1. 雀巢 Nestlé
品牌介绍：来自瑞士的食品品牌，由德国药剂师亨利·雀巢于1867年创建。雀巢Nestlé总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey)。其产品包括奶制品及营养品，特殊医学用途配方食品，饮用水，烹调产品，谷物食品，咖啡，宠物食品等。雀巢Nestlé可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国品牌之一。
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来自瑞士的食品品牌，由德国药剂师亨利·雀巢于1867年创建。雀巢Nestlé总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey)。其产品包括奶制品及营养品，特殊医学用途配方食品，饮用水，烹调产品，谷物食品，咖啡，宠物食品等。雀巢Nestlé可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国品牌之一。
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2. 爱他美 Aptamil
品牌介绍：德国专业婴幼儿营养品品牌，1968年创立，主打婴儿配方奶粉。作为德国的高端婴幼儿奶粉品牌，Aptamil专注于婴幼儿营养领域的研究，为孕妇及婴幼儿提供一系列的专业配方奶粉，并在全球多个国家树立了领导品牌形象，更在欧洲受到广泛认可和推崇。
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德国专业婴幼儿营养品品牌，1968年创立，主打婴儿配方奶粉。作为德国的高端婴幼儿奶粉品牌，Aptamil专注于婴幼儿营养领域的研究，为孕妇及婴幼儿提供一系列的专业配方奶粉，并在全球多个国家树立了领导品牌形象，更在欧洲受到广泛认可和推崇。
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3. 美赞臣 MeadJohnson Nutrition
品牌介绍：品牌于1905年创立，致力于婴幼儿配方奶粉的研发和创新。MeadJohnson Nutrition（美赞臣）在美国伊利诺斯州的格伦维尤由美赞臣·爱德华创立，是全球营养品品牌。美赞臣汇聚前沿的营养科研力量，为全世界婴幼儿的健康成长提供从科学探索到临床科学研究的全面支持。同时美赞臣已与多家大学和研究机构合作，拥有婴幼儿营养研究平台和专业能力。
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品牌于1905年创立，致力于婴幼儿配方奶粉的研发和创新。MeadJohnson Nutrition（美赞臣）在美国伊利诺斯州的格伦维尤由美赞臣·爱德华创立，是全球营养品品牌。美赞臣汇聚前沿的营养科研力量，为全世界婴幼儿的健康成长提供从科学探索到临床科学研究的全面支持。同时美赞臣已与多家大学和研究机构合作，拥有婴幼儿营养研究平台和专业能力。
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4. 飞鹤 FIRMUS
品牌介绍：始建于1962年，从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步。是中国最早的奶粉企业之一，迄今已有多年专业乳品制造历史，是中国较早的奶粉生产企业。飞鹤专注于婴幼儿奶粉的研发和生产制造，旗下拥有星飞帆、超级飞帆、飞帆等系列产品，被誉为最安全的婴幼儿奶粉品牌，是拥有最完整全产业链的婴幼儿奶粉企业。
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始建于1962年，从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步。是中国最早的奶粉企业之一，迄今已有多年专业乳品制造历史，是中国较早的奶粉生产企业。飞鹤专注于婴幼儿奶粉的研发和生产制造，旗下拥有星飞帆、超级飞帆、飞帆等系列产品，被誉为最安全的婴幼儿奶粉品牌，是拥有最完整全产业链的婴幼儿奶粉企业。
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5. 圣元 Synutra
品牌介绍：圣元营养食品有限公司旗下奶粉品牌，于1998年成立于青岛。圣元商品主要以成人、婴幼儿奶粉为主。多年来以天然母乳营养为研发基础，整合全球资源，优化和改善母婴营养方案。为让中国宝宝享受世界品质产品，圣元投资超1.5亿欧元在法国打造现代化奶粉工厂，采用欧盟监管还原纯净法国味道，奶源品质、配方设计全面升级。
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圣元营养食品有限公司旗下奶粉品牌，于1998年成立于青岛。圣元商品主要以成人、婴幼儿奶粉为主。多年来以天然母乳营养为研发基础，整合全球资源，优化和改善母婴营养方案。为让中国宝宝享受世界品质产品，圣元投资超1.5亿欧元在法国打造现代化奶粉工厂，采用欧盟监管还原纯净法国味道，奶源品质、配方设计全面升级。
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6. 美素佳儿 Friso
品牌介绍：皇家菲仕兰皮坎纳乳品公司旗下的婴幼儿奶粉品牌，创立于1871年。美素佳儿奶源源自皇家菲仕兰公司荷兰自家牧场，每一步都在荷兰自家生产线完成，真正做到“100%原装进口”，保证了稳定品质，更是开启了奶源追溯的时代，将奶粉“从牧场到罐装的每一步”搬到了消费者眼前。
