些。比如说日本大阪的烧果子，或者章鱼丸子等等。都非常适合空气炸锅。
放进去，然后加热等等就好了。
非常不错。很有日式小食的风味。
大家也可以实时章鱼小丸子这些，都很不错。
6、油条
食材准备：冷冻油条 温度：200℃ 时间：10分钟
油条也是一种非常适合空气炸锅的冷冻食材。我这些油条是在麦德龙买的。非常非常便宜。
空气炸锅炸一下，不过油，还非常健康。
完全可以用来搭配豆浆食用。
宅家搞定豆浆油条，非常不错！
7、肉丸
食材准备：肉丸 温度：200℃ 时间：13分钟
肉丸的话，我非常推荐宜家食品屋的肉丸。他家的肉丸非常适合空气炸锅。不过除了他家肉丸之外，各种各样的肉丸都很适合。
这次是家里的日式肉丸。所以有点照烧汁，比较黏糊糊的。
烤出来也是很不错的！
各种丸子都来试一试吧！真的不错！去宜家的话，建议在食品屋多买点肉丸，非常适合。
8、烤榴莲
食材准备：榴莲 温度：160℃ 时间：8分钟
买的冷冻榴莲，化冻之后，感觉不是很甜怎么办！那就来烤一下吧！烤过的榴莲，甜度非常给力！
直接放入空气炸锅！开始炸一炸！
注意不要太大火，榴莲很贵，烤糊了的话可是非常可惜的！
具体还是需要根据榴莲的块头大小还调整一下。
这次买的是阿榴哥的榴莲。比较常见促销的款式。大家也可以根据近期的促销情况来选择。
9、炸章鱼香肠
食材准备：脆皮肠、台肠、早餐肠等 温度：180℃ 时间：12分钟
炸肠可以说是空气炸锅非常不错的一种美食了。可以选择脆皮的小香肠来做这种火腿肠小章鱼。我这个是早餐肠做的。也还可以。
虽然不如小香肠做的好看。但是也是章鱼了。
10、烤鸡翅
食材准备：泰森新奥尔良鸡翅 温度：180℃ 时间：18分钟
泰森这个牌子非常不错，配合空气炸锅经常能做出非常给力的美食。这款烤鸡翅也是非常不错的！
空气炸锅的1400w强功率，让食物的受热面积更大，一般用烤箱烤鸡翅的话，要半个小时左右，那用空气炸锅的话，起码可以减少差不多一半的时间了。做好了非常像样。味道也非常不错！
喜欢鸡翅的小伙伴可以吃起来。
11、烤玉米
食材准备：嫩玉米 温度：180℃ 时间：12分钟
想吃烤玉米的话，空气炸锅特别方便！把玉米切成适合的宽度厚度。然后开始加热就可以了！
最好选择这种比较嫩的玉米，烤好之后特别的甜！
最好选择比较嫩，比较甜的，烤完了效果很好。
12 培根金针菇
食材准备：培根+金针菇 温度：190℃ 时间：13分钟
培根金针菇是非常适合空气炸锅的快手菜品。特别方便！只需要在金针菇外面卷上培根就可以了。记得插一根牙签，防止散掉。
然后放入空气炸锅炸篮中。七彩叮当这款炸篮里面带有隔油网。非常不错，如果没有这个隔油板的话，培根会产生很多油，泡在油里的话，菜很容易就糊了。
炸了之后，就可以出锅了。由于培根自己会产生一些油，所以会有美拉德反应。
非常非常美味！
可以看到，虽然培根产生很多油。但是基本不会产生什么油烟。有油的话，就会掉入下层了，不会被加热到烟点以上。
13 烤羊肉串
食材准备：羊肉串 温度：200℃ 时间：13分钟
七彩叮当这款空气炸锅有着4.5L的大容量，而且宽度和长度都很大。一次性放10个羊肉串完全没问题。而且隔油网透气再加上大风机可以实现不翻面烤肉串。
整个过程中我没有翻面，也烤成了，可以说非常省力。
14、方便面炒面
食材准备：方便面 蔬菜等 温度：120℃ 时间：8分钟
