熟食保鲜柜温度多少合适
熟食保鲜柜温度多少合适
冷藏熟食柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间.肉类食品的结冰点温度为零下1.7摄氏度,在这一温度下是冷藏肉品保存的最佳温度.而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难,所以应尽量将温度控制在4摄氏度以下。
展开阅读全文
已收藏
去我的收藏夹