蓖麻油的功效与作用及禁忌

蓖麻油为大戟科植物蓖麻的种子所榨取的脂肪油，为几乎无色或微带黄色的澄清、黏稠液体，可口服，也可外用，主要含有蓖麻油酸、油酸等成分，其味甘、辛，性平，归肺、大肠经。蓖麻油具有润肠通便、收敛止痛、润肤等功效。

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蓖麻油文章

关于控油，你相信吗? 油焖茭白只需要八克油

最近再次关注控油的问题。因为老妈那边的油盐酱醋也是我在采买，发现这个问题一年多了，就是基本上我用一瓶油，她们会用掉三瓶……就比如我一直买小包... 阅读全文

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炒菜炸东西，油烧到冒烟再下锅？大厨：这一步错了，全毁了

炸花生米端上来，边缘焦黑，一口下去全是苦味。这锅算是废了——问题不在手艺，在等油冒烟那几十秒。油脂一旦到达冒烟点，温度早过了二百四十度，脂肪... 阅读全文

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618囤油攻略：科学选择食用油

618囤货季，食用油是家家户户必囤的刚需好物，但面对超市琳琅满目的油类，很多人只看价格，却忽略了不同食用油的营养差异、烹饪适配性，以及囤货规... 阅读全文

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在 "油" 字出现前，古人称油脂为 "膏" 和 "脂"，《释名》里说得明白："戴角日脂，无角日膏"—— 长角动物（牛、羊）的脂肪叫脂，无角动... 阅读全文

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超市卖了几十年的金龙鱼调和油，真实配比竟不是1:1:1

超市货架上，金龙鱼1:1:1调和油几乎占据了最显眼的位置，“黄金比例”“八种植物油”的广告语喊了二十多年。但很多人真正买回家用了一段时间后，... 阅读全文

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告别夏日疲惫感！这4道神仙轻食，用对油比吃补品还管用

夏至过后，暑气渐盛，很多人都会觉得胃口变差，甚至身体总有种说不出来的沉重感。其实，顺应时节调整饮食，才是夏日最好的养生。今天，我为大家准备了... 阅读全文

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