这款七彩叮当空气炸锅，可以设置温度80~200℃。使用空气炸锅炒面的话，不需要太高的温度。把方便面提前泡软。可以稍微多泡一下。保持一定水分。然后再将各种蔬菜，酱料和少量的油，和方便面一起搅拌，铺在空气炸锅里。
铺好之后，就可以放进去烤一烤了。由于方便面和蔬菜本身有一定的水分，在烤的时候，方便面的水汽会软化各种蔬菜。
过一会儿再拿出来，一碗炒面就做好了！
15、烤蛋挞
食材准备：蛋挞液 蛋挞皮 温度：180℃ 时间：12分钟
将蛋挞液放入蛋挞皮里。
放入空气炸锅烤12分钟。
拿出来冷却一下，甜滋滋的蛋挞就搞定了！不得不说太容易了！完全不用在外面买了。
16、烤奶黄包
食材准备：冷冻奶黄包 温度：150℃ 时间：10分钟
一般来说，这种冷冻面点比较适合蒸。但是实际上，直接用空气炸锅加热熟也可以的。当然仅限这种半熟的面点类型。不缺水分的种类。
烤好之后，奶黄包的表面稍微有点干燥，里面已经烤熟了。比起蒸的奶黄包，烤的奶黄包会有点硬。有点生煎包外皮的那种感觉。也是不错的。
17、烤披萨
食材准备：速食半成品披萨 温度：180℃ 时间：10分钟
这次直接入手的生鲜促销的半成品披萨。化冻之后，然后开始烤就可以了。
非常方便的。
18、煎饺子、包子
食材准备：煮好的饺子，包子 温度：200℃ 时间：5分钟
家里有上顿饭剩下的饺子或者包子，用空气炸锅也可以煎一下。空气炸锅也完全可以作为热饭工具使用。
19、烧烤牛排
食材准备：牛排 温度：180℃ 时间：20分钟
这个是生鲜买的天谱乐食牛排，促销还是非常便宜的。平时我一般用煎锅来制作。如果不想用煎锅，空气炸锅也是完全没有问题的。还非常方便！
先简单烤一烤，然后拿出来切成小块继续烤。可以做成这种全熟的牛肉段，然后撒上烧烤调料。就成了牛肉烧烤了。
20、煎带鱼
食材准备：带鱼 温度：200℃ 时间：13分钟
带鱼也一样可以通过空气炸锅来炸。不过最好是裹上蛋液淀粉。要不然烤完了外皮也不会变得很酥脆，这个我还是需要摸索一下。
做好了之后，带鱼味道还可以，就是外皮不够酥脆，下次做的时候再研究下手法。
总结
作为一款比较实用的小家电，空气炸锅利用率实在太高，特别是搭配各种各样的电商平台生鲜囤货，简直就是生鲜囤货处理利器。我最近入手的这款七彩叮当空气炸锅，性价比还是非常给力的。4.5L的容量也非常大，绝大多数的情况也都能一次搞定。如果近期有要入手空气炸锅的小伙伴，可以考虑入手买起来啦！
优点：4.5L大容量，大多数食材都可以一锅搞定；多种智能菜单，颜值高，触摸屏；支持8小时预约；不粘底盘，清洗方便；背后绕线设计，收纳不糟心。
缺点：屏幕比较爱沾灰，也比较容易沾指纹。
作者声明本文存在利益相关性，请大家尊重作者及分享的内容，友善沟通，理性决策~
原来不油炸也能做出这么哇塞的大麻花！靠谱的百元级空气炸锅推荐（附食谱）
说到空气炸锅，大家第一反应可能都是飞利浦，我家第一台空气炸锅买的也是飞利浦的HD9651/61，7.3L的大容量配合旋风海星底盘，用着确实不错。
不过飞利浦的空气炸锅因为有独家黑科技，大都得上千元才能拿下，即便是入门级机型（没有显示器来设置时间和温度），也得六七百元。这对于预算有限的人来说，就不太友好了。
那么有没有靠谱的平替呢？百元级的空气炸锅有没有温控稳定，值得入手的呢？有！还真被我找到了！
一、我找到了靠谱的百元级空气炸锅
先上一组食物图，有图有真相，瞅瞅这金黄酥脆的蜂蜜大麻花，隔着屏幕都闻到奶香味了~
撕开内里蓬松暄软，原来不油炸也能做出这么哇塞的大麻花！！
还有我今早刚做的爆浆吐司，外层烤的焦脆，拉丝拉到天际，别提有多好吃了！
