全自动酸奶机值得买吗？399元的WMF酸奶机使用分享

这款酸奶机是参加某烘焙平台的活动得到的奖品，欣喜之余来一次晒单，希望能够给大家选购酸奶机提供一点借鉴。

一、WMF酸奶机初印象

酸奶机的材质一般有两种，一种是全塑料外壳，比较小巧轻便，价格也相对便宜很多。另外一种是不锈钢底座和塑料结合，看起来更加有质感，比如今天的这一款WMF酸奶机。外观上的不锈钢材质继续沿用WMF的专利：Cromatgan手术级不锈钢，看起来非常有质感。

科普一下WMF品牌，其实大家可能比我更了解，刚开始接触WMF就是他们家的各类厨具。

WMF，德国百年高端餐具、厨具品牌，自1853年以来，WMF就一直致力于将烹饪，用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域，产品线包括西餐具，厨具，餐具，玻璃器皿及刀具。

区别于我之前用的酸奶机，这款酸奶机搭配了三个独立罐装防漏杯，可以分开制作不同口味的酸奶或者水果搭配，担心做多吃不完，用一个瓶子就好！150ml的量，不会浪费，也不会造成污染。

这是我之前在京东入手的酸奶机，讲真也是便宜才入手。在此之前都是用面包机或者烤箱来制作酸奶。但是酸奶机使用起来还是很方便，用的使用最大感受就是分杯不方便，要是杯桶能有个小的过滤嘴可能会更方便些，

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二、体验一下， WMF酸奶机制作的酸奶口感怎样？

1. 酸奶瓶先用开水消毒，厨房纸擦干净，做到瓶内无水无油。

2. 1克的酸奶发酵菌和450克的牛奶进行混合，然后再分别倒入3个被子中，先将买来原味酸奶倒入酸奶瓶。喜欢吃糖的可以加入少许糖，如果不喜欢吃糖也可以不加。

3. 分别倒入分装杯，盖上盖子摇匀；

4. 放入酸奶机，盖上酸奶机上盖，按下开关设定好时间，系统默认10小时，也可以通过➕➖来调节，再次按下开关启动程序。提醒大家一定要看到LC显示屏上的小点在移动，那才是真正启动了哦！

5. 程序结束后，自制酸奶就做好了。看酸奶的黏稠度～喜欢甜口的可以加一些砂糖或者蜂蜜，健康无添加哦！这个口感我给满分。

 推荐把酸奶放在冰箱里冷藏后食用，口感更佳。

三、初步用下来，那么WMF酸奶机是否推荐入手呢？

1、总的来说，整体造型小巧紧凑，收纳方便，不锈钢外观材质很有质感与品位；

2、分瓶装设计很好，避免了分装时候的二次污染；

3、显示屏可以显示发酵时间，动态显示剩余时间。自动断电功能让你不用担心过度发酵。

唯一要吐槽的就是价格稍稍贵了点，399元， 也许是因为那三个字母，哈哈！有些人会觉得瓶口口径有点小，清洗起来不是很方便，个人觉得还好，毕竟瓶子内劲也不是很高。 

如果没有WMF情节的话，小熊家的酸奶个人觉得性价比还是蛮高的。

京东 小熊（Bear）酸奶机 家用全自动纳豆机微电脑可定时不锈钢内胆送陶瓷4分杯 SNJ-560 109元

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如果你也想尝试用WMF酸奶机自己做酸奶机，奉上购买链接。 

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自己做酸奶的，健康也方便，唯一需要的是时间的等待，原味吃，加砂糖或者蜂蜜，又或者和水果一起伴着吃！怎么开森怎么来！

当然，你也可以给它穿上不一样的“套装”。是不是有点萌萌哒！

文末祝大家冬天快乐，我也将迎来我的歪腿跑2.0时代！希望自己可以勇敢的面对手术啦！ 

Bear 小熊 SNJ-310GA全自动不锈钢酸奶机使用评测

说起酸奶，记得小时候，妈妈不知从哪儿弄来一块“雪莲君”，放到杯子里泡上牛奶，过段时间就变“酸奶”了。不过这玩意做出来的口感真是差，成功率不高，最主要的是不卫生，实在没那么健康

