海蛎子是生蚝吗

海蛎子严格来讲不是生蚝，后者属于前者的一种，虽然有许多地方将生蚝称之为海蛎子，但是生蚝的个头要比海蛎子大，而且形状上也有所不同。海蛎子贝壳通常为三角形，高度在4厘米左右，而生蚝贝壳分为三层，中部有结缔组织形成的膜。

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