一口销魂的肥肠串大葱
，用空气炸锅炸完真的绝了！直接原地封神！
香辣入味的烤鸡爪，比烧烤摊卖的还好吃，配上一杯扎啤，幸福的冒泡泡~
这些都是我用199元的七彩叮当空气炸锅做的，十几分钟就搞定，效果出乎意料的好。主要它的加热速度够快，烹饪过程中温度也比较稳定，这两大核心参数不拉跨，就靠谱多了。
电子式操控屏幕，再加上内置了薯条、蛋糕、自主炸、肉趴、烤鸡、海鲜六大预设菜单模式，温度和时间都提前设定好了。操作简单，不用费时间摸索锅的脾气，对新手十分友好。
下面我会从选购空气炸锅的重要参数解析、专业仪器温控测试、美味食谱三大方面，详细直观的展示出这台机器的加热能力、烘烤均匀度等，大家也可以更放心的种草~
二、选购空气炸锅的五大要点
2.1 加热速度要快（重要）
空气炸锅最大的优点就是可以在最短的时间做出好吃的美味，所以升温快、温控准、加热均匀很重要。
而且快速烹饪也会让烘烤的食物没那么干，味道会更好，这方面大家可以先从功率大小来判断。
2.2 温度波动要小（重要）
如果说加热速度可以靠提升功率来搞定，那能从上到下均匀加热，温度波动小，才是最考验空气炸锅性能的。
因为空气炸锅的工作原理是从顶部加热，将热风吹到炸锅内，简单说，它更像一个会空气循环的热吹风机。只有温度波动小、加热均匀，才不会出现有的地方糊了有的地方还没熟的问题。
举个直观例子，这是我做的空气炸麻花和网友翻车的空气炸麻花对比，emmm....同样的食谱方子，猜猜问题出在哪里呢？
真的就是加热均匀程度和温度波动会因炸锅的质量而大不相同，下文我会用专业仪器测试，大家耐心往下看~
2.3 操作简单直观
我家用空气炸锅的频率还挺高的，也算经验满满，想要操作简单顺手，主要看两点：温控模式和食物取出方式。
建议首选带数显屏幕的，这样可以设置具体精准的烹饪时间和温度，随时查看当前的工作状态。
当然还有更智能的，面板直接内置菜谱菜单，选择对应选项即可。不需要我们反复试验就能找到合适的温度和时间，对厨房小白更友好。
再者，炸篮可以从抽屉里拿出来很加分，这样在处理食物翻面和取出食物时会更容易，特别是做了一些热的食物。
2.4 清洗不要费事
想要清洗不费事，除了刚刚说的炸锅与炸篮能分离，还要看锅体是否有不粘涂层。像我家这台，每次烹饪完把炸篮与底部隔油盘单独拿出来，用水一冲一擦就干净了，既方便又能避免锅体的插电部位碰到水。
至于最困扰大家的顶部“蚊香圈”位置，推荐这款每渍每克清洁乳，用湿抹布定期擦拭下就OK了~
2.5 容量适合自己
最后就是看容量，目前市面上的空气炸锅，容量一般在4L-8L左右，基本能满足2-6人的家庭使用。
举个直观例子，图中是4.5L的七彩叮当和7.3L的飞利浦，大概能差出一块照烧鸡排的量。如果是做鸡腿，4.5L可以一次做6只，适合2-4口家庭，7.3L可以做12只，适合5-6口家庭或经常有朋友来聚会的，不过价格也相对高很多。
以上就是我总结的选购空气炸锅比较重要的五个方面，其中最重要的还是加热能力和温控能力，下面我们用专业仪器测试一下这台百元级的空气炸锅。
三、加热能力测试
·加热速度测试
这是我斥巨资购入的热电偶，可以实时监测到机器内部的温度，并自动记录数据形成曲线图，非常直观。
这台空气炸锅的功率是1400W，在起始温度22.6℃的基础上，实测1分22秒达到100℃，2分54秒达到200℃，非常快速！
·温度稳定性测试
