小苏打的主要成分是什么

小苏打成分(碳酸氢钠(化学式NaHCO3)。

小苏打是碱性物质，少用对人体没有影响的，但不能用得太多了。如果是体内有酸中毒还有治疗作用的，但量需要医生才能掌握。过量食用碱会对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用。

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