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皇家菲仕兰皮坎纳乳品公司旗下的婴幼儿奶粉品牌，创立于1871年。美素佳儿奶源源自皇家菲仕兰公司荷兰自家牧场，每一步都在荷兰自家生产线完成，真正做到“100%原装进口”，保证了稳定品质，更是开启了奶源追溯的时代，将奶粉“从牧场到罐装的每一步”搬到了消费者眼前。
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牛奶蛋白过敏的孩子如何选择奶粉
孩子喝奶太让人操心了，总是吐奶，长得也不好，这个时候可能是选错了奶粉！
比如宝宝喝普通奶粉之后，开始出现不适，就可能需要考虑适度水解奶粉，比如雀巢超级能恩，低敏配方，在水解蛋白等领域有着独特的优势，其中的具体成分值得我们一探究竟。
1｜适度水解蛋白
牛奶中含有20多种引起过敏反应的蛋白质，主要为酪蛋白和乳清蛋白。牛奶中的蛋白分子量越大，过敏风险就越高。
新生儿消化道黏膜尚未发育成熟，容易对外来蛋白质产生过敏反应。牛奶蛋白过敏会涉及孩子全身各个系统，《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》提到，与普通牛奶蛋白配方相比，采用部分水解配方可预防或推迟婴幼儿牛奶蛋白过敏的发生。
图源:婴儿牛奶蛋白过敏全程营养管理
适度水解蛋白，又可称为部分水解蛋白，是水解蛋白质后得到的一种小分子肽混合物，对降低奶粉的苦味、保留奶粉易消化和无过敏等优点以及保留蛋白微量抗原活性等有一定作用， 且不会减少婴儿营养的摄入量。
适度水解乳清蛋白配方奶粉的营养成分和普通配方奶粉基本一致，完全满足婴儿的营养需求。
雀巢澳洲能恩至尊金罐适度水解婴幼儿奶粉采用的是雀巢专利技术，100％适度水解小分子蛋白，可以精准切断过敏源，降低牛奶蛋白中的致敏成分。
这款奶粉也被澳洲当地医院选用，同时具有专业GINI权威认证，能有效防敏长达15年。GINI认证（德国婴儿营养干预研究）是全球规模最大的过敏预防研究，也被公认为婴儿过敏预防领域最权威的临床研究。
2｜益生菌
婴儿胃肠道缺陷和免疫缺陷均是引起过敏的因素之一， 需要平衡胃肠道微生物菌群，适当增加胃肠道益生菌数量，减少有害菌数量。
雀巢升级版超级能恩适度水解婴幼儿奶粉含有1.39亿活性益生菌Bb-12，大量临床研究和科学文献表明，Bb-12双歧杆菌菌株能帮助孩子平衡菌比例，形成保护层。
3｜其他营养成分
雀巢升级版超级能恩适度水解婴幼儿奶粉含DHA、钙、铁等元素，配比较为科学：
DHA有助于视力发育。
蛋白质是体主要构成物质，能提供多种氨基酸。
钙有助骨骼和牙齿发育。
锌有助于改善食欲。
铁形成红细胞必需元素。
维生素C，促进铁的吸收。
总体来看，雀巢升级版超级能恩适度水解婴幼儿奶粉的营养配比均衡，能保证孩子的营养摄入，而且不含棕榈油，可以避免硬便便；不添加蔗糖，有助宝宝养成良好的饮食习惯，防止蛀牙。
4｜外观&冲泡实测
升级版澳版超级能恩，粉质呈淡黄色，摸起来细腻光滑，闻起来有清淡的奶香。另外包装上继续延续高大上的罐装设计，同时也进行了升级了吸塑密封，铝箔封膜，最大化保留了奶粉的新鲜营养；透明顶盖，粉量一目了然，可以看得出，雀巢的用心。
冲泡后的雀巢超级能恩几乎看不到挂壁和奶块现象，而且溶解很快，从冲泡到溶解差不多也就10s，即使夜间喂养也不会担心宝宝哭着着急催喝奶。
雀巢一直致力于特配奶粉，是水解奶粉中的王者品牌，性价比还是比较高的。今天评测的这款适度水解澳洲版雀巢超级能恩，澳洲妈妈都在买～雀巢特有的水解工艺，将大分子牛奶蛋白切割成小分子牛奶蛋白，降低牛奶蛋白致敏性，让宝宝能更好的吸收。
参考文献：
[1]石佳琪,李想,贾晓江,朱宏,王世杰,王硕.适度水解乳清蛋白婴儿配方奶粉的致敏性评价.食品研究与开发,2020,41(10):16-20.
[2]陈简.适度水解乳清蛋白配方对婴儿过敏性疾病的预防作用.中外医疗,2014,33(23):6-8.
[3]林雪霞.探析适度水解蛋白、益生菌配方联合对降低高风险婴儿过敏发生率的影响.现代诊断与治疗,2015,26(8):1879-1880.
[4]李在玲.婴儿牛奶蛋白过敏的诊断.临床儿科杂志,2014,32(7):699-700.
[5]魏铭,李文斌.新生儿牛奶蛋白过敏.中华新生儿科杂志(中英文),2018,33(6):471-474.
[6]胡燕黎(整理),海芪(整理).中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议.中华儿科杂志,2013,51(3):183-186.
[7]https://www.theprobioticsinstitute.com.cn/zh/chr-hansen-probiotics/bb-12
[8]陈同辛, 洪莉, 王华, 等. 中国婴儿轻中度非IgE介导的牛奶蛋白过敏诊断和营养干预指南 [J] . 中华实用儿科临床杂志, 2022, 37(4) : 241-250. DOI: 10.3760/cma.j.cn101070-20220106-00016.
[8]https://china.nestlenutrition-institute.org/news/article/2021/03/18/xueshujiangzuogunchentongxinjiaoshougunyingerniunaidanbaiguominquanchengyingyangguanli
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