接下来我在热电偶上插满四根探针头，用金属箔胶带分别贴在空气炸锅底盘的四个位置，看一下整体的温度均匀度以及温度波动。
热电偶的另一端连接笔记本，它会连续记录四根探针所在位置的实时温度变化，最后生成曲线图。
设定了15分钟200℃的烘烤测试，除了一开始的急速升温，仅2分54秒达到200℃，之后的时间基本稳定在201.7℃到183℃之间循环，最大温差不超20℃，没有大起大落的波动幅度。
四个方位的温度表现也很同步，平均温差在3℃左右，全程非常稳。
这种表现具体到烹饪时的好处，就是不会造成有的地方糊了有的地方夹生的现象，下面我们再通过食物来检验下。
四、烘烤均匀度测试
·炸薯条
选择机器自带的“薯条”模式，默认15分钟200℃。图中分别是刚放入状态、烘烤9分钟没翻面状态以及最终的成品，受热还是挺均匀的，没有夹生或特别焦糊的现象。
趁热吃，香香脆脆，一边追剧一边消灭它~
·照烧鸡排
选择机器自带的“肉扒”模式，默认12分钟180℃。烤好的鸡排颜色非常均衡，表面呈脆皮状，内里又鲜嫩多汁，卖相和口感都非常好。
我用探针插入到鸡排中心，当温度显示为96℃时取出鸡排，然后用刀切成条状。整个内部都是全熟的状态，没有生肉，说明加热能力和加热均匀程度做的都不错。
有的空气炸锅在使用的时候，会出现外熟内生的问题，就是因为加热能力弱，而且加热不均匀，大家选购时一定要注意这两大核心重点。
五、减脂能力测试
空气炸锅除了可以在最短的时间做出好吃的美味，还有一个优点就是低脂，用很少量的油就可以烹饪出美食。
比如蜂蜜大麻花，在没买空气炸锅之前，我都是用油炸的方式，又麻烦又费油。
看下和空气炸锅做的成品对比，非常直观。空炸后的麻花明显油脂更少，表层涂抹了蜂蜜水后亮亮脆脆的，而传统油炸的麻花油滋呼啦的，表面看上去焦焦的，健康度也低很多。
我用吸油纸分别对它们进行吸油，明显看出传统油炸后的麻花吸出的油脂更多。
以上我分别从加热速度、温度波动范围、温控均匀度、减脂能力等方面，对这台空气炸锅做了详细直观的测试。总的来说在这个价位段，能有如此均衡的表现，还是非常值得入手的。
最后我再分享四道美味食谱，全都是简单快手级别，建议收藏！
六、美味食谱分享
·肥肠串大葱
咱就是说谁发明的肥肠配大葱，真的绝了！又解腻又提香！用空气炸锅烤完，肥肠表面焦香又有嚼劲，配着烤软的大葱，咯吱咯吱的，贼爽口，我愿称之为神仙组合！
所需食材：肥肠、大葱、八角、桂皮、花椒、香叶、料酒、生抽、老抽、烧烤料
►买回来的肥肠加面粉和盐反复搓洗即便，把里面翻出来，剪掉白色的肠油。如果直接买的卤好的，可以省略第1-2步。
►肥肠冷水下锅，加入葱姜、料酒焯一下。然后放入电压力锅中，加入八角、桂皮、花椒、香叶、盐和适量冰糖，再加一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽，压10分钟。
►压好的肥肠穿进大葱，将烧烤料均匀的抹在肥肠表面。
放入空气炸锅，选择“自主炸”模式，180℃烤10分钟就OK啦~
嫌一整条吃太麻烦的，可以烤好后切成段，一口一吃，奇香无比！
串成串儿更有仪式感，总之怎么吃都是美味！肥肠爱好者们梭起来~
·香辣烤鸡爪
香辣入味的烤鸡爪，用空气炸锅做，超级简单省事，可比烧烤摊卖的好吃健康多了！
所需材料：鸡爪子、葱姜、料酒、烧烤料、生抽、油
►鸡爪子不用焯，直接冷水放入电压力锅中，加葱姜、一勺料酒后，压10分钟捞出。
►加入烧烤料、一勺生抽、一勺油，搅拌均匀。