雪莲君

我曾经最爱的酸奶只有noosa，口感、味道我都给满分，价格也亲民，后来开始减脂，发现这款酸奶高油高糖，就戒了  

最爱的noosa

后来又了解了一些关于酸奶的小知识，知道市面上的酸奶产品中，充斥着各种食品工业的坑：添加剂、复原乳、高糖、少菌、少活性菌……“酸奶=健康”已然变成了一句营销口号，现在每次去超市买酸奶，我都和理货员似的，拿起每种产品仔细端详一番热量表和配料表，然后摇摇头，放下，换下一款

直到去年末，借出差的机会到老姨家串门，早上她给我做的早餐：煮蛋、红薯、粥、咸菜，然后从冰箱里端出来一个小钢盆，挖一勺乳白色的膏状，然后撒上些黑色的像小芝麻似的东西，是酸奶啊！我拿起勺子就尝了一大口，这酸爽 酸奶很稠，而且酸味在口中回味无穷…

我才知道老姨一直自制酸奶，用的进口菌粉，撒的黑色奇亚籽，配酸奶刚好，每次做1L，够一家4口吃2天。那天起我胃里就长草了

又看了几篇经验分享，感觉自己做酸奶一点也不难，更加坚定了要自己做酸奶的决心：

文章

养出一碗好酸奶 — 12款市面主流品牌酸奶菌种 对比测评

拾豆川

2016-09-08

2k

 年前搬家后，终于忍不住下单了：

天猫精选 Bear/小熊 SNJ-310GA家用全自动不锈钢内胆 酸奶机陶瓷分杯正品 49.9元

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 本以为会年后才收到，没想到物流很迅速，提前到了：

简单的包装，左侧送了包菌粉

当时家里还没买牛奶，普泽的菌粉也没寄到，就让它吃了几天灰

正脸

头部

打开第一层盖子

打开第二层盖子

内胆底部

塑料底座

底部

菊花

搅拌棒是之前买的调酒棒

某宝爆款，脱脂的，配普泽三菌

开口在上，将牛奶倒入

倒入菌粉

搅拌

在边上倒入温水，插电

不一会儿就充满了水珠

第二天……

开盖后，发现变稠了很多

舀一勺，尝尝，不是很酸

端起内胆，不是很烫手，放到冰箱里

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大妈让我写点使用感受：

首先说下做工，内胆我很满意，足够光滑、结实，也便于清洗；机体内部塑料不是拼接的，用着放心不会漏水；内胆盖子是两个凹槽，便于拇指、食指掐住开盖（不会像有些胶盖，开的时候会有一边翻到容器里），有些介意的是两个塑料盖子的材质，用久了可能会有划痕

功能，没有任何按钮，只有一个指示灯，也不会自动断电，我喜欢这种直接的东西，就像老式电陶炉、电热水袋一样。酸奶机就是提供发酵恒温环境的，稳定维持恒温就够了。其实家里电饭煲也能做酸奶，不过经常要煮饭，怕内胆刷不干净

价格，49元真的挺白菜了，超市少买4联酸奶就回本了

进阶，自制酸奶还是有可玩性的，比如尝试不同的奶源（奶粉、脱脂奶、低脂奶、鲜奶、各国进口奶、3鹿奶 ）、尝试不同的菌种（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌寿命短容易挂掉，其他菌种如双歧杆菌可以改善肠道环境）、尝试不同的搭配（抹茶、水果、坚果）等等

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ps：

第一次做酸奶应该不会太成功，一是早上着急，没等它降温就放到冰箱里了，可能有一部分乳酸菌提前休眠，导致发酵半生不熟的。另外我加的温水肯定超过40度了，不知道会不会杀死一部分乳酸菌，默哀

ps2:

写这篇开箱的时候，这坨乳酸菌星球正安静的待在在我家冰箱里，度过寒冷的冬天，星球上三个种族的居民正在享用星球上丰富的蛋白质。冬天将持续9个地球时，然后整坨星球即将迎来春天，那时春暖花开，冰河解冻，万物复苏，狗熊撒欢，鸭子呱呱叫。菌们正准备交配的时候，造物主将对它们进行终极审判……