全部放入空气炸锅中，选择“自主炸”模式，设置180℃10分钟，中间记得翻面。
动图瞅瞅，爪子上的蹄筋和肉肉被完美的保留，外焦里糯，好吃到原地起飞！
伴着一杯扎啤入口，可真是太幸福了~
·拉丝爆浆吐司
馋哭隔壁小孩的拉丝爆浆吐司，用空气炸锅做只需要三步就能吃到嘴里，快来打卡！
所需食材：吐司片、火腿、奶酪芝士、鸡蛋液、牙签
►用擀面杖将吐司擀平后，铺上火腿和芝士，然后卷起来，用牙签固定好。
►快速的裹一层全蛋液，码入烤篮里。
选择“自主炸”模式，设置180℃10分钟，中间记得翻面。
出锅后挤上酱料就OK了，我挤的是番茄酱和蜂蜜芥末酱，尤其推荐蜂蜜芥末酱，好吃！
咬一口拉丝又爆浆，作为下午茶甜品或者早餐都很可~
·蜂蜜大麻花
这波蜂蜜大麻花做的，让我有点飘飘然了，真的没想到不用油炸也能做出这么哇塞的大麻花，锅（我）也太厉害了吧
！
所需食材：250g面粉、2颗鸡蛋、2g酵母、1g泡打粉、100ml牛奶、5g花生油、适量蜂蜜
►把以上所有食材混合到一起，和成面团先。如果喜欢吃甜的，可以再加一点白糖~
►揉成型的面团放在案板上多揉一会，把它揉出筋膜，这一步很重要，可以保证麻花最终表面光滑。
►揉好后分成等分的面剂子，接着团成团，搓成长条形，表面刷一层油。
►面团涂好油之后盖上保鲜膜，松弛10分钟。
►10分钟后，我们开始搓麻花。动图演示下，把面团慢慢搓成细条，边往外推边拉伸，搓到想要的粗细时，就把两只手往不同的方向推，有点像较劲的感觉，一个往前一个往后，边推边拧。
►拧完之后把两头放一起，它就自动拧起来了，然后继续像刚才那样，两头按照不同的方向搓。最后再把两头对接，它就卷起来了，最后把对接处的头插入圆孔中，一个麻花就好啦~
►搓好的麻花盖上保鲜膜醒发至两倍大，我放到阳光下醒发了40分钟。等它拿在手里轻飘飘的，像根羽毛，这就是醒发好了。
放在空气炸锅中，表面刷一层油，选择“自主炸”模式，设置160℃10分钟。
中间到5分钟的时候拉开翻一次面，也刷一层油。这个锅拉开抽屉后会自动暂停，放回去自动续上进度，还挺方便的，我之前用的普通空炸锅拉开抽屉后后程序就直接归零了。
倒计时还有2分钟的时候拉开再翻回去，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，烘到结束就好了。
叮，总共用时10分钟，这麻花就熟啦～撕开看一下，蓬松暄软，如果你面揉好的话，这麻花就非常有弹性，很好吃！
我在网上看到很多人说自己打卡做麻花翻车了，我研究了一下，主要原因有四个。
一是前期揉面揉的不到位，表面就会坑坑洼洼的。
二是醒发时间不到位，麻花吃起来就发干，不松软。
三是烤的火候大了，每个空气炸锅都有自己的脾气，像我用的这台，功率比较大，整体温控也很均匀，烤个10分钟就OK了。但如果照着网上的方子设定16分钟，那早就糊了，这一点大家还是要注意。
四是最后一步记得刷一层蜂蜜水，整体的色泽度和香甜度会有很大的加成！
OK，以上就是本篇的全部内容啦，从选购攻略到仪器测试，再到食谱分享，全方位无死角的对这台199元的空气炸锅做了展示，希望有帮助到大家~
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